قد تساعد الفراولة في التحكم في مستوى الجلوكوز وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

قد تساعد الفراولة على التحكم في مستوى الجلوكوز وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الصورة: كيو فو

مصدر غني بالتغذية

لا تحتوي الفراولة على سعرات حرارية منخفضة فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية الأساسية. يحتوي كوب واحد من الفراولة (حوالي 150 جرامًا) على:

فيتامين سي: 150% من الكمية اليومية الموصى بها

المنغنيز: 30% من الكمية اليومية الموصى بها

حمض الفوليك: ضروري لوظيفة الخلايا ونمو الأنسجة

البوتاسيوم: مهم لصحة القلب

الألياف: تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم

تساهم هذه العناصر الغذائية، إلى جانب مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة، في تحقيق فوائدها الصحية.

التحكم في الجلوكوز

يساعد محتوى الألياف الموجود في الفراولة على إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم. توصلت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الفراولة كان لديهم مستويات أقل من السكر في الدم بعد الوجبات مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. ويشير هذا إلى أن الفراولة قد تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، وهو أمر مهم للسيطرة على مرض السكري.

صحة القلب والأوعية الدموية

تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة، مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين والكامبفيرول، دورًا مهمًا في صحة القلب.

تقليل الإجهاد التأكسدي

يعتبر الإجهاد التأكسدي مساهمًا كبيرًا في أمراض القلب والأوعية الدموية. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على تحييد الجذور الحرة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم. قد يمنع هذا تلف الأوعية الدموية الذي يؤدي إلى تصلب الشرايين.

انخفاض ضغط الدم

تحتوي الفراولة على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن معروف بمساعدته على خفض ضغط الدم. ارتفاع ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والسكتة الدماغية. من خلال موازنة تأثيرات الصوديوم في الجسم، يساعد البوتاسيوم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.

تحسين الدهون

لقد ارتبط تناول الفراولة بانتظام بتحسين الدهون، بما في ذلك انخفاض الكوليسترول السيئ (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/dau-tay-co-the-giup-kiem-soat-glucose-va-giam-nguy-co-mac-benh-tim-mach-1361035.ldo