ترتبط هذه السلسلة بالمزارع الصغيرة لاستهلاك وتصدير القهوة الفيتنامية عالية الجودة إلى العالم .
يُعدّ نغوين هاي نينه وجهًا بارزًا في عالم شركات الأغذية والمشروبات الناشئة، حيث أسس سلسلة المقاهي الشهيرة "ذا كوفي هاوس"، المعروفة سابقًا باسم "أوربان ستيشن". وقد بنى هو وزملاؤه "ذا كوفي هاوس" من الصفر ليصبح ثاني أكبر سلسلة مقاهي في السوق في وقت ما (بعد "هايلاندز كوفي"). ومع ذلك، في فبراير 2021، أعلن نغوين هاي نينه أنه سيودع مشروعه الذي ابتكره، منهيًا بذلك 6 سنوات من التعاون مع "ذا كوفي هاوس".
بعد ذلك، بدأ نغوين هاي نينه رحلة جديدة. انضم إلى مجلس إدارة شركة باستور ستريت بروينغ، وهي شركة بيرة حرفية أسسها أمريكي. ولم يكتفِ نغوين هاي نينه بذلك، بل أسس سلسلة "إم فيليج"، وهي نموذج لسلسلة شقق فندقية متوسطة المستوى في مدينة هو تشي منه. ورغم قلة الدعاية لها، تمتلك "إم فيليج" حاليًا 22 فرعًا، وهي الرائدة من حيث الحجم في هذا القطاع، وتدير ما يقرب من 500 غرفة في مدينة هو تشي منه.
على الرغم من أن نجوين هاي نينه بدأ مسيرته المهنية بنماذج أعمال أخرى، إلا أن علاقته بالقهوة تبدو لا تنتهي. مؤخرًا، كثيرًا ما يتحدث الرئيس التنفيذي السابق لـ"ذا كوفي هاوس" عن سلسلة مقاهي تُدعى "إيفري هاف كوفي روستر".
يقع كل متجر نصف في موقع مميز في مدينة هوشي منه.
عُرِفَت شركة "إيفري هاف" على وسائل الإعلام، وشارك في تأسيسها تران لي مينه تروك. وُلد تران لي مينه تروك في بون ما ثوت ( داك لاك )، عاصمة القهوة، وتخصص في المحاسبة، لكنه قرر لاحقًا العمل في صناعة القهوة. وهو اسمٌ معروف في هذه الصناعة، بخبرة تزيد عن عشر سنوات في صنع وشراء وتقييم جودة القهوة في كبرى مقاهي مدينة هو تشي منه.
صرح المؤسس المشارك تران لي مينه تروك في مقابلة حديثة أن "إيفري هاف" تجمع حاليًا معظم قهوتها من دول حول العالم. ومن خلال التركيز على التعاون مع المزارع الصغيرة التي تحتاج إلى منفذ، تقدم السلسلة الدعم الفني وتشتري المنتجات ذات الصلة، مما يزيد من إنتاج القهوة المُدخلة لشركة "إيفري هاف"، بالإضافة إلى تحسين الجودة والتكنولوجيا ودخل المزارعين.
وقال تروك لصحيفة ثانه نين: "الهدف هو أن تمثل المنتجات الفيتنامية التي يتم إنتاجها بشكل مشترك ما بين 40-50% من الناتج الذي تستخدمه شركة Every Half في السنوات القادمة، وتهدف إلى تصدير منتجات القهوة الفيتنامية عالية الجودة إلى السوق العالمية".
تران لي مينه تروك - المؤسس المشارك لشركة Every Half
يمكن العثور على العديد من الاتصالات بين Every Half وTran Le Minh Truc وNguyen Hai Ninh.
وفقًا للبحث، عمل تران لي مينه تروك سابقًا في "أوربان ستيشن" و"ذا كوفي هاوس"، وهما علامتان تجاريتان للقهوة أسسهما نجوين هاي نينه. في "ذا كوفي هاوس"، تعرّف تران لي مينه تروك على محمصة القهوة.
افتُتح أول متجر لـ "إيفري هاف كوفي روستر" في يونيو 2021، في قرية "إم" في نجوين هاي نينه. وسّعت العلامة التجارية نطاقها الآن إلى ثلاثة مواقع، مع الحفاظ على موقعها ضمن نموذج "إم فيليدج". تتميز جميع متاجر "إيفري هاف كوفي روستر" بتصميم بسيط وملفت للنظر.
تُظهر معلومات تسجيل شركة "إيفري هاف بين" المساهمة أن الشركة تأسست في 22 فبراير 2021، ومقرها الرئيسي في 232/15 شارع فو ثي ساو (المنطقة الثالثة، مدينة هو تشي منه)، ويمثلها قانونيًا السيد فو دوي فو. كما أن اسم المدير هو نجوين هاي نينه .
تجدر الإشارة إلى أن فو دوي فو هو أيضًا اسمٌ مُقرّب من نجوين هاي نينه، المؤسس المشارك لمقهى "ذا كوفي هاوس"، والذي غادر هو الآخر بعد ست سنوات. وهذا يُثير الشكوك حول عودة الرئيس التنفيذي السابق لمقهى "ذا كوفي هاوس" وشركائه المقربين إلى عالم القهوة بعلامة تجارية جديدة.
نبض السوق
تعليق (0)