زيادة مفاجئة في النمو

أسعار الفلفل المحلية اليوم

سعر الفلفل اليوم 6 ديسمبر 2024، تحول سعر الفلفل المحلي فجأة وارتفع مقارنة بأمس 5 ديسمبر 2024؛ بمتوسط 143.400 دونج/كجم، وارتفع السعر في العديد من المحليات.

وعليه، ارتفع سعر الفلفل اليوم، 6 ديسمبر 2024، في مقاطعة با ريا - فونج تاو وحدها بمقدار 2000 دونج/كجم؛ وارتفعت أسعار المناطق المتبقية مثل جيا لاي، وداك لاك، وبينه فوك ، وداك نونج بمقدار 3000 دونج/كجم مقارنة بأمس، 5 ديسمبر 2024.

على وجه التحديد، يبلغ سعر فلفل جيا لاي، وفلفل با ريا - فونغ تاو، وفلفل بينه فوك 143,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ بينما يبلغ سعر فلفل داك لاك وفلفل داك نونغ 144,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويبلغ متوسط سعر الفلفل اليوم، 6 ديسمبر 2024، 143,400 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة حادة قدرها 2,800 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

ارتفع سعر الفلفل اليوم 6 ديسمبر 2024 بشكل ملحوظ. الصورة: هوانغ ثين

منذ بداية الأسبوع، انخفضت أسعار الفلفل انخفاضًا حادًا. ومع ذلك، مع انخفاض المخزونات وارتفاع الطلب على التصدير، من المتوقع أن تتعافى أسعار الفلفل في الفترة المقبلة. ويتعين على المزارعين والشركات التكيف بشكل استباقي مع تقلبات السوق لضمان الكفاءة الاقتصادية .

وقال السيد هوانج فوك بينه، نائب الرئيس الدائم والأمين العام لجمعية تشو سي جيا لاي للفلفل، إن مساحة زراعة الفلفل في هذه المنطقة انخفضت بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب العديد من الأسباب، بما في ذلك الانخفاض الحاد في الأسعار، مما تسبب في صعوبات للمزارعين وجعلهم لم يعودوا مهتمين بهذا المحصول.

نظراً لانخفاض أسعار الفلفل لفترة طويلة، وانخفاض المساحة المزروعة والإنتاج، فإن العرض حالياً محدود مقارنةً بالطلب. يُعدّ نقص العرض أحد أسباب الارتفاع الحاد في أسعار الفلفل في الآونة الأخيرة. يعتقد العديد من الخبراء أن الفلفل يدخل في دورة ارتفاع في الأسعار نتيجةً لشحّ المعروض. ومع ذلك، فإن كون كمية البضائع في أيدي عدد قليل من الوكلاء وشركات الاستيراد والتصدير قد يؤدي إلى تقلبات كبيرة في السوق في الفترة المقبلة.

بالإضافة إلى ذلك، في شهر نوفمبر/تشرين الثاني، وبسبب المخاوف من أن أسعار الفلفل قد تستمر في الانخفاض، قام العديد من الوكلاء وشركات التصدير ببيع جزء كبير من مخزوناتهم لخلق تدفقات نقدية لأنشطة أعمال القهوة.

مع ذلك، شهدت تجارة البن تباطؤًا شديدًا بسبب تأخر الحصاد وصعوبة شراء المواد الخام، إذ يلجأ المزارعون إلى تخزينها بنشاط. لذلك، يضطر العديد من التجار إلى تحويل رؤوس أموالهم إلى شراء الفلفل للتخزين. وقد أدى ذلك إلى ازدهار سوق الفلفل المحلي، مع زيادة الطلب استعدادًا لعطلة تيت في نهاية العام.

وفي الوقت نفسه، قام العديد من المزارعين، بعد بيع القهوة، بتحويل تدفقاتهم النقدية على الفور إلى شراء الفلفل للتخزين، لأن الفلفل يمكن حفظه لفترة أطول من القهوة، وسعر الفلفل لا يزال جذابا للمضاربة، خاصة عندما من المتوقع أن يدخل سوق الفلفل في دورة زيادة الأسعار في العامين أو الثلاثة أعوام المقبلة.

في عام ٢٠٢٤، تضاعفت أسعار الفلفل مقارنةً بالفترة السابقة، مما شكّل حافزًا كبيرًا للمزارعين للاستثمار بكثافة في الفلفل. ومع ذلك، يواجه هذا المحصول أيضًا تحديات عديدة، منها تغير المناخ، والآفات والأمراض، والمنافسة مع المحاصيل الأخرى، وارتفاع تكاليف الإنتاج.

سعر الفلفل اليوم 6 ديسمبر 2024

أسعار الفلفل العالمية اليوم

تحديث أسعار الفلفل العالمية من مجتمع الفلفل الدولي (IPC)، في نهاية جلسة التداول الأخيرة، كان السوق مستقراً بشكل أساسي مقارنة بالتحديث السابق، باستثناء الأسواق الإندونيسية والماليزية مع تقلبات طفيفة.

على وجه التحديد، حددت شركة البترول الهندية سعر الفلفل الأسود من نوع لامبونج الإندونيسي عند 6,684 دولار أمريكي للطن؛ بزيادة قدرها 0.4%؛ وسعر الفلفل الأبيض من نوع مونتوك عند 9,123 دولار أمريكي للطن، بزيادة طفيفة قدرها 0.41%.

استقر سعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 عند 6225 دولارا أمريكيا للطن، وبلغ سعر الفلفل الأسود الماليزي ASTA 8200 دولارا أمريكيا للطن، بانخفاض 1.22%، ووصل سعر الفلفل الأبيض الماليزي ASTA إلى 10400 دولارا أمريكيا للطن، بانخفاض 0.96%.

ومن بينها، استقر سعر الفلفل الأسود الفيتنامي عند 6200 دولار أمريكي للطن مقابل 500 جرام/لتر، وبقي سعر 550 جرام/لتر عند 6500 دولار أمريكي للطن؛ وسعر الفلفل الأبيض عند 9300 دولار أمريكي للطن دون تغيير.

أسعار الفلفل العالمية اليوم، 6 ديسمبر/كانون الأول 2024، مستقرة بشكل عام. الصورة: لي سون

وفقًا للسيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، تخطط فيتنام لتصدير 50 ألف طن من الفلفل خلال الشهرين الأخيرين من عام 2024، محققةً عائداتٍ تُقدر بحوالي 300 مليون دولار أمريكي. وبحلول عام 2025، سيركز قطاع الفلفل والتوابل على دعم المزارعين والتعاونيات والشركات لتلبية المعايير الدولية لجودة وسلامة الأغذية. ويُعدّ هذا جزءًا من استراتيجية طويلة الأمد لزيادة قيمة المنتج، وتوسيع الأسواق، وتعزيز مكانة الفلفل الفيتنامي في السوق العالمية.

تُظهر التقلبات الأخيرة في أسعار الفلفل مدى التعقيد والتحديات التي تواجهها صناعة الفلفل الفيتنامية. وللتكيف مع تغيرات السوق وضمان التنمية المستدامة، تحتاج هذه الصناعة إلى حلول شاملة، بدءًا من تحسين جودة المنتج ووصولًا إلى تنويع الأسواق وبناء العلامات التجارية.