السياحة في كوريا 2025: اكتشاف الوجهات السياحية الثقافية والمأكولات التقليدية لأرض الكيمتشي (الجزء الثاني)

المطبخ الكوري ليس مجرد طعام، بل هو جزء من الثقافة والفلسفة. يُحضّر كل طبق بتناغم مع النكهات الخمس، باستخدام مكونات موسمية، وغالبًا ما يحمل معنىً فنغ شوي أو الصحة. إليك الأطباق التقليدية التي ننصحك بتجربتها عند السفر إلى كوريا عام ٢٠٢٥.

2. المطبخ الكوري التقليدي - نكهات تحمل الروح الوطنية

عندما يتعلق الأمر بالمطبخ الكوري التقليدي ، لا يسع المرء إلا أن يذكر التناغم بين اللون والنكهة والعناصر الغذائية. إليك بعض الأطباق الكورية الشهيرة التي لا بد أن تجربها في رحلتك لاستكشاف الوجهات الثقافية والطهوية التقليدية لأرض الكيمتشي هذا العام:

٢.١. الكيمتشي - رمز الثقافة الكورية

الكيمتشي - جوهر كل وجبة. (صورة: مُجمّعة)

يُحضّر الكيمتشي من الملفوف المُخمّر مع الفلفل الحار والثوم والزنجبيل والبصل والعديد من التوابل، وهو طبقٌ شائعٌ في كل وجبة كورية تقريبًا. يختلف الكيمتشي باختلاف المنطقة من حيث درجة الحرارة أو الملوحة أو إضافة المأكولات البحرية المملحة.

يمكنك الانضمام إلى دورة صنع الكيمتشي في أحد المراكز الثقافية في سيول أو جيونجو - وهي تجربة فريدة لا تُنسى في جولتك في كوريا عام 2025 لاستكشاف الوجهات السياحية الثقافية والطهوية التقليدية في أرض الكيمتشي.

٢.٢. بيبيمباب - أرز مخلوط ملون

بيبيمباب - أرز ممزوج بالخضراوات واللحم، لذيذ ومغذي. (صورة: مجمعة)

بيبيمباب طبق أرز ممزوج بالخضراوات، ولحم بقري مقلي، وبيض، ومعجون فلفل جوتشوجانغ الحار. هذا الطبق ليس مغذيًا فحسب، بل يحمل أيضًا فلسفة الين واليانغ، التي تُحقق التوازن في الجسم. يشتهر بيبيمباب في جيونجو بشكله الجذاب ونكهته الغنية.

٢.٣. سامجيتانج - حساء دجاج بالجينسنغ المغذي

سامغيتانغ - طبق مغذٍّ لا غنى عنه في أيام الصيف الحارة. (صورة: مُجمّعة)

يخنة دجاج الجينسنغ مزيج مثالي من المطبخ والطب التقليدي. تُطهى دجاجة صغيرة محشوة بالأرز الدبق والعناب والكستناء والجينسنغ لساعات طويلة، لتُشكّل طبقًا مغذيًا، يُؤكل غالبًا في الصيف "للتغلب على الحرّ".

2.4. بولجوجي وجابتشاي - طري وغني

بولجوجي - لحم بقري متبل حلو، مشوي برائحة زكية. (صورة: مجمعة)

بولجوجي طبق لحم بقري متبل حلو، مشوي على الفحم أو مقلي في مقلاة، يُقدم مع خضراوات نيئة وصلصة غمس. أما جابتشي، فهو شعيرية مقلية مع خضراوات ولحم بقري، يتميز بقوام مطاطي ورائحة زكية، ويُقدم غالبًا في الأعياد أو في عبادة الأسلاف.

٢.٥. تيوكبوكي - طعام الشارع الذي لا يُفوَّت

تيوكبوكي - كعكة أرز حارة شهيرة تُباع في الشارع. (صورة: مُجمّعة)

إذا تجولت في سوق ليلي كوري ، فستجد بالتأكيد أواني تيتوكبوكي حمراء زاهية، وهي كعكات أرز طرية وحارة، تُقدم مع كعكات السمك والبيض المسلوق. طعمها الحار والحلو قليلاً يجعل هذا الطبق محبوبًا لدى الكوريين والسياح الأجانب على حد سواء.

3. الوقت المثالي للسفر إلى كوريا 2025

بخلاف مناخ فيتنام الحار والرطب، يتميز شهرا يونيو ويوليو في كوريا بأجواء أكثر متعة، حيث يتراوح متوسط ​​درجة الحرارة بين ٢٠ و٢٧ درجة مئوية. (الصورة: مُجمّعة)

• مارس-مايو: الربيع مع أزهار الكرز الرائعة والطقس البارد.
• يونيو-أغسطس: مناسب للسياح الفيتناميين للسفر إلى كوريا للهروب من حرارة الصيف.
• سبتمبر - نوفمبر: خريف رومانسي، مناسب للجولات سيرًا على الأقدام في القصور والحصون.
• المهرجانات الثقافية الرئيسية: أكتوبر - مهرجان الهانبوك، مهرجان جيونججو الثقافي...

4. برنامج سياحي مقترح لمدة 5 أيام للسياحة الثقافية والتاريخية في كوريا

قصر جيونج بوكجونج وجهة سياحية وثقافية رائدة في كوريا. (صورة: نيكسين)

• اليوم الأول: جيونج بوكجونج – بوكتشون هانوك – شارع إنسادونج
• اليوم الثاني: القرية الشعبية الكورية - استمتع بالمأكولات التقليدية
• اليوم الثالث: السفر إلى جيونججو - زيارة معبد بولجوكسا
• اليوم الرابع: مرصد تشومسونغداي - منتزه تومولي
• اليوم الخامس: قلعة هواسونغ (سوون) - التسوق في ميونغ دونغ

السفر إلى كوريا عام ٢٠٢٥ فرصة مثالية لاستكشاف جمال أرض الكيمتشي العريق. إذا كانت الوجهات السياحية الثقافية الكورية تُساعدك على التواصل مع التاريخ، فإن المأكولات الكورية التقليدية، مثل الكيمتشي والبيبيمباب والسامغيتانغ، ستُقرّبك من روح أرض الكيمتشي. لا تنسَ حفظ المقال ومشاركته مع من يخطط لزيارة كوريا! إذا كنت بحاجة إلى برنامج رحلة مُفصّل، أو قائمة بمطاعم شهية، أو صور جميلة، أو تعليمات للحصول على تأشيرة كورية ، فإن Vietravel مُستعدة لمساعدتك فورًا!

المصدر: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-han-quoc-2025-dia-diem-du-lich-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-v17282.aspx