يسعى مشروع "أرز القمر" إلى تطوير أصناف من الأرز تنمو في ظل انعدام الجاذبية.

في خطوة جديدة نحو رحلات فضائية مستدامة، يطور علماء مشروع "أرز القمر" أرزًا مجهريًا غنيًا بالبروتين، قادر على النمو في ظروف انعدام الجاذبية. ويُعد هذا جهدًا تعاونيًا بين وكالة الفضاء الإيطالية وثلاث جامعات إيطالية لتوفير مصدر غذائي طازج ومغذٍّ لرواد الفضاء.

يعمل العلماء في مشروع القمر والأرز على تطوير أرز مجهري غني بالبروتين يمكنه النمو في ظل انعدام الجاذبية.

قالت مارتا ديل بيانكو، عالمة الأحياء النباتية في وكالة الفضاء الإيطالية: "العيش في الفضاء يعني إعادة تدوير الموارد وتحقيق الاستدامة. ونحن نسعى لحل نفس المشاكل على الأرض".

أحد التحديات الرئيسية هو حجم النبات. حتى أن العديد من أصناف الأرز القزمية الحالية كبيرة جدًا بحيث لا يمكنها النمو بكفاءة في محطة الفضاء الدولية. يهدف المشروع إلى إنتاج "أرز فائق التقزم" يصل ارتفاعه إلى 10 سم فقط، ولكنه لا يزال ينتج غلة عالية. وأوضح ديل بيانكو أن تقليص حجم النباتات عن طريق التلاعب بهرمون الجبرلين غالبًا ما يُصعّب إنباتها ونموها. لذلك، يجب ألا يكون الأرز المزروع في الفضاء صغيرًا فحسب، بل صحيًا ومغذيًا أيضًا.

الجامعات الإيطالية الثلاث التي تتعاون في هذا البحث هي جامعة ميلانو، المتخصصة في علم وراثة الأرز، وجامعة روما "سابينزا"، المتخصصة في فسيولوجيا النبات، وجامعة نابولي "فيديريكو الثاني"، ذات الخبرة الواسعة في إنتاج المحاصيل الفضائية. وقد فحص العلماء أصنافًا من الأرز ذات طفرات منخفضة للغاية، ويعملون على تعديل الجينات لتحسين بنية النبات. وبالتوازي مع ذلك، يعملون أيضًا على زيادة محتوى البروتين من خلال تعديل نسبة الجراثيم الغنية بالبروتين إلى النشا.

لمحاكاة انعدام الجاذبية، وضع فريق ديل بيانكو النباتات على جهاز دوار، مما أدى إلى فقدانها لاتجاهها لأعلى ولأسفل. وقالت: "هذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكننا من خلالها القيام بذلك على الأرض، لأن الاختبار في الفضاء الحقيقي معقد ومكلف للغاية".

بالإضافة إلى قيمته الغذائية، يُقدّم الأرز الطازج فوائد نفسية مهمة. يقول ديل بيانكو: "مراقبة نمو النباتات والعناية بها تُساعد في الحفاظ على الصحة النفسية. في المهمات الطويلة، قد يكون تناول الطعام المُغلّف فقط مُرهقًا... إذا هيأنا بيئة تُغذّي الجسم والعقل معًا، نُقلّل من خطر الخطأ - وفي الفضاء، قد يُودي خطأ صغير بحياة شخص".

ويعد مشروع القمر والأرز أيضًا بتطبيقات على الأرض، حيث سيساعد في زراعة النباتات في القطب الشمالي، أو الصحاري، أو الأماكن ذات المساحة المحدودة.

وتم عرض البحث في الاجتماع السنوي لجمعية علم الأحياء التجريبي في أنتويرب، بلجيكا، في 9 يوليو/تموز.

baotintuc.vn

المصدر: https://baolaocai.vn/du-an-gao-mat-trang-phat-trien-giong-lua-sinh-truong-trong-moi-truong-vi-trong-luc-post648568.html