التغذية من عش الطائر لمرضى السكر حسب تعليمات الطبيب

[إعلان 1]

القيمة الغذائية لعش الطائر

وفقًا للدكتور نجوين ترونغ هونغ من المعهد الوطني للتغذية، يُعَدّ عش الطائر غذاءً مغذيًا يحتوي على البروتين والأحماض الأمينية والمعادن الأساسية، وهي ضرورية لغالبية الناس لتحسين مناعتهم وتحسين صحتهم. يُنصح بتناوله بكميات مناسبة مع اتباع نظام غذائي يومي وممارسة نشاط بدني مناسب للحصول على أفضل مقاومة.

في كتاب النباتات الطبية والحيوانات الطبية في فيتنام، كتب: يحتوي عش الطائر على نسبة عالية من البروتين بنسبة 42.8-54.9٪، أكثر من اللحوم والأسماك، والأحماض الأمينية التي لا يمكن تعويضها والضرورية لجسم الإنسان مثل السيستين، فينيل ألانين، التيروزين ... قليل الدسم، والفيتامينات B، C، E، PP، أملاح الصوديوم، الحديد، الفوسفور، العناصر النزرة، ...

فيما يتعلق بمرض السكري، تُعد التغذية اليومية أمرًا بالغ الأهمية. يجب على المرضى التأكد من حصولهم على كميات كافية من العناصر الغذائية دون زيادة أو نقصان في مستويات السكر في الدم. ووفقًا للدكتور نجوين ترونغ هونغ - المعهد الوطني للتغذية، يُعد النظام الغذائي أهم عامل في علاج مرض السكري، حيث يهدف إلى ضمان توفير كميات كافية ومتوازنة من العناصر الغذائية، من حيث الكمية والجودة، لتنظيم مستوى السكر في الدم بشكل جيد، والحفاظ على الوزن المطلوب، وضمان تمتع المرضى بصحة جيدة تمكنهم من أداء وظائفهم بشكل طبيعي.

يجب أن يضمن النظام الغذائي لمرضى السكر المبادئ التالية: البروتين الكافي والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن بكميات معقولة؛ عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات وخفض نسبة السكر في الدم بين الوجبات؛ الحد من الاضطرابات الأيضية؛ الحفاظ على وزن معقول؛ وممارسة النشاط البدني اليومي.

هل يمكن لمرضى السكر استخدام عش الطائر؟

وفقا للدكتور نجوين ترونغ هونغ من المعهد الوطني للتغذية، فإن عش الطائر هو مكون طبيعي يتكون بنسبة 100% من لعاب الطيور، لذلك يمكن للأشخاص المصابين بالسكري استخدام عش الطائر دون القلق كثيرًا بشأن ارتفاع نسبة السكر في الدم.

يحتوي عش الطائر على حمضين أساسيين هما الأيزوليوسين والليوسين، اللذين يساعدان في التحكم في نسبة السكر في الدم ومنع الارتفاع المفاجئ في نسبة السكر في الدم.

يدعم الفينيل ألانين تكوين الهيموغلوبين (مادة تنقل الأكسجين والجلوكوز لتغذية الجسم) مما يساعد على زيادة خلايا الدم الحمراء وتغذية الدم. لذلك، فإن الاستخدام السليم لعش الطائر يساعد المرضى على التحكم الجيد في مستويات السكر في الدم.

مرضى السكر وأشياء يجب مراعاتها عند استخدام عش الطائر؟

مع العلم أن عش الطائر مفيد جدًا للصحة، إلا أنه عند استخدام عش الطائر، يجب على الأشخاص المصابين بالسكري الانتباه إلى الأمور التالية:

- عدم استخدام السكر عند طهي عش الطيور، وذلك بسبب اضطرابات التمثيل الغذائي للسكر وتراكم السكر في الدم.

- عند تحضير عش الطيور يجب الحد من استخدام النشا.

- لا تقم بطهي عش الطيور لفترة طويلة، فقط قم بطهي عش الطيور على البخار لمدة 20-30 دقيقة لتجنب فقدان العناصر الغذائية في عش الطيور.

- يجب على مرضى السكري استخدامه في الصباح بعد الاستيقاظ وفي المساء قبل الذهاب إلى النوم ليتمكنوا من امتصاص أقصى قدر من العناصر الغذائية الموجودة في عش الطائر.

- تشجيع المرضى على استخدام عش الطيور المطبوخ مسبقًا والذي تم البحث فيه، وله تركيبة قياسية، ومناسب لمرضى السكر.

من خلال البحث، تمتلك شركة Nam Duoc Joint Stock Company منتجًا يسمى Nam Duoc Bird's Nest - عش الطائر غير المحلى، الذي يحتوي على عش الطائر ويستخدم إيزومالت (بديل السكر) لتحسين وقت المعالجة، ومريح، وسهل الأكل، وهو أحد الخيارات المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، ومرضى السكر، وزيادة الوزن، والسمنة، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، ... مع الكمية والتردد المناسبين.

معلومات المنتج

تم البحث والتطوير في Nam Duoc Bird's Nest بواسطة شركة Nam Duoc Joint Stock Company - أفضل 5 شركات فيتنامية مرموقة للطب الشرقي لعامي 2022 و2023. المكونات من عش طائر Khanh Hoa القياسي بنسبة 100% ممزوج بالعديد من الأعشاب الطبية الثمينة الأخرى مثل: الجينسنغ الأحمر الكوري البالغ من العمر 6 سنوات، كورديسيبس، العسل والعديد من العناصر الغذائية مثل: الزنك، اللايسين، التورين، الكالسيوم، فيتامين D3-MK7، الكولاجين، DHA، EPA،... تساعد في تكملة العناصر الغذائية، وتحسين الصحة اليومية، وزيادة المقاومة، وتقليل التعب. تركز عملية البحث والإنتاج دائمًا على 3 معايير: مصدر عش الطائر القياسي، والأعشاب الطبية الثمينة القياسية، والعملية القياسية. يطبق المنتج تقنية التعقيم الحديثة لضمان الحفاظ على جميع العناصر الغذائية الثمينة، والنكهة الطازجة والنظيفة واللذيذة.