الطموح إلى زيادة قيمة المنتجات الزراعية المحلية
في أكتوبر من كل عام، يبدأ سكان بلدة داي هوي موسم حصاد الكسافا. هذا نبات محلي تقليدي يقع عند سفح جبل داي هوي، ليس فقط لأن هذه الشجرة زُرعت لأجيال عديدة، بل أيضًا لجودة الكسافا العالية عند تجذّرها في هذه الأرض.
وُلد السيد تران دينه سون، مدير جمعية داي هوي التعاونية الزراعية الخضراء (NNX)، وترعرع على أرض وطنه، وهو يُدرك أهمية نبات الكودزو في التنمية الاقتصادية وسبل عيش سكانه. ولم يُرِد إهدار إمكانات وطنه، فسرعان ما راودته فكرة تنمية الاقتصاد من خلال الكودزو مع شعبه.
السيد تران دينه سون - مدير تعاونية داي هوي للزراعة الخضراء. تصوير: هوآي ثو
صرح السيد تران دينه سون قائلاً: "هذا النبات مناسب جدًا للتربة الرملية الطينية، ويتميز بإنتاجية عالية، وقد كان لفترة طويلة نباتًا يُكافح الجوع في ريفنا. لاحقًا، عندما عزمتُ على البدء في تطوير هذا النبات الخاص وتحسينه، أكملتُ إجراءات إرسال عينات إلى الجهات المختصة للاختبار وتقييم الجودة. ووفقًا لنتائج الاختبارات التي أجرتها وزارة العلوم والتكنولوجيا آنذاك (2019)، تتميز درنات الكسافا المزروعة في نام آنه بالعديد من الخصائص المتميزة مقارنةً بتلك المزروعة في مناطق أخرى، وخاصةً من حيث محتوى النشا والمعادن والنكهة. وهذا أيضًا أحد دوافعي لمواصلة تصميمي على تحويل نشا الكسافا إلى منتج OCOP في المقاطعة".
في بداية مشروعهما، كان تران دينه سون وزوجته يذهبان مباشرةً إلى الحقول لزراعة النباتات والعناية بها، ويتواصلان مع الناس لشراء الكسافا. وعند حلول موسم الحصاد، كان الزوجان يعملان من الصباح إلى المساء. نهارًا، كانا مزارعين في الحقول، وفي الليل، كانا يعملان في تجهيز الكسافا في المصنع الواقع بجوار فناء منزلهما.
كانت الأيام الأولى صعبة للغاية، نظرًا لنقص رأس المال والعمالة، إذ لم تكن هناك أموال كافية لتوظيف العمال. علاوة على ذلك، لم يكن لدى الناس في ذلك الوقت ثقة كبيرة في القدرة الاستهلاكية لمؤسسة ناشئة مثلنا. في الواقع، ولفترة طويلة، كانت المنازل التي تنتج نشا التابيوكا يدويًا تبيع محليًا بشكل رئيسي، ولم يكن حجم المبيعات كبيرًا، كما قال السيد سون.
السيد تران دينه سون (على اليمين) يحصد درنات الكسافا مباشرةً مع السكان المحليين. الصورة: هوآي ثو
ثم سنحت الفرصة للسيد تران دينه سون، عندما طبّقت الدولة عام ٢٠١٩ سياسةً لتشجيع تنمية الاقتصاد المنزلي، وتلقّى توجيهاتٍ ودعمًا من الحكومة المحلية لتأسيس التعاونيات وجذب رأس المال والعمالة. إلى جانب ذلك، حظيت المنتجات الزراعية المحلية، بما فيها نشا الكسافا، بدعمٍ فعّال من مقاطعة نام دان آنذاك، بهدف تطويرها إلى منتجاتٍ زراعيةٍ محلية.
من خلال هذه الفرصة، تُزرع نباتات الكسافا في الأراضي المشاركة في المشاريع المشتركة والتعاون مع جمعية داي هوي الزراعية وفقًا لمعايير VietGAP لضمان جودة منتجات نشا الكسافا من OCOP. بالإضافة إلى ذلك، تُختبر مرافق معالجة نشا الكسافا من حيث النظافة والسلامة الغذائية، وتخضع للمراقبة والتفتيش بانتظام من قبل الجهات المختصة لضمان جودة المنتجات.
خلق فرص العمل وزيادة استهلاك المنتجات الزراعية المحلية
في أرض داي هوي هذه، تمتلك كل أسرة تقريبًا قطعة أرض لزراعة الكسافا. في السابق، كانت الأسر تزرع مساحات صغيرة غير متجاورة. منذ أن بدأت المنطقة بتطوير منتجات OCOP، بدأ السيد تران دينه سون أيضًا في افتتاح مصنع وتوقيع عقود لزراعة الكسافا واستهلاكها من قِبل السكان. بالإضافة إلى أكثر من 3 هكتارات من حقول الكسافا التي تملكها عائلته، وقّعت تعاونية داي هوي الزراعية أيضًا عقودًا مع عشرات الأسر.
تُساعد جمعية داي هوي الزراعية التعاونية السكان المحليين سنويًا على استهلاك حوالي 200 طن من المواد الخام، مُنتجةً أكثر من 25 طنًا من نشا الكسافا المُطابق لمعايير OCOP. الصورة: هوآي ثو
ستدعم التعاونية الزراعية توفير البذور والأسمدة، بالإضافة إلى توفير إرشادات حول كيفية العناية بالنباتات. وخلال موسم الحصاد، ستدعم أيضًا آلات الحصاد والنقل، وستدفع الأسر ثمن المنتجات حسب المنتج. يبلغ متوسط إنتاج الكسافا في المنطقة حوالي 20 طنًا للهكتار. وبسعر شراء يبلغ حوالي 10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، يُحقق الكسافا دخلًا جيدًا للسكان سنويًا، وفقًا للسيد تران دينه سون. في كل موسم حصاد للكسافا، تستهلك تعاونية داي هوي الزراعية حوالي 200 طن من الكسافا الطازجة من المزارعين، وخاصةً في بلدية داي هوي.
لا يقتصر دور تعاونية داي هوي الزراعية على الحفاظ على مساحات زراعة الكسافا بفعالية فحسب، بل إنها توفر أيضًا فرص عمل منتظمة لـ 3-5 عمال وعشرات آخرين خلال حصاد ومعالجة نشا الكسافا. ولا تقتصر جهود تعاونية داي هوي الزراعية على الترويج للمنتجات الزراعية وبيع منتجات نشا الكسافا في السوق، بل تدعم أيضًا إنتاج مواد خام عالية الجودة.
صرح السيد نجوين ثوك كوانغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية داي هو، بأن التعاونية الزراعية في داي هو تمتلك حاليًا سبعة منتجات حاصلة على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم. من بينها ثلاثة منتجات من نشا الكسافا استوفت هذه الشهادة لسنوات عديدة، ويجري حاليًا تطوير المنشأة للحصول على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.
حاليًا، تمتلك جمعية داي هوي الزراعية التعاونية 7 منتجات مطابقة لمعايير OCOP ذات الثلاث نجوم، بما في ذلك 3 منتجات مصنوعة من درنات الكسافا. الصورة: هوآي ثو
بالإضافة إلى استهلاك المنتجات الزراعية لأهالي داي هوي، وقّعت منشأة إنتاج السيد تران دينه سون عقودًا لاستهلاك المنتجات الزراعية لمناطق أخرى في المقاطعة. ويشمل ذلك شراء الكركم الطازج من سكان بلدية تام تاي عبر فريق المتطوعين الشباب رقم 9، وشراء الزنجبيل وبعض الأعشاب الطبية، مثل بوليغونوم مولتيفلوروم، من بلديات أخرى ومن خلال التعاونيات المحلية.
على مدار فترة التشغيل، لم تساهم التعاونية الزراعية في داي هوي في تطوير منتجات OCOP محليًا فحسب، بل خلقت أيضًا فرص عمل ودخلًا للعديد من الأسر، مما ساهم في إثراء منتجات OCOP الخاصة بداي هوي، وتعزيز الاقتصاد المحلي ليزدهر يومًا بعد يوم.
"
في سبتمبر 2025، كان السيد تران دينه سون أحد الأمثلة المتقدمة النموذجية في الإنتاج وكان له شرف حضور مؤتمر المحاكاة الوطنية لمقاطعة نغي آن عام 2025.
المصدر: https://baonghean.vn/giam-doc-nong-dan-xay-dung-7-san-pham-ocop-tren-que-bac-10306998.html
تعليق (0)