مع نضوج ثمار التوت وتحولها إلى اللون الأحمر، ينشغل الناس في الكومونة الواقعة في الضواحي بحصادها.

17 مارس 2024 | 6:19 مساءً

TPO - ينضج التوت في موسمه، ولتلبية الطلب من التجار، ينشغل الناس في ضواحي مدينة فينه، بمقاطعة نغي آن ، بحصاد التوت، ويكسبون ملايين الدونغ كل يوم.

يبدأ موسم نضج التوت في شهر مارس ويستمر حتى منتصف أبريل من كل عام. وفي هذا الوقت تحديداً ينشغل سكان بلدة نغي دوك، مدينة فينه، مقاطعة نغي آن، بجني ثمار التوت.

تمتلك عائلة السيدة فام ثي كي (54 عامًا، تقيم في قرية شوان ترونغ، ببلدة نغي دوك) 40 شجرة توت على مساحة تقارب ساو (حوالي 1000 متر مربع)، وبعد خصم المصاريف، تجني عشرات الملايين من الدونغ سنويًا. وتقول السيدة كي: "في المتوسط، تنتج كل شجرة توت ما بين 50 و70 كيلوغرامًا في الموسم. يجب قطف التوت بسرعة، وإلا سينضج أكثر من اللازم ويسقط. يستغرق قطف الثمار وقتًا طويلاً. التوت صغير الحجم وسهل التلف، لذا يجب قطفه برفق باليد".

بحسب السيدة كي، تنمو أشجار التوت بسرعة، ويسهل زراعتها والعناية بها، وتدرّ ربحاً أعلى بكثير من الأرز والمحاصيل الأخرى. وفي الموسم المناسب، يمكن للناس أن يكسبوا ملايين الدونغ يومياً.

"في العام الماضي، كان سعر الفراولة 35 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، أما هذا العام، فيتراوح سعرها في المزرعة بين 60 ألف و70 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. الفراولة رائجة في السوق، وارتفاع سعر بيعها يُسعدنا نحن المزارعين كثيراً. بالأمس، ربحت مليون دونغ فيتنامي من بيع الفراولة"، هكذا قالت السيدة كي.

بفضل تربتها الرملية، المناسبة جداً لأشجار التوت، تحول سكان كومونة نغي دوك في مدينة فينه، منذ حوالي 10 سنوات، إلى زراعة التوت للسوق.

زرعت عائلة السيد لونغ فان كونغ (51 عامًا، من سكان قرية شوان ماي، ببلدة نغي دوك) ست أشجار توت يتراوح عمرها بين سبع وثماني سنوات. وقال السيد كونغ: " ينمو التوت بسرعة ويسهل زراعته. لإكثاره، يكفي تطعيم الأغصان بعناية. وبعد عامين، يمكن حصاد ثمار التوت. كان الطقس هذا العام مواتيًا، مشمسًا ودافئًا، مما أدى إلى إنتاج الأشجار ثمارًا وفيرة وكبيرة وغنية بالعصارة. أفضل وقت لحصاد التوت هو من التاسعة صباحًا حتى الخامسة مساءً، لأن هذا هو الوقت الأكثر جفافًا، مما يمنع تراكم الماء ويجنب الأشجار التلف".

يتميز التوت الناضج بلونه الأحمر الداكن أو الأسود، وهو غني بالعصارة، حلو وحامض، وغني بالماء. ويمكن استخدام التوت في صناعة النبيذ والشراب والمشروبات.

تتساقط حبات الفراولة الناضجة بسهولة بمجرد لمسها برفق، وإلا فإنها تتلف بسهولة بالغة. تكون حبات الفراولة الناضجة سوداء اللون وغنية بالعصارة، لذا بعد كل قطف، تتلطخ أيدينا بلون الفاكهة.

ينضج التوت بسرعة كبيرة، ويتساقط من الثمار بعد أيام قليلة من نضجها. لذلك، يتعين على الناس الإسراع في قطفه.

ثو هين

مصدر: https://tienphong.vn/dau-tam-chin-do-nguoi-dan-xa-ven-do-tat-bat-thu-hai-post1621023.tpo