زيادة مفاجئة وكبيرة

أسعار الفلفل المحلي اليوم

اليوم، 6 ديسمبر 2024، انعكست أسعار الفلفل المحلية فجأة وارتفعت بشكل ملحوظ مقارنة بيوم أمس، 5 ديسمبر 2024؛ حيث بلغ متوسطها 143400 دونغ فيتنامي/كجم، وشهدت العديد من المناطق ارتفاعًا في الأسعار.

وبناءً على ذلك، ارتفع سعر الفلفل اليوم، 6 ديسمبر 2024، بمقدار 2000 دونغ فيتنامي/كجم في مقاطعة با ريا - فونغ تاو؛ وبمقدار 3000 دونغ فيتنامي/كجم في مناطق أخرى مثل جيا لاي، داك لاك ، بينه فوك، وداك نونغ مقارنة بيوم أمس، 5 ديسمبر 2024.

وبالتحديد، يبلغ سعر الفلفل في جيا لاي ، وبا ريا - فونغ تاو، وبين فوك 143,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد؛ بينما يبلغ سعره في داك لاك وداك نونغ 144,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويبلغ متوسط سعر الفلفل اليوم، 6 ديسمبر 2024، 143,400 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي بزيادة ملحوظة قدرها 2,800 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

ارتفعت أسعار الفلفل اليوم، 6 ديسمبر 2024. الصورة: هوانغ ثين

شهدت أسعار الفلفل انخفاضًا حادًا منذ بداية الأسبوع؛ إلا أنه مع انخفاض مستويات المخزون وارتفاع الطلب على التصدير، من المتوقع أن تتعافى الأسعار في المستقبل القريب. ويتعين على المزارعين والشركات التكيف بشكل استباقي مع تقلبات السوق لضمان الكفاءة الاقتصادية .

قال السيد هوانغ فوك بينه، نائب الرئيس الدائم والأمين العام لجمعية تشو سي - جيا لاي للفلفل، إن مساحة زراعة الفلفل في هذه المنطقة قد انخفضت بشكل كبير في السنوات الأخيرة لأسباب عديدة، بما في ذلك الانخفاض الحاد في الأسعار الذي تسبب في صعوبات للمزارعين وجعلهم أقل حماسًا لهذا المحصول.

نتيجةً لانخفاض أسعار الفلفل لفترة طويلة، تراجعت المساحة المزروعة والإنتاج، مما أدى إلى نقص في العرض مقارنةً بالطلب. ويُعدّ هذا النقص أحد أسباب الارتفاع الحاد في أسعار الفلفل مؤخرًا. ويعتقد العديد من الخبراء أن الفلفل يدخل في دورة ارتفاع الأسعار بسبب تقلص العرض. ومع ذلك، فإن تركز معظم العرض في أيدي عدد قليل من التجار وشركات الاستيراد والتصدير قد يؤدي إلى تقلبات كبيرة في السوق في المستقبل القريب.

بالإضافة إلى ذلك، في شهر نوفمبر، وبسبب المخاوف من استمرار انخفاض أسعار الفلفل، قام العديد من التجار وشركات التصدير ببيع جزء كبير من مخزونهم لتوفير السيولة النقدية لأعمالهم في مجال القهوة.

مع ذلك، شهدت تجارة البن تباطؤًا ملحوظًا نتيجة لتأخر الحصاد وصعوبة الحصول على المواد الخام، حيث يقوم المزارعون بتخزينها بكثافة. ونتيجة لذلك، اضطر العديد من التجار إلى تحويل رؤوس أموالهم لشراء الفلفل وتخزينه. وقد أدى هذا إلى انتعاش سوق الفلفل المحلي مع ازدياد الطلب عليه استعدادًا لعطلة رأس السنة القمرية الجديدة.

في غضون ذلك، قام العديد من المزارعين، بعد بيع محصول البن الخاص بهم، بتحويل أموالهم على الفور لشراء الفلفل لتخزينه، حيث يمكن حفظ الفلفل لفترة أطول من البن، ولا يزال سعره جذابًا للمضاربة، خاصة وأن سوق الفلفل يتوقع أن يدخل في دورة أسعار تصاعدية في غضون العامين أو الثلاثة أعوام القادمة.

في عام 2024، تضاعفت أسعار الفلفل مقارنةً بالفترة السابقة، مما شجع المزارعين على الاستثمار بكثافة في زراعته. ومع ذلك، يواجه هذا المحصول تحديات عديدة، منها تغير المناخ، والآفات والأمراض، والمنافسة مع المحاصيل الأخرى، وارتفاع تكاليف الإنتاج.

أسعار الفلفل اليوم، 6 ديسمبر 2024

أسعار الفلفل العالمية اليوم

وفقًا للرابطة الدولية للفلفل (IPC)، أظهر تحديث أسعار الفلفل العالمية في نهاية جلسة التداول الأخيرة أن السوق ظل مستقرًا إلى حد كبير مقارنة بالتحديث السابق، مع تقلبات طفيفة فقط في الأسواق الإندونيسية والماليزية.

وعلى وجه التحديد، أدرجت شركة IPC سعر الفلفل الأسود الإندونيسي لامبونج عند 6684 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 0.4٪؛ والفلفل الأبيض مونتوك عند 9123 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة طفيفة قدرها 0.41٪.

ظلت أسعار الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 مستقرة عند 6225 دولارًا أمريكيًا للطن؛ وبلغت أسعار الفلفل الأسود الماليزي ASTA 8200 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 1.22٪؛ ووصلت أسعار الفلفل الأبيض الماليزي ASTA إلى 10400 دولارًا أمريكيًا للطن، بانخفاض قدره 0.96٪.

وعلى وجه التحديد، ظل سعر الفلفل الأسود الفيتنامي مستقراً عند 6200 دولار أمريكي للطن من الدرجة 500 غ/ل، و6500 دولار أمريكي للطن من الدرجة 550 غ/ل؛ وظل سعر الفلفل الأبيض دون تغيير عند 9300 دولار أمريكي للطن.

أسعار الفلفل العالمية اليوم، 6 ديسمبر 2024، لا تزال مستقرة بشكل عام. الصورة: لي سون

بحسب السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، من المتوقع أن تصدّر فيتنام 50 ألف طن من الفلفل خلال الشهرين الأخيرين من عام 2024، محققةً عائدات تُقدّر بنحو 300 مليون دولار أمريكي. وبالنظر إلى عام 2025، سيركز قطاع الفلفل والتوابل على دعم المزارعين والتعاونيات والشركات لتلبية المعايير الدولية للجودة وسلامة الغذاء. ويأتي هذا ضمن استراتيجية طويلة الأجل لتعزيز قيمة المنتج، وتوسيع الأسواق، وتحسين مكانة الفلفل الفيتنامي في السوق العالمية.

تُبرز التقلبات الأخيرة في أسعار الفلفل مدى تعقيد صناعة الفلفل في فيتنام وكثرة التحديات التي تواجهها. وللتكيف مع تغيرات السوق وضمان التنمية المستدامة، تحتاج هذه الصناعة إلى حلول شاملة، تتراوح بين تحسين جودة المنتج وتنويع الأسواق وبناء العلامات التجارية.