لندع الجينسنغ يصل إلى آفاق جديدة

قرية بين ثونغ القديمة (التي تعرف الآن باسم بلدية فينه هونغ، مقاطعة فينه لوك) ليست معروفة فقط كأرض للشعب المتميز والجيومانسي المرتبط بالآثار التاريخية مثل قصر ترينه، ومعبد هوانج دينه آي، وآثار معبد فيت، ومعبد باو آن... ولكن هذا المكان مشهور أيضًا على نطاق واسع بمنتج الجينسنغ، والذي كان يُعرف ذات يوم باسم "الجينسنغ الأكثر شهرة في داي فيت".

لندع الجينسنغ يصل إلى آفاق جديدة يقوم سكان قرية فيت ين، التابعة لبلدية فينه هونغ، بزراعة نبات الجينسنغ.

تقع قرية بين ثونغ على الضفة اليسرى لنهر ما. في أوائل الربيع، تتعالى أصوات الطبول الجماعية وطبول المنازل الجماعية من المهرجانات. في كل عائلة، على مائدة الطعام أو الشاي، ليس من الصعب علينا أن نرى صورة زجاجة نبيذ الجينسنغ أو علبة شاي الجينسنغ... لتسلية الضيوف. الجينسنغ، وهو نوع من الجينسنغ، يُستخدم كعشب طبي نادر، لصنع المشروبات والأدوية، وهو طعام مغذي ومنعش ومبرد، وكان يُقدم للملوك والأسياد في العصور القديمة.

يقول شيوخ قرية بين ثونغ إنه، وفقًا للأسطورة، تطلب بناء قلعة سلالة هو في عام ١٣٩٧ جهودًا كبيرة من الماندرين والجنود. أرسل هو كوي لي الناس للبحث عن الجينسنغ الثمين لتحسين الصحة وتسريع بناء القلعة. لاحقًا، أصبح الجينسنغ غذاءً مغذيًا يُستخدم حصريًا في قصر سلالة هو، وكان يُعتبر منتجًا وطنيًا خلال عهد سلالتي لي وترينه.

في الوقت الحاضر، وإدراكًا للقيمة الاقتصادية العالية لنبات الجينسنغ، سعت بعض الأسر في بلدية فينه هونغ وكذلك البلديات المجاورة في منطقة فينه لوك إلى استعادة هذا الصنف. قالت السيدة ترينه ثي هونغ، من قرية فيت ين: تزرع عائلتها الجينسنغ على سلسلة الجبال خلف منزلها. هذه هي سلسلة الجبال المجاورة لجبل باو، والتي يُعتقد أنها أصل هذا الجينسنغ الثمين. ووفقًا للسيدة هونغ، فقد استُخدمت أراضي عائلتها الجبلية منذ فترة طويلة لزراعة قصب السكر والكسافا بكفاءة اقتصادية منخفضة. منذ التحول إلى زراعة الجينسنغ، زادت القيمة الاقتصادية عدة مرات. يتراوح سعر الجينسنغ في السوق الحالي من 800000 إلى 1.2 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام.

في قرية دواي، بلدية فينه هونغ، تُعتبر أسرة السيدة دانغ ثي نغا من الأسر التي تنجح في زراعة الجينسنغ وتدرّ عليه دخلاً عالياً. ووفقاً للسيدة نغا، اعتمدت أسرتها في بداياتها على بيع الدرنات الطازجة في الحقول، مما أدى إلى انخفاض الكفاءة الاقتصادية. ومؤخراً، انضمت أسرتها إلى عدد من الأسر الأخرى لتأسيس تعاونية تاي دو الزراعية، حيث اشترت آلات لإنتاج شاي الجينسنغ العشبي. وتحظى منتجات التعاونية بإقبال كبير في السوق، وهي حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم.

على الرغم من أن هذا المنتج يحظى بتقدير كبير في السوق، إلا أن تطويره حتى الآن نحو تسويقه على نطاق واسع والوصول إلى الأسواق المحلية والدولية يواجه العديد من القيود. وقد قامت العديد من الأسر بزراعة هذا النوع من الجينسنغ، ولكن على نطاق محدود فقط، نظرًا لعدم استقرار إنتاجه وضعف ارتباطه بالاستهلاك. ولضمان استمرار زراعة الجينسنغ وتوسيع نطاقه، تحتاج الجهات المعنية إلى آليات وسياسات أكثر شمولًا لدعم الناس من حيث الأصناف والتقنيات، وضمان استهلاك المنتج.

قال السيد ترينه فيت كونغ، رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة فينه لوك: "هناك نوعان من باناكس نوتوجينسنغ، أحدهما أحمر والآخر أصفر. يُقال إن النوع الأصفر من الزهور يتميز بخصائص طبية أفضل، لذا غالبًا ما يكون أكثر قيمة، ويتراوح سعره بين 800,000 و1.2 مليون دونج للكيلوغرام. ولإعادة باناكس نوتوجينسنغ إلى السوق التجارية، نفذت اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لوك في السنوات الأخيرة العديد من الحلول، مثل إطلاق مشروع "حفظ وتوسيع نطاق تطوير باناكس نوتوجينسنغ في المنطقة خلال الفترة 2022-2025، مع رؤية لعام 2030". الهدف المحدد للفترة 2022-2025 هو زراعة هكتارين من أشجار باناكس نوتوجينسنغ الأم ذات الأزهار الصفراء (في بلدية فينه هونغ) بنجاح للحفاظ على الموارد الوراثية المحلية، وفي الوقت نفسه، اقتراح أن تعترف وزارة الزراعة والتنمية الريفية بأصل باناكس نوتوجينسنغ لزراعته وإكثاره، وتوفير بذور لتوسيع مساحة زراعة باناكس نوتوجينسنغ في المنطقة. بحلول عام 2030، سيتم الحفاظ على الموارد الوراثية المحلية في جبل باو، بلدية فينه هونغ، وزيادة مساحة زراعة باناكس جينسنغ في المنطقة بأكملها إلى حوالي 250 هكتارًا. وفي الوقت نفسه، سيتم طرح منتجات باناكس جينسنغ في الأسواق الخارجية.

كما أصدرت اللجنة الشعبية الإقليمية لثانه هوا القرار رقم 4125/QD-UBND بتاريخ 22 أكتوبر 2018 بالموافقة على خطة مهام العلوم والتكنولوجيا في عام 2019. بما في ذلك مشروع تطبيق العلوم والتكنولوجيا لبناء نموذج لإنتاج الجينسنغ وفقًا لمعايير GACP-WHO المرتبطة بسلسلة القيمة في منطقة فينه لوك والمخصص مباشرة لشركة Trieu Son Pharmaceutical Joint Stock Company (تحت مجموعة Triso) للتنفيذ.

بهدف إجراء تقييم أشمل لتطور الجينسنغ، نظمت اللجنة الشعبية لمقاطعة فينه لوك، في أبريل 2021، بالتعاون مع شركة تريو سون للأدوية، ورشة عمل علمية بعنوان: "الحفاظ على الجينسنغ وتطويره وتحويله إلى منتجات سلعية عالية القيمة، بما يخدم تنمية السياحة في مقاطعة فينه لوك بمقاطعة ثانه هوا". وخلال الورشة، قدّم الباحثون العلميون آراءهم حول تعزيز تطبيق التطورات العلمية والتقنية في زراعة الجينسنغ ورعايته وإنتاجه ومعالجته وتحويله إلى منتجات سلعية، بما يخدم تنمية السياحة، ويخلق فرص عمل، ويساهم في تعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية المحلية.

بعد جهودٍ حثيثة، وصلت مساحة زراعة الجينسنغ في المنطقة بأكملها حتى الآن إلى حوالي 25 هكتارًا (منها حوالي 10 هكتارات في بلدية فينه هونغ، بمشاركة 60 أسرة). ومن بين هذه المحاصيل، يُصنّع منتجان من الجينسنغ حاصلان على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم، وهما نبيذ الجينسنغ "آن تام" (شركة نبيذ "آن تام") وشاي الجينسنغ "ثاو نجا" (جمعية تاي دو التعاونية الزراعية).

المقالة والصور: دينه جيانج

مصدر