ماذا يحدث عندما تشرب فنجان قهوة كل يوم؟

(صحيفة دان تري) - إن تناول فنجان من القهوة كل صباح لا يوقظك فحسب، بل يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الوفاة المبكرة، ويثبت ضغط الدم، ويدعم فقدان الوزن، ويحسن المزاج.

تشير الأبحاث بشكل متزايد إلى أن تناول القهوة باعتدال لا يساعد فقط على زيادة اليقظة، بل يوفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية طويلة المدى، بدءًا من وظائف القلب والأوعية الدموية والدماغ وصولًا إلى التمثيل الغذائي والوقاية من السرطان.

بالنسبة للكثيرين، يُعدّ تناول القهوة جزءاً لا غنى عنه من روتينهم الصباحي، إذ يساعد على تعزيز التركيز أثناء العمل. (صورة توضيحية: بيكسلز)

إطالة العمر

أظهرت دراسة حديثة بقيادة الدكتور لو تشي (جامعة تولين) أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح لديهم خطر أقل بنسبة 31٪ للوفاة بسبب أمراض القلب وخطر أقل بنسبة 16٪ للوفاة المبكرة من جميع الأسباب مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة.

وأوضح الدكتور تشي قائلاً: "إن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو المساء يمكن أن يعطل الإيقاعات اليومية ومستويات الهرمونات مثل الميلاتونين. وهذا يؤدي إلى تغييرات في عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل الالتهاب وضغط الدم".

علاوة على ذلك، وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا أقل عرضة للوفاة، حتى بعد الأخذ في الاعتبار عوامل أخرى كالنظام الغذائي والتدخين. وأظهرت دراسة أخرى أن أولئك الذين يشربون من كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يقللون من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 12%.

قلل من خطر الإصابة بالسرطان.

قد يساهم تناول القهوة في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. أشارت دراسة عُرضت في المؤتمر الأوروبي للسمنة عام 2019 إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالأحماض الفينولية، إلى جانب تناول كميات وفيرة من القهوة والفواكه والخضراوات، قد يساعد النساء بعد انقطاع الطمث على تقليل خطر إصابتهن بسرطان الثدي.

بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أخرى أن شرب القهوة يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الكبد الأولي. إذ أن شرب كوبين يومياً يقلل الخطر بنسبة 35%، بينما شرب خمسة أكواب قد يقلل احتمالية الإصابة بالمرض إلى النصف.

احمِ عقلك.

تشير بعض الدراسات إلى أن القهوة قد تساهم في الوقاية من تدهور الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر وباركنسون والخرف. وقد أوضح فريق بحث صيني أن تناول كوب أو كوبين من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر التدهور المعرفي. مع ذلك، فإن زيادة كمية القهوة لا توفر فوائد إضافية.