إعادة تموضع صناعة تصدير الفاكهة والخضروات

إن الانخفاض المستمر في صادرات الفواكه والخضروات منذ بداية العام يشكل مشكلة ملحة في إعادة هيكلة هذه الصناعة.

سجلت الصادرات انخفاضا مزدوجا

شهدت صادرات الفاكهة والخضراوات خلال الأشهر الثلاثة الأولى من هذا العام انخفاضًا مستمرًا مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وبناءً على ذلك، إذا بلغت صادرات الفاكهة والخضراوات 416 مليون دولار أمريكي في يناير 2025، بانخفاض قدره 5.2% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، فإن حجم الصادرات في فبراير 2025 سيبلغ 303 ملايين دولار أمريكي فقط، بانخفاض قدره 6.5% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

ومن المتوقع أن يصل إجمالي حجم صادرات الفواكه والخضروات في الربع الأول إلى أكثر من 1.1 مليار دولار، بانخفاض يزيد عن 13% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

يُذكر أنه من المتوقع أن تصل صادرات الفاكهة والخضراوات في مارس 2025 إلى 420 مليون دولار أمريكي، على الرغم من ارتفاعها بنحو 34% مقارنةً بشهر فبراير، إلا أنها سجلت أكبر انخفاض لها مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي (انخفاض بنسبة 10.5%). ومن المتوقع أن يتجاوز إجمالي حجم صادرات الفاكهة والخضراوات في الربع الأول من هذا العام 1.1 مليار دولار أمريكي، بانخفاض يزيد عن 13% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

وفي حديثه لمراسلي صحيفة الصناعة والتجارة حول هذه القضية، قال السيد نجوين ثانه بينه - رئيس جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية (فينافروت) - إن الانخفاض الحاد في صادرات الدوريان كان السبب في الانخفاض المزدوج في حجم صادرات الفواكه والخضروات.

وبالإضافة إلى سبب كون الدوريان خارج الموسم (من نوفمبر/تشرين الثاني العام الماضي إلى مارس/آذار من هذا العام) وبالتالي فإن الإنتاج منخفض، فقد شددت السوق الصينية عمليات التفتيش على اللون الأصفر والكادميوم لـ 100% من دفعات الدوريان المستوردة إلى هذه السوق، مما دفع بعض الشركات المتخصصة في تصدير الدوريان إلى هذه السوق إلى التوقف بشكل استباقي عن "الشحن" على الرغم من أن منتجات الدوريان من فيتنام المصدرة إلى الصين لا تلبي جميعها المعايير.

على الصعيد التجاري، وفي حديثه لمراسلي صحيفة الصناعة والتجارة، صرّح السيد نجوين دينه تونغ، الرئيس التنفيذي لشركة فينا تي آند تي، بأن طلبات التصدير إلى السوق الصينية حاليًا تتركز بشكل رئيسي على جوز الهند الطازج. أما فيما يتعلق بالدوريان الطازج، فلم تستأنف الوحدة تصديره بعد، وهي تُجري استعدادات لضمان تصدير أكثر فعالية. وأضاف السيد تونغ: "تبلغ قيمة كل حاوية دوريان مليارات الدونغ الفيتنامي، وإذا لم تُجهّز بعناية، فإن البضائع المُصدّرة عبر البوابة الحدودية تُتلف أو تُعاد، وستكون الخسارة على الشركة كبيرة" .

إلى القصة الطويلة الأمد لصناعة الفاكهة والخضروات

يُشكّل انخفاض حجم صادرات الفاكهة والخضراوات في الربع الأول من العام أيضًا مشاكل شائعة تواجه صناعة الفاكهة والخضراوات الفيتنامية. ووفقًا للسيد لي ثانه هوا، مدير إدارة الجودة والمعالجة وتنمية الأسواق ( وزارة الزراعة والبيئة )، فقد أصدرت الصين، بالإضافة إلى العديد من الأسواق الكبرى، لوائح صارمة جديدة بشأن الحد الأقصى لمستويات بقايا المبيدات والحجر الزراعي. بالإضافة إلى ذلك، توجد عوائق فنية وامتثال يتعلقان بالحجر الزراعي وسلامة الأغذية (الآفات، والحد الأقصى لمستويات بقايا المبيدات، والمعادن الثقيلة، وغيرها).

في الوقت نفسه، لا تزال سلسلة صناعة الفاكهة والخضراوات لدينا مجزأة وغير مهنية. فمعظم المنتجين صغار ومشتتون؛ وتكاليف الإنتاج مرتفعة؛ والمعالجة الأولية والحفظ رديئة، وخاصةً مناولة ما بعد الحصاد. وتفتقر إدارة الجودة إلى المعايير واللوائح الفنية؛ ويعتمد فحص وتقييم جودة المنتجات بشكل رئيسي على الخبرة؛ وهناك نقص في معدات وآلات التقييم. كما أن تكاليف نقل الصادرات مرتفعة، جوًا وبرًا وبحرًا، وهي أعلى من مثيلاتها في دول أخرى في المنطقة.

ليس من السهل أيضًا فتح أسواق جديدة للفواكه والخضراوات الفيتنامية. فأسواق الاستيراد الرئيسية، مثل الصين والولايات المتحدة وكوريا الجنوبية واليابان وأستراليا ونيوزيلندا، تفرض شروطًا صارمة لتقييم مخاطر فتح السوق، بالإضافة إلى اشتراطات صارمة تتعلق بمستويات بقايا المبيدات. وخاصةً السوق الصينية في الأشهر الأخيرة من عام ٢٠٢٤ وأوائل عام ٢٠٢٥.

وفي الوقت نفسه، تتمتع سوق الآسيان بأصناف فواكه استوائية مماثلة لتلك الموجودة في فيتنام (المانجو، والدوريان، واللونجان، وفاكهة التنين، والمانغوستين، والجاك فروت، والأناناس، وجوز الهند،...) ولديها أيضًا طلب تصدير إلى الأسواق التي تصدر إليها فيتنام.

الأسواق التي لا تتطلب تقييم المخاطر المفتوحة لديها متطلبات عالية للغاية فيما يتعلق بالتلوث الميكروبي وبقايا المبيدات والمعادن الثقيلة، بالإضافة إلى المتطلبات المتعلقة بالعمالة والبيئة والتنمية المستدامة.

وفي حديثه إلى الصحفيين من صحيفة الصناعة والتجارة حول هذه القضية، حلل الخبير الزراعي هوانج ترونج ثوي أن العامل الرئيسي لنجاح الفواكه الفيتنامية في غزو الأسواق المتطلبة هو ضمان معايير صارمة بشأن بقايا المبيدات الحشرية، والتي توليها الدول المستوردة اهتماما خاصا.

قصة زراعة رموز المناطق مثال على ذلك. لا تشترط الصين رموز مناطق زراعة الدوريان فحسب، بل تشترط الآن أسواق التصدير، مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وأستراليا واليابان وكوريا الجنوبية، رموز مناطق زراعة بعض أنواع الفاكهة.

تُصدّر فيتنام الفواكه والخضراوات إلى أكثر من 40 دولة ومنطقة حول العالم . تشمل أسواقها الرئيسية الصين والولايات المتحدة وكوريا الجنوبية واليابان وغيرها. ومع ذلك، تُهيمن السوق الصينية على صادرات فيتنام بفضل مزاياها اللوجستية وحجم هذه السوق، الذي يُمثّل أكثر من 64% من صادراتها، مع هيمنة بعض الفواكه، مثل الدوريان، على أكثر من 95%. ويتميّز هذا السوق بحساسية عالية للأسعار، مما يُفاقم من ضعف هذه الصناعة.

بحلول عام ٢٠٢٥، تهدف فيتنام إلى تصدير فواكه وخضراوات بقيمة ٨ مليارات دولار أمريكي. ولتحقيق هذا الهدف، يتعين على الشركات بذل جهود كبيرة للتغلب على عوائق عمليات الإنتاج والتسليم، وتحسين الجودة لضمان تلبية متطلبات المستوردين لكل سوق.

أصدرت الدولة حاليًا 8052 رمزًا لمناطق الزراعة و1596 رمزًا لمرافق التعبئة والتغليف للتصدير. والجدير بالذكر أن 93 منتجًا زراعيًا وغابات وسمكيًا صُنفت كعلامات تجارية وطنية، بزيادة قدرها 11% مقارنة بعام 2022.

فيما يتعلق بإصدار وإدارة رموز مناطق الزراعة، اقترح السيد دو دوك دوي، وزير الزراعة والبيئة، ضمان الاتساق والشفافية. وعلى وجه الخصوص، ينبغي عدم التمييز بين رموز مناطق الزراعة للمنتجات الزراعية المحلية وتلك المخصصة للتصدير.

أكد السيد تران ثانه نام، نائب وزير الزراعة والبيئة، على ضرورة تطوير الجودة من جذورها لدخول أسواق متعددة، مشيرًا إلى ضرورة أن تكون إدارة سلامة الغذاء في المرحلة المقبلة أكثر عملية وملاءمة لكل منطقة. ويحتاج القطاع الزراعي تحديدًا إلى تغيير نظرته لإدارة سلامة الغذاء بما يتناسب مع سلسلة القيمة.

من المتوقع أن يتجاوز إجمالي حجم صادرات الفواكه والخضراوات 1.1 مليار دولار أمريكي في الربع الأول من عام 2025. وتعتقد جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية أنه في ظل الوضع الراهن، من غير المرجح أن يصل حجم صادرات الفواكه والخضراوات هذا العام إلى الهدف المحدد وهو 8 مليارات دولار أمريكي.

المصدر: https://congthuong.vn/dinh-vi-lai-nganh-hang-rau-qua-xuat-khau-379451.html