في الأيام الأولى من عام 2026، وبينما تعج العديد من الوجهات بالمهرجانات، تقدم منطقة زراعة جوز الهند في مقاطعة فينه لونغ بديلاً هادئاً: لا حشود، ولا جداول زمنية متسرعة، فقط بساتين جوز الهند الخضراء المورقة، والطرق الريفية الظليلة، والوتيرة المريحة للحياة الريفية.
استنادًا إلى ممارسات الزراعة الحالية، يتم توزيع جوز الهند الشمعي عبر ثلاث بلديات: آن فو تان، وكاو كي، وتام نغاي في مقاطعة فينه لونغ ، مما يخلق مساحة إنتاج وتجربة سلسة، وغالبًا ما يشير إليها السياح باسم "عاصمة جوز الهند الشمعي" .
بداية العام بحظ سعيد في حديقة جوز الهند الشمعية.
من التجارب الشائعة لدى العديد من السياح زيارة بستان جوز الهند الشمعي والاستمتاع به . ومن الوجهات المعروفة بستان با ثوي لجوز الهند الشمعي في بلدة تام نغاي، حيث يمكن للزوار اختيار جوز الهند بأنفسهم، والاستماع إلى صاحب البستان وهو يشرح كيفية تمييز جوز الهند الشمعي عالي الجودة، والاستمتاع بجوز الهند الشمعي مع الحليب في نفس المكان.
ليست كل جوزات الهند ناضجة تماماً؛ ففي بعض الأحيان، لا يستوفي هذه المعايير سوى عدد قليل منها ضمن العنقود بأكمله. هذه الفترة من الانتظار هي ما يجعل لحظة فتح جوز الهند مميزة للغاية، ويشبهها السكان المحليون بفتح شجرة مباركة في بداية العام.
التجول في الحديقة، والاستماع إلى قصص عن حصاد جوز الهند.
في بلديات آن فو تان، وكاو كي، وتام نغاي، تُزرع أشجار جوز الهند الشمعية بشكل رئيسي بين المحاصيل في الحدائق المنزلية ، وعلى طول القنوات، وضفاف الأنهار. وتستغرق دورة نموها من الزراعة إلى الإثمار المستقر من 8 إلى 10 سنوات ، مما يتطلب الصبر والخبرة.
إن أفعالاً مثل هز جوز الهند، والنقر عليه، والشعور بـ "وزنه" عند اختياره - وهي مهام تبدو عادية - تصبح تجارب لا تُنسى لأنها معارف محلية تراكمت عبر أجيال من البستانيين.
تتميز جوز الهند الشمعية بلبها السميك والناعم والمرن.
مأكولات مصنوعة من جوز الهند الشمعي: بسيطة لكنها آسرة.
ابتكر السكان المحليون من جوز الهند الشمعي العديد من الأطباق الريفية الغنية بنكهة المنطقة. تُعد سلطة جوز الهند الشمعي، بقوامها الكريمي ومزيجها من الروبيان المحلي ولحم الخنزير المقدد وخضراوات الحديقة، مقبلات خفيفة ومنعشة. أما حساء نودلز جوز الهند الشمعي فيُبهر بمرقه الحلو المستخلص من العظام، ونضارة الخضراوات، ونكهته الغنية التي تُبرز نكهة جوز الهند الشمعي دون أن تطغى على باقي المكونات.
لا يتميز المطبخ المحلي بالتعقيد، لكن بساطته والطريقة التي يستفيدون بها استفادة كاملة من منتجات حدائقهم الخاصة تخلق سحراً فريداً لرحلة الربيع.
إلى جانب البساتين والمأكولات ، يتيح استكشاف أرض جوز الهند الشمعي للسياح فرصة التعرف على الحياة الثقافية للجماعات العرقية من خلال نظام المعابد القديمة المنتشرة في المنطقة. وتُعد هذه المعابد، بأسقفها المقوسة متعددة الطبقات ولونها الأصفر المميز ونقوشها الرائعة، المراكز الدينية لمجتمع الخمير في جنوب فيتنام.
عندما تحكي جوز الهند الشمعية قصة الأرض
بعد الاستمتاع ببساتين جوز الهند، يمكن للزوار مواصلة رحلتهم في متحف ترا فينه لجوز الهند الشمعي في بلدة تام نغاي، بمقاطعة فينه لونغ . يتألف المبنى من طابق أرضي وطابقين علويين، بمساحة بناء تبلغ 800 متر مربع على قطعة أرض مساحتها 2400 متر مربع. يُعد هذا المتحف الأول من نوعه في فيتنام الذي يُركز على شجرة جوز الهند الشمعي. تُساعد مساحة العرض، التي تضم مئات الصور والقطع الأثرية، الزوار على فهم تاريخ جوز الهند الشمعي وقيمته الثقافية ودوره في حياة مجتمعات الكين والخمير والهوا.
هنا، يتم تقديم قصة المبجل ثاتش سو - الذي جلب صنف جوز الهند الشمعي للزراعة في عام 1924 - كنقطة انطلاق لرحلة جوز الهند الشمعي للتجذر والترسخ بعمق في هذه الأرض.
تم الاعتراف بمتحف ترا فينه لجوز الهند الشمعي، الواقع في كومونة تام نغاي، مقاطعة فينه لونغ، كوجهة نموذجية في دلتا ميكونغ في عام 2025.
استحضار الذكريات التاريخية للأرض.
في قلب كومونة تام نغاي، يمكن للزوار التوقف عند منطقة النصب التذكاري للبطلة نغوين ثي أوت - وهو "عنوان أحمر" غني بالقيمة التاريخية، ويرتبط بالتقاليد الثورية للمنطقة.
يُسهم فضاء المعرض، بما يحتويه من صور ووثائق ومقتنيات، في رسم صورة السيدة نغوين ثي أوت، وهي امرأة صامدة من جنوب فيتنام، انخرطت بعمق في النضال الثوري في هذه الأرض. وبين استكشاف حديقة جوز الهند الشمعية والتعرف على إيقاع الحياة الريفية، تُتيح هذه المحطة لمحة تاريخية ضرورية، مما يسمح لرحلة الربيع بأن تتجاوز التجارب الطهوية لتشمل تقديرًا أعمق لشعب المنطقة وثراءها.
إذا سمح الوقت، يمكن للزوار اختيار الإقامة في منازل محلية وسط بساتين القرى الثلاث: آن فو تان، وكاو كي، وتام نغاي. ركوب الدراجات عبر بساتين جوز الهند في الصباح، والاسترخاء في الأراجيح عند الظهر، وزيارة الحدائق بعد الظهر، والاجتماع حول مائدة طعام تقليدية في المساء - كل هذه التجارب البسيطة كافية لتقدير إيقاع الحياة في المنطقة النهرية بشكل كامل.
إن السفر إلى أرض جوز الهند الشمعي هو رحلة لأولئك الذين يرغبون في الهروب مؤقتًا من صخب الحياة وضجيجها، وقضاء بعض الوقت في تقدير الطبيعة والناس والقيم المحلية التي يتم الحفاظ عليها.
يُعرض جذع جوز هند شمعي قديم في متحف ترا فينه لجوز الهند الشمعي.
انطلاقاً من استكشاف منطقة جوز الهند الشمعي، يمكن للسياح تمديد رحلتهم إلى جزيرة تان كوي الصغيرة ببساتين الفاكهة على طول نهر هاو، أو زيارة آو با أوم في حي نغويت هوا ببصمتها الثقافية الخميرية القوية، أو تجربة السياحة المجتمعية في جزيرتي كون تشيم وكون هو في مقاطعة فينه لونغ.
تتيح زيارة منطقة زراعة جوز الهند الشمعي في فصل الربيع فرصةً للتعرف على الثقافة المحلية والتاريخ وأسلوب الحياة، حيث يرتبط هذا المنتج ارتباطًا وثيقًا بالسكان وإيقاع الحياة الريفية. كما تُعدّ هذه الزيارة وسيلةً لتوجيه السياحة نحو تجارب سفر مستدامة.
المصدر: https://vtv.vn/du-xuan-thu-phu-dua-sap-vinh-long-100260112165700657.htm
تعليق (0)