شركات التصنيع تشعر بالقلق بسبب ارتفاع أسعار الأرز

وتظل أسعار الأرز مرتفعة، ومن المرجح أن تظل مرتفعة لفترة طويلة، مما يضع ضغوطاً على العديد من شركات إنتاج الأغذية خلال موسم الذروة الاستهلاكي في نهاية العام، وخاصة الشركات التي تنتج الشعيرية والمعكرونة والفو وما إلى ذلك.

العديد من الشركات التي تنتج الشعيرية والفو... تتعرض لضغوط بسبب ارتفاع أسعار الأرز لفترة طويلة - صورة: BT

وفقًا للسجلات الموجودة في سوق مدينة هوشي منه حاليًا سعر الأرز لم تشهد مبيعات التجزئة في العديد من المتاجر والشركات انخفاضًا ملحوظًا مقارنةً بالأشهر السابقة. حتى أن بعض الطوابير كانت طويلة وتميل إلى الارتفاع.

ظلت أسعار العديد من أصناف الأرز الشعبية مرتفعة طوال العام.

وبحسب مسح أجري في العديد من متاجر التجزئة، فإن سعر الأرز العادي/الأرز الأبيض العادي يتراوح بين 17000 و19000 دونج/كجم؛ وأرز الحبة الطويلة التايلاندي العطري يتراوح بين 21000 و23000 دونج/كجم؛ وأرز الياسمين العطري يتراوح بين 19000 و22500 دونج/كجم؛ ويظل أرز هوونغ لاي عند 22000 - 23500 دونج/كجم.

وفي الوقت نفسه، وفقًا لمعلومات الاقتباس الصادرة عن شركة An Binh Phat Company (HCMC)، سعر التجزئة بالنسبة لأصناف الأرز الشائعة مثل الأرز 404 (10٪ مكسور) السعر هو 16500 دونج/كجم؛ أرز هوونغ لاي، أرز 504 القديم 18500 دونج/كجم؛ الأرز التايلاندي العطري 20000 دونج/كجم؛ أرز تام ثوم، أرز نانغ ثوم تشو داو 23000 دونج/كجم؛ أرز لونغ لاي ST 21 24000 دونج/كجم؛ أرز الياسمين الكمبودي 27000 دونج/كجم...

أفاد العديد من المستهلكين بانخفاض طفيف في سعر الأرز مقارنةً بالمستوى القياسي الذي بلغه في الأشهر السابقة. ومع ذلك، يُعتبر الانخفاض بشكل عام طفيفًا، حيث لا تزال العديد من الأنواع الشائعة، مثل أرز تام ثوم، ونانغ ثوم تشو داو، وهوونغ لاي، في مستويات مرتفعة منذ فترة طويلة، بل وتشهد ارتفاعًا في بعض الأحيان.

في غضون ذلك، ووفقًا لمعلومات من الشركات، ورغم فترات من الارتفاع والانخفاض، ظل سعر الأرز مرتفعًا بشكل عام لعدة أشهر. وتحديدًا، يتراوح سعر الأرز المتداول حاليًا في مناطق الإنتاج، مثل أرز IR 50404، بين 7,600 و8,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ وأرز Dai Thom 8 بين 8,400 و8,700 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ وأرز Nang Hoa 9 بين 7,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام .

شركات إنتاج المعكرونة والشعيرية... قلقة

مع بقاء أسعار الأرز عند مستوى مرتفع لفترة طويلة، وقالت العديد من شركات إنتاج الأغذية إنها تواجه الكثير من الضغوط خلال موسم الذروة الاستهلاكي في نهاية العام.

تحدث مع صرح توي تري أونلاين ، ممثل شركة دوي آنه للأغذية (HCMC)، بأن الأرز يُعدّ المصدر الرئيسي للمواد الخام للإنتاج، خاصةً مع بلوغ ذروة الإنتاج عشرات الأطنان من المنتجات يوميًا، وخاصةً الشعيرية والمعكرونة وورق الأرز. إلا أن ارتفاع أسعار الأرز منذ قرابة عام صعّب من موازنة تكاليف المدخلات والحفاظ على استقرار أسعار البيع للمنافسة.

يميل الطلب الاستهلاكي إلى الانخفاض، بينما يطلب الشركاء أسعارًا تنافسية. يُجبر ارتفاع سعر الأرز لفترات طويلة الوحدة على توخي الحذر في توقيع العقود، مما قد يتطلب قبول أرباح أقل.

وبحسب السيدة لي ثي جياو، رئيسة مجلس إدارة شركة بينه تاي للأغذية المساهمة (HCMC)، فإن نوع الأرز المستخدم لإنتاج الشعيرية، والفو، والمعكرونة، وورق الأرز... كان يكلف في السابق حوالي 10000 - 12000 دونج/كجم فقط، ولكن في العام الماضي ارتفع إلى 16000 - 17000 دونج، وحتى 18000 دونج/كجم.

ولذلك، ورغم وجود احتياطيات، فإن ارتفاع أسعار الأرز لفترة طويلة وضع ضغوطاً على الشركات، خاصة في الوقت الذي يتعين عليها فيه زيادة الإنتاج لتلبية طلبيات نهاية العام.

وأضافت السيدة جياو "إن معظم المنتجات موجودة في برنامج استقرار السوق، وبالتالي فإن وجهة نظر الشركة هي محاولة العثور على أفضل مصدر ممكن للمواد الخام بأفضل سعر ممكن من أجل تقديم أسعار مستقرة للمنتجات".

وعلى نحو مماثل، أكد ممثل جمعية الأغذية والمواد الغذائية في مدينة هوشي منه أن العديد من الشركات التي تنتج الشعيرية والمعكرونة وغيرها تعاني من صداع مع ارتفاع أسعار الأرز مع دخولها فترة تسريع الإنتاج لخدمة موسم الذروة في نهاية العام، عندما يمكن أن يتضاعف الطلب بشكل طبيعي.

المنتجات الشائعة، مثل الشعيرية والمعكرونة وورق الأرز... تستخدم حاليًا ما نسبته 90-95% من الأرز كمواد خام. ولمواجهة ارتفاع أسعار الأرز، يتعين على المؤسسات إيجاد سبل لخفض تكاليف الإنتاج والتفاوض مع العملاء على أسعار البيع لكسب الطلبات. وفي حال ارتفاع الأسعار، يصبح ذلك أمرًا لا مفر منه.

مصدر