نقل مهرجان الثقافة الغذائية والمأكولات الشهية لمجموعة سايغونتوريست إلى الخارج

كشف رئيس مجلس إدارة مجموعة سايجونتوريست السيد فام هوي بينه عن خطة تنظيم هذا الحدث الطهوي الفريد من نوعه في العالم في الخارج.

- المراسل: هل هناك معلومات تفيد بأن مجموعة سايجونتوريست ستنظم مهرجان الطعام والثقافة التابع لها في الخارج؟

- السيد فام هوي بينه -   رئيس مجلس إدارة شركة سايغون للسياحة (مجموعة سايغونتوريست)، رئيس اللجنة التوجيهية لمهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات الشهية 2025 : هذا صحيح. منذ العام الماضي، وبعد نجاح تنظيم مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات الشهية 2024، خططنا بجرأة لإحضار هذا الحدث إلى الخارج لخدمة الزوار الفيتناميين والدوليين في الخارج، وفي الوقت نفسه، فهو أيضًا فرصة للمساهمة في الترويج للسياحة في مدينة هوشي منه بشكل خاص والسياحة الفيتنامية بشكل عام. من خلال المهرجانات التي أقيمت من السنوات السابقة وحتى الآن، أكد مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة والمأكولات الشهية أن هذا حدث ثقافي وسياحي رئيسي، يجذب انتباه العديد من السياح المحليين والأجانب. نحن فخورون جدًا بأن مهرجان Saigontourist Group Food Culture Festival، وهو المهرجان السنوي للأطباق اللذيذة التي تنظمها Saigontourist Group، هو الحدث الثقافي الطهوي الوحيد واسع النطاق في فيتنام الذي شرف بتلقي جوائز مرموقة من جوائز الطهي العالمية: جائزة "أفضل مهرجان طهي في آسيا" لثلاث سنوات متتالية 2022، 2023، 2024 وفاز بشكل ممتاز بجائزة "أفضل مهرجان طهي في العالم" لمدة عامين متتاليين 2023، 2024.

إذا لم يتغير شيء، فسنقوم بإحضار "النسخة الدولية" من مهرجان Saigontourist Group للأغذية والثقافة للمشاركة في معرض Japan Expo 2025 في مدينة أوساكا المقرر عقده في يونيو 2025، يليه مهرجان Vietnam Pho Festival 2025 بالتعاون مع صحيفة Tuoi Tre المقرر عقده في سبتمبر 2025 في سنغافورة.

السيد فام هوي بينه - رئيس مجموعة سايجونتوريست ورئيس اللجنة التوجيهية، يقرع الطبول لافتتاح المهرجان في عام 2024

- ما هو الأساس الذي اعتمدت عليه مجموعة سايجونتوريست لتنظيم مهرجان الطعام والثقافة "بجرأة" في الخارج كما ذكرت للتو؟

السيد فام هوي بينه: يُعدّ المطبخ أحد نقاط قوة مجموعة سايغونتوريست، فهو أسرع وأبرز وأكثر الطرق فعاليةً لتعريف العالم بجاذبية السياحة الوطنية. بخبرة تمتد لخمسين عامًا في مجال الأعمال، تدير مجموعة سايغونتوريست حاليًا أكثر من 100 فندق ومنتجع ومطعم ووكالة سفر ومناطق ترفيهية ومدارس تدريب سياحي ومراكز معارض ومعارض...، وتتمتع بخبرة واسعة في تنظيم الفعاليات الثقافية الطهوية الدولية، والتي نُفذت بنجاح في دول حول العالم. بالإضافة إلى امتلاكها علامات تجارية شهيرة في مجال الطهي، تتمتع مجموعة سايغونتوريست أيضًا بقدرة فائقة على تنظيم العديد من الفعاليات الثقافية الطهوية الفريدة وواسعة النطاق في فيتنام، حيث تخدم مئات الآلاف من الزوار في آن واحد. وهذا ما يدفعنا إلى تنفيذ خطة سايغونتوريست بثقة لجلب مهرجان مجموعة سايغونتوريست للثقافة الطهوية وأطباقها الشهية إلى الخارج. هدفنا ليس فقط تأكيد العلامة التجارية الطهوية لمجموعة Saigontourist من خلال الخبرة و"التكنولوجيا" في تنظيم الأحداث الكبيرة وفريق من الموظفين المؤهلين والمحترفين، ولكن أيضًا المساهمة في الترويج للسياحة في فيتنام من خلال الترويج لجوهر المطبخ الفيتنامي وجاذبية المطبخ الفيتنامي للأصدقاء الدوليين.

يعد مهرجان الطعام والثقافة الذي تنظمه مجموعة سايجونتوريست حدثًا حقق نجاحًا محليًا ودوليًا.

- بما أنه سيقام في الخارج، ما هي الاختلافات التي سيشهدها مهرجان سايغونتوريست للأغذية والثقافة مقارنة بإقامة المهرجان في الداخل؟

السيد فام هوي بينه: "انتقائية وراقية" هي العبارة التي نستخدمها لوصف "النسخة الدولية" من مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة. بالطبع، لا نتوقع أن يُقدم الحدث المُقام في الخارج نفس العدد "القياسي" من الأطباق الشهية كما هو الحال في المهرجانات المحلية، بل سيتم تخفيضه تبعًا لذلك. وينطبق الأمر نفسه على الأنشطة الثقافية والفنية. نظرًا لأن تنظيم الفعاليات في الخارج يتطلب العديد من العوامل المتعلقة بالخصائص الثقافية المحلية، ومشاكل المواد، والخدمات اللوجستية، والتكاليف، والموظفين المشاركين، وما إلى ذلك، فإننا نفكر في خطة لإثراء "الإطار" القائم على الأطباق الفائزة بأفضل 10 أطباق لذيذة، وأفضل 10 تخصصات إقليمية، وأفضل 10 مشروبات لا تُفوّت في مهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة 2025، ثم "تغليفه" وإرساله إلى الخارج للترويج لجوهر المطبخ الفيتنامي، إلى جانب الفروق الدقيقة في الثقافة والفنون الفيتنامية التقليدية، والتي تتميز بطابعها الفريد والجذاب والجذاب. ما الذي يجب فعله حتى يرغب الزوار الدوليون بعد حضور مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة في السفر إلى فيتنام واستكشافها على الفور والعودة عدة مرات بعد ذلك.

ويعد الترويج للمهرجان في السوق الدولية جزءًا من خطة مجموعة Saigontourist.

لنعد إلى مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايغونتوريست لعام ٢٠٢٥، الذي سيُقام قريبًا في منطقة فان ثانه السياحية. ما الذي يميز مهرجان هذا العام مقارنةً بالمهرجانات السابقة، يا سيدي؟

- السيد فام هوي بينه: مهرجان الثقافة الغذائية والمشروبات لمجموعة سايجونتوريست لعام 2025 سوف يتفوق على المهرجانات السابقة من حيث عدد الأطباق والمشروبات، مع أكثر من 600 طبق لذيذ تم جمعها واختيارها من جميع المناطق الثلاث في البلاد، والمنتجات المحلية.

بالإضافة إلى المأكولات، يُقدّم المهرجان العديد من الأنشطة الثقافية والفنية الفريدة، مثل عروض الدمى المائية، وسيرك الشوارع السحري، ورقصة "شوي" التايلاندية، و"كوان هو"، و"دون كا تاي تو"، ورقصة القرد الخميرية، وغناء "بن تري ساك بوا"، وغناء "باي تشوي"، وغناء "هوي"، وعروض "تاي نجوين غونغ" لجماعة "شو دانغ" العرقية، والآلات الحجرية التقليدية، وغناء "الرد والاستجابة" على الطريقة الجنوبية. كما تُتاح لزوار المهرجان فرصة الانغماس في أجواء احتفالية مفعمة بالهوية الثقافية للمناطق الثلاث، وتجربة سوق المرتفعات، وتجربة أزياء الجماعات العرقية في المرتفعات الشرقية والشمالية الغربية.

سيتم تقديم مئات من الأطباق الفيتنامية اللذيذة والبرامج الثقافية والفنية المختارة في مهرجان 2025.

بالإضافة إلى ذلك، يجذب المهرجان الزوار أيضًا بأنشطة قرية الحرف التقليدية، وصنع الكعك الشعبي بأكثر من 50 نوعًا من الكعك، وتجربة لف الأوراق، والخبز، والطهي على البخار، وقلي الكعك مع الحرفيين، وتعلم صنع الشعيرية، ونسج القبعات، وصنع ورق الأرز، وخبز ورق الأرز، وتخمير النبيذ، وصنع كعكة فو لينه، وكعكة كا توم لشعب الخمير في الجنوب. ستضاف إلى منطقة قرية الحرف هذا العام أنشطة صنع القباقيب الخشبية، وصنع دواليب الورق، وفوانيس هوي آن، وتجربة صنع الفخار، ولوحات دونغ هو، وصنع الزهور الورقية مع الحرفيين من قرية ثانه تيان للحرف اليدوية للزهور الورقية في العاصمة القديمة هوي.

- شكرا لك على تخصيص الوقت لهذه المقابلة!

سيُقام مهرجان الطعام والثقافة 2025، الذي تنظمه مجموعة سايغونتوريست ، في الفترة من 27 إلى 30 مارس 2025 في منطقة فان ثانه السياحية، بمشاركة فنادق ومنتجعات ومطاعم من فئة 4-5 نجوم تابعة لمجموعة سايغونتوريست في مدينة هو تشي منه ومحافظات ومدن مختلفة في جميع أنحاء البلاد. كما يشهد المهرجان مشاركة العديد من الشركاء المرموقين وممثلي العلامات التجارية في مجال الطهي من بعض المناطق. للمشاركة في المهرجان، يمكن للزوار شراء تذاكر الدخول مع قسائم لاستخدام الخدمة، بسعر تذكرة شامل 200,000 دونج للبالغين، مع إمكانية دخول الأطفال مجانًا. وقد بدأ بيع التذاكر، مع خصم جذاب بنسبة 10% للمشترين الأوائل، وخصم 20% للعملاء الذين يوافق تاريخ ميلادهم 1 أغسطس 1975، تاريخ تأسيس مجموعة سايغونتوريست، بحد أقصى 10 تذاكر لكل عميل، ويسري العرض من الآن وحتى 25 مارس 2025.

اتصل بنقاط بيع التذاكر الرسمية: منطقة بينه كوي السياحية 1: 0901 889 701 ؛ منطقة بينه كوي السياحية 2: 0901 889 702 ؛ منطقة بينه كوي السياحية 3: 0901 889 703 ؛ منطقة تان كانج السياحية: 0901 889 704 ؛ منطقة فان ثانه السياحية: 0901 889 705. أو اتصل بالخط الساخن: 0901 889 709 - 0855 556 879 .

معلومات مفصلة عن المهرجان على الموقع الإلكتروني: www.saigontourist.com.vn

المصدر: https://nld.com.vn/dua-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-xuat-ngoai-196250305134957669.htm