البقاء مستيقظًا طوال الليل مع موسم "الحبار الوميض والحبار القافز"

يُلقي غروب الشمس بظلاله العسلية على الرمال الذهبية لمنطقة كوانغ تري الساحلية، حيث تغرق القرى الساحلية مثل كوا تونغ وبن هاي تدريجيًا في ظلمة الليل. تهمس الأمواج، منتظرةً بصمتٍ خطوات فريق القوارب الليلية لينطلق. في منطقة مرسى قرية كات سون، قرية بن هاي، المحاذية لبلدة كوا تونغ، لا تزال آخر خيوط النهار تتلألأ على القبعات المخروطية المائلة، وهدير المحركات يُسمع ببطء، وينزلق كل قارب مُركّب برفق عبر الماء، مُخترقًا الأمواج نحو البحر المفتوح...

من "الأضواء ذات الألوان الخمسة" في قاع البحر...

على متن قارب خشبي قديم مُعدّل، ركّب الصياد نجوين فان توان بطارية كبيرة على جانب القارب، وقال أثناء عمله: "في هذه الأيام، عندما تذهب لصيد الحبار، عليك إحضار مصباح LED عالي الطاقة. بدون ضوء، لا يمكنك رؤية أي شيء!". هذا المصباح، الذي كان يُعتقد أنه مجرد ضوء يُرشد الطريق، أصبح الآن طُعمًا سحريًا يجذب الحبار من قاع البحر في خطوط من الضوء الأبيض المتلألئ.

من أبريل إلى أغسطس تقريبًا من كل عام، يدخل بحر كوانغ تري موسم "الحبار المتألق، والحبار القافز"، اسمان يوحيان بالحياة الصاخبة. الحبار القافز هو حبار حيّ يقفز في حوض المطعم الزجاجي. أما الحبار القافز فهو حبار خرج لتوه من الماء، وجسمه لا يزال يتلألأ بالضوء كتوهج فسفوريّ، وكأنه مجرة مصغّرة تحت الأضواء.

لصيد الحبار الوامض والقافز، تحتاج إلى ضوء قوي وطُعم صناعي ملفت للنظر، أضاف الصياد نجوين فان ثاتش من القرية نفسها. أخرج قضيبًا من الرصاص بحجم الإبهام تقريبًا، ملفوفًا بقطعة قماش ملونة، مُثبتًا في أحد طرفيه ستة خطافات وخيط صيد في الطرف الآخر. تحت ضوء LED الأبيض البارد، تومض قضيب الرصاص ككائن بحري غريب. كانت الألوان الزاهية المنعكسة في الماء هي التي خدعت بصر الحبار، مما جعله يظن أنه طُعم حقيقي، فيندفع نحوه ليحتضنه بإحكام بمخالبه.

في بعض القوارب الأخرى، يستخدم الصيادون طُعمًا يُشبه الروبيان أو الجراد، يُنسج من قماش مُلوّن، يُضيء ببراعة عند إلقائه في الماء تحت الضوء. بحركة ماهرة من اليد، يتبعه الحبار إلى سطح الماء. بيدٍ واحدة يسحبون الطُعم، والأخرى يمسكون بالشبكة، يُشبه الصيادون فناني الأداء الليلي، يعملون بمهارة في الظلام الدامس.

يُطلق كل حبار يُصطاد فورًا في خزان بلاستيكي يحتوي على مياه البحر في مقدمة القارب، وهو مزود بجهاز تهوية للحفاظ على حياة الحبار حتى يصل إلى الشاطئ. وإذا حالفنا الحظ، يستطيع الصيادون كل ليلة اصطياد ما بين 5 و10 كيلوغرامات من هذا النوع من الحبار، حيث يشتريه التجار بسعر يتراوح بين 300 و500 ألف دونج للكيلوغرام، وهو رقم خيالي مقارنةً بالعديد من فرص الصيد الأخرى.

يقوم صيادو كوا تونغ بإحضار الحبار إلى الشاطئ لبيعه للتجار.

إلى "أعشاش الحبار" وأسرار البحر

إذا كان صيد الحبار يعتمد على الأضواء والطُعم الاصطناعي، فإن صيد "عش الحبار" له جانب مختلف، هادئ وذو طابع روحي. قال الصياد لي فان دوك من حي آن دوك الأول في بلدية كوا تونغ بحزم: "هذه المهنة لمن يمتلكون حسًا بحريًا، ويعرفون كيفية رؤية الأمواج، والتنبؤ بحركة الماء، وقراءة قاع المحيط". وأوضح: "تتجمع أعشاش الحبار، أي مجموعات الحبار التي تتكاثر، في أعشاش قريبة من الشاطئ، على بُعد حوالي ميل بحري إلى ثلاثة أميال فقط من الشاطئ. يبدأ موسم أعشاش الحبار عادةً من مايو إلى سبتمبر".

لتحديد الأعشاش، يعتمد الصيادون على علامات دقيقة للغاية. فعندما يسحبون الشبكة قرب الشاطئ ويشاهدون الأعشاب البحرية مغطاة ببيض الحبار، يُلاحظون وجود عش هناك. عند رؤية هذه العلامة، يُلقون مراسي الرصاص أو الصخور لتحديد الموقع، ثم ينادون بعضهم البعض لتجهيز قوارب الصيد ليلًا. لا توجد أضواء LED فائقة السطوع، ولا حاجة للذهاب بعيدًا في البحر. كل ما يحتاجونه هو القليل من الهدوء، وقليل من البراعة، وفهم البحر كما لو كانوا يفهمون أحد الأقارب.

ومع ذلك، هناك محظور واحد يعرفه جميع الصيادين عن ظهر قلب. وهو أنه إذا لم يحالفك الحظ في اصطياد حبار ملكي، وهو حبار كبير يبلغ طوله حوالي متر واحد، فيجب عليك إعادته إلى البحر فورًا. لأنه إذا احتفظت به، فسوف يتحلل العش، ولن يكون هناك حبار يعشش هناك في الموسم المقبل. قال السيد دوك، وعيناه جادتان: "الحبار الملكي بمثابة أم السرب، يجب ألا تؤذيه. إنه مقدس، لا أحد يجرؤ على انتهاكه"، وأضاف: "قبل عقود، كان العثور على أعشاش الحبار أسهل. كان بإمكان أي قارب صيد مئات الكيلوجرامات كل ليلة، وهو أمر طبيعي. لكن الآن، البحر مختلف. أضواء LED فائقة السطوع من السفن الكبيرة تُزعج النظام البيئي البحري، مما يمنع الحبار من التجمع في الأعشاش كما كان من قبل".

في جوف البحر ليلاً، يتمايل قارب الصياد لي فان دوك. ينحني الناس بهدوء مع الضوء، عيونهم متعبة لمشاهدة كل حركة صغيرة في الماء. تُسمع أصوات أشخاص يمسكون بالبطاقات، وصوت شباك تجرف الحبار، وصوت حبار يتناثر عند سقوطه في الدلو، وصوت هشّ كإشارة لموسم ذهبي في جوف البحر ليلاً. بعد التعلم، يتبين أن هذه المهنة ليست باهظة الثمن. يكفي قارب بمحرك بقوة 10-40 حصانًا للإبحار. المواد المركبة خفيفة ومتينة ومقاومة للماء، لتحل محل قوارب الخيزران التقليدية. كما أن مصابيح LED رخيصة الثمن الآن، والبطاريات تدوم طويلًا، تكفي لليلة بيضاء مع الحبار...

مع بزوغ فجر يوم جديد، ضجّ ميناء الصيد في قرية كات سون بالضحك. وقف الصيادون والتجار على طول الرصيف، حاملين سلالًا ودلاء بلاستيكية، يراقبون كل قارب يتأرجح عائدًا من بحر الليل. وُضع الحبار الحي فورًا في خزانات زجاجية في مطاعم كوا تونغ وكوا فيت ومي ثوي، ليصبح طبقًا شهيًا يجذب روادًا من كل حدب وصوب.

في خضمّ حياةٍ حافلة، لا يُعدّ الحبار اللامع والحبار القافز طبقًا فريدًا فحسب، بل يُعدّان أيضًا جزءًا من ثقافة البحر، مصدر رزقٍ يُعيل مئات العائلات على طول ساحل كوانغ تري. ليالي الأرق تحت الأضواء في قلب البحر ليست مجرد عملٍ شاق، بل هي أيضًا ترنيمةٌ لأشخاصٍ صامدين في وجه البحر، يعيشون في وئامٍ مع المحيط، ويُقدّرون المقدسات...

المصدر: https://cand.com.vn/Phong-su-tu-lieu/dem-thuc-cung-mua-muc-nhay-muc-nhay-i776805/