ومن المتوقع أن يعود الفلفل الفيتنامي قريبًا إلى مجموعة السلع التي تقدر قيمتها بمليارات الدولارات.

وتظل أسعار الفلفل مرتفعة، ومن المتوقع أن تستمر في الارتفاع مع ارتفاع الطلب في السوق العالمية في حين يظل العرض محدودا.

وتتوقع جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية أن تصل صادرات الفلفل في فيتنام هذا العام إلى أكثر من مليار دولار أمريكي، مما يعيد الفلفل إلى مجموعة الصناعة التي تبلغ قيمتها مليار دولار.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، صدرت فيتنام حتى 30 يوليو/تموز 164,357 طنًا من الفلفل من جميع الأنواع؛ منها 145,330 طنًا من الفلفل الأسود و19,027 طنًا من الفلفل الأبيض.

بلغ إجمالي حجم الصادرات 764.2 مليون دولار أمريكي. وبفضل هذه النتائج، يمكن لمبيعات الفلفل أن تعود إلى مسار المليار دولار خلال خمسة أشهر.

مقارنةً بالفترة نفسها من عام ٢٠٢٣، انخفض حجم صادرات الفلفل بنسبة ٢.٢٪، بينما ارتفع حجم الصادرات بنسبة ٤٠.٨٪. وبلغ متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأسود خلال سبعة أشهر ٤٥٦٨ دولارًا أمريكيًا للطن، والفلفل الأبيض ٦١٩٥ دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها ٣٢.٧٪ و٢٥٪ على التوالي مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق لتصدير الفلفل، تليها الأسواق الألمانية بنسبة نمو 97.3%، ثم الإمارات العربية المتحدة بنسبة نمو 39.2%، والهند بنسبة نمو 39.7%، والصين في المرتبة الرابعة بانخفاض 84.6% مقارنة بالفترة نفسها.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن سبب زيادة صادرات الفلفل الفيتنامية يعود إلى ندرة إمدادات الفلفل في السوق العالمية.

تُعدّ البرازيل حاليًا ثاني أكبر منتج ومصدر للفلفل الأسود في العالم بعد فيتنام، حيث تُمثّل ما بين 17% و18% من إجمالي المعروض العالمي. لذلك، سيُؤثّر استمرار نقص المحصول في البرازيل سلبًا على أسعار الفلفل العالمية، ومن المتوقع أن يرتفع سعره في الأشهر الأخيرة من عام 2024، بالتزامن مع انخفاض كبير في إمدادات الفلفل من دول منتجة رئيسية أخرى، مثل فيتنام وماليزيا وإندونيسيا، وغيرها.

شراء الفلفل في بلدة كوانغ فو، منطقة كو مغار، مقاطعة داك لاك . (الصورة: هواي ثو/VNA)

حاليًا، يُعدّ عرض الفلفل محدودًا عالميًا بسبب تأثير ظاهرة النينيو. على المدى الطويل، خلال السنوات الثلاث إلى الخمس القادمة، لن تكفي كمية الفلفل المُنتَجة لتلبية الطلب العالمي.

في يوليو، وصلت أسعار الفلفل المحلية إلى 150 ألف دونج للكيلوغرام، بزيادة قدرها 82.9% مقارنة بشهر يناير و120.6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. وفي المتوسط، ارتفعت أسعار الفلفل الأسود في 7 أشهر بنسبة 66.5% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، ارتفعت أسعار الفلفل خلال الأشهر الثلاثة الماضية بسبب انخفاض المحصول في فيتنام والبرازيل، مما أدى إلى نقص في المعروض. يواجه سوق الفلفل العديد من الصعوبات والتحديات، ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في التقلب خلال الفترة المقبلة.

وفقًا للسيد هوانغ فوك بينه، نائب رئيس جمعية فلفل تشو سي ( جيا لاي )، يجب على المنتجين إدراك أن دورة جديدة من ارتفاع الأسعار قد بدأت. ستستمر هذه الدورة لعشر سنوات تقريبًا.

ذكرت جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية أن المسح الذي أجرته الجمعية لتقييم الوضع الراهن في ثلاث مقاطعات من المرتفعات الوسطى في أوائل يوليو/تموز أظهر أن صيانة المزارعين وإنتاجهم للفلفل يواجه منافسة متزايدة من الدوريان والقهوة. وقد سُجلت مساحات زراعة جديدة، ولكن ليس بالقدر الكافي، حيث تُزرع الفلفل بالتناوب مع القهوة.

عائلة السيدة نغوين ثي ثو، بلدة إيا كبام، منطقة كو مغار، مقاطعة داك لاك، تجفف الفلفل. (الصورة: هواي ثو/VNA)

لقد كان لتأثير تغير المناخ النينيو في بداية العام تأثير مستمر على زراعة الفلفل وصيانته بالنسبة للمزارعين.

وفي أعقاب ذلك، أدت ظاهرة النينا إلى مزيد من اضطراب نفسية المزارعين، وخاصة في الوقت الحالي حيث وصلت أسعار الدوريان والقهوة إلى مستويات مرتفعة، وبالتالي فهي لا تزال غير جذابة بما يكفي للمزارعين لإعادة زراعة الفلفل على نطاق واسع.

ومن خلال مسح أجري في مناطق زراعة الفلفل الرئيسية في فيتنام بما في ذلك 3 مقاطعات في المرتفعات الوسطى (جيا لاي، داك لاك، داك نونج) و3 مقاطعات في الجنوب الشرقي (بينه فوك، دونج ناي، وبا ريا فونج تاو)، قدر السيد هوانج فوك بينه أن مساحة زراعة الفلفل انخفضت بنسبة 50٪ مقارنة بفترة الذروة.

ومن هذا الواقع، ووفقاً للسيد هوانغ فوك بينه، فإن دورة ارتفاع الأسعار هذه في سياق العرض ستكون أقل من دورات ارتفاع الأسعار السابقة.

لأن إذا لم يقم المزارعون بالزراعة أو إعادة الزراعة الآن، فلن يكون هناك إمدادات إضافية بعد 4 سنوات، في حين ستكون هناك خسائر بسبب الطقس غير المعتاد وتغير المناخ.

ناهيك عن المساحات التي زُرعت فيها الفلفل والدوريان (انتظارًا لنمو أشجار الدوريان)، والتي ستُضطر الآن إلى إفساح المجال لأشجار الدوريان. وبالتالي، إذا لم يتوفر مصدر إضافي بعد أربع سنوات، فستستمر أسعار الفلفل في الارتفاع، كما أشار السيد هوانغ فوك بينه.

ومع ذلك، ووفقًا لجمعية منتجي الفلفل (VPSA)، فإن المنافسة الشرسة المتزايدة من محاصيل أخرى مثل الدوريان والقهوة، إلى جانب الآثار السلبية لتغير المناخ، هي الأسباب الرئيسية لعدم القدرة على التنبؤ بأسعار الفلفل. وقد يكون إنتاج المحصول القادم مساويًا أو أعلى بقليل من إنتاج عام ٢٠٢٤.

(فيتنام+)  

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/du-bao-ho-tieu-viet-nam-som-tro-lai-nhom-nganh-hang-tri-gia-ty-usd-post970452.vnp