نقل المنتجات الزراعية عبر المحيط

انضمت تعاونية مزارعين حقيقيين إلى "لعبة" التصدير. إن تحديد هدف أسمى، والتغيير الشامل، والتكامل مع المجتمع الدولي، هو مفتاح إيصال منتجات الحدائق إلى جميع أنحاء العالم.

مدير تعاونية أن فو لي فان با بجوار حديقة الفلفل الحار

• المنتجات الزراعية خارج الحدود ناجحة

إذا اقتصرنا على السوق المحلية فقط، فستواجه منتجات مزارعينا الزراعية مخاطر جمة. فلنفتح أعيننا، ونتجاوز الحدود، ونوجه منتجاتنا الزراعية إلى أسواق أبعد. هذا هو السبيل لنمو المنتجات الزراعية الفيتنامية. إن تجاوز المنتجات الزراعية للحدود هو نجاحٌ باهر،" هذا ما قاله السيد لي فان با، مدير تعاونية آن فو الزراعية للخدمات العامة، وهي تعاونية في منطقة دوك ترونغ للخضراوات. تُعد تعاونية آن فو أيضًا من التعاونيات القليلة التي يمكنها تصدير المنتجات الزراعية مباشرةً إلى سوق سنغافورة، بما في ذلك أنواع مختلفة من الفلفل الحلو.

"في الواقع، عند إعادة الهيكلة في عام 2014 وما قبله، ركزت تعاونية آن فو لدينا فقط على الإنتاج والتوريد للسوق المحلية. كنا نزرع الخضروات والفلفل الحار والطماطم ونبيعها للتجار أو الشركات، دون أن نولي اهتمامًا كبيرًا لوجهة منتجاتنا الزراعية. ولكن بمرور الوقت، أصبح سعر المنتجات الزراعية غير مستقر للغاية، وغيرنا الاتجاه وقررنا أنه يتعين علينا تصدير المنتجات الزراعية لتكون مستدامة،" شارك المدير لي فان با. ووفقًا للسيد با، فإن السوق المحلية لديها أيضًا عدد محدود من المستهلكين. وفي الوقت نفسه، يتزايد إنتاج الخضروات كل يوم، من كل من منطقة خضروات دا لات - دوك ترونغ والمقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد. لذلك، فإن مستوى المنافسة في السوق المحلية مرتفع للغاية. ووفقًا له، كلما زاد إنتاجنا، زاد فائض المنتجات الزراعية، وزاد الضغط على المزارعين.

منذ عام ٢٠٢٢ وحتى الآن، حرصت شركة آن فو على تصدير منتجات الفلفل الحار. وقد انتقلنا إلى زراعة منتجات للتصدير إلى سوق سنغافورة. حاليًا، يصل إنتاج التعاونية من الفلفل الحار إلى ١٠٠٠ طن سنويًا، ويصل إنتاج التصدير إلى حوالي ٤٠-٤٥٪، وتحديدًا من ٤٠٠ إلى ٥٠٠ طن سنويًا. في الواقع، يُحقق هذا التوجه كفاءة عالية لمزارعينا بفضل استقرار الأسعار وضخامة السوق، وفقًا للسيد لي فان با. تمتلك آن فو حاليًا حوالي ١٥ هكتارًا من البيوت البلاستيكية المتخصصة في زراعة أنواع مختلفة من الفلفل الحلو والطماطم. بالإضافة إلى ذلك، تتعاون التعاونية أيضًا مع أكثر من ٤٠ مزارعًا يزرعون الطماطم والفلفل الحار، ويزودون السوق المحلية بشكل رئيسي.

لا تُطالبوا سوق التصدير بالكثير. الأهم هو إعطاء الأولوية لاستقرار السوق وانفتاحه. وكما هو الحال في آن فو، فإن ربحًا بنسبة 30% يُعدّ أمرًا جيدًا بالفعل. لا يمكننا أن نطالب بأن يكون سعر محاصيل الفلفل الحار والباذنجان "مرتفعًا" وأن تُحقق أرباحًا بالمليارات في وقت قصير. ينبغي أن يُركز الإنتاج الزراعي على التخطيط والاستدامة، كما نصح السيد لي فان با.

• تسعى منظمة جلوبال جاب إلى زيادة حصتها في سوق الفلفل الحلو

أوضح السيد لي فان با أن الجميع يرغب في التصدير، والأهم من ذلك، يجب على المزارعين تغيير أنفسهم والسعي لتلبية متطلبات السوق المستهدفة. على سبيل المثال، سنغافورة سوق متطلب للغاية، ويتطلب فلفلًا حارًا عالي الجودة، وقد اضطرت تعاونية آن فو إلى التغيير والتحديث كثيرًا لتلبية احتياجات الشركاء. متطلبات سوق سنغافورة للفلفل الحار الحلو عالية جدًا، بدءًا من بقايا المبيدات الحشرية، وحجم الثمار، والتجانس...، مما يتطلب من المزارعين تحسين مهاراتهم في الزراعة. بدءًا من الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP، بحلول عام 2023، وضعت التعاونية معايير GlobalGAP. يتطلب هذا المعيار من المزارعين تحديثًا شاملاً لعملية الإنتاج. بدءًا من تحسين الأراضي، واستخدام المواد الزراعية، وتدريب المزارعين وكذلك العمال...، يجب على الجميع اتباع إجراءات صارمة، والتشاور معهم والحصول على شهادات من منظمات مستقلة وفقًا للوائح. قال السيد لي فان با: "نظرًا لأن عملية GlobalGAP صارمة للغاية، ولضمان جودة المنتجات الزراعية والامتثال للوائح، فقد وضعت آن فو عملية زراعية مغلقة، بدءًا من حضانة الشتلات - الزراعة - الحصاد، كلها ضمن سلسلة الإنتاج".

أحد العوامل التي تُحفّز أعضاء تعاونية آن فو هو دعم الدولة. تتلقى تعاونية آن فو دعمًا من قطاع العلوم والتكنولوجيا لبناء جلوبال جاب. صرّح السيد با بأن تكلفة الاستشارات والوثائق اللازمة للحصول على شهادة جلوبال جاب تصل إلى 165 مليون دونج فيتنامي. وتحظى التعاونية بدعم بنسبة 70%، بينما ستساهم بنسبة 30%. وبالطبع، يجب فحص جلوبال جاب وتقييمه وإعادة اعتماده سنويًا بتكلفة 60 مليون دونج فيتنامي. ومع ذلك، تُدرك التعاونية أن تطبيق جلوبال جاب يُسهم في بناء عملية إنتاج آمنة ومستدامة، مما يُوسّع فرص التصدير، لذا تُجري إجراءات إعادة الاعتماد سنويًا.

وفقاً للسيد لي فان با، لا يزال السوق الدولي للمنتجات الزراعية الفيتنامية مفتوحاً على مصراعيه. وهذا ما يدفع المزارعين إلى تغيير أنفسهم، والخروج بجرأة من "منطقة الراحة"، وغزو أسواق أوسع وأكثر إمكانات.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/dua-nong-san-vuot-dai-duong-0ea1c03/