• توقيع عقد لشراء أرز تاي نغوين المميز للتصدير إلى الولايات المتحدة.
  • كا ماو - وجهة حبوب الأرز اللذيذة.
  • نسير على خطى "القلوب الخضراء" الذين يرفعون من جودة أرزنا المحلي.

التكيف

على الرغم من أن كا ماو ليست منطقة رئيسية لزراعة الأرز في دلتا نهر ميكونغ، إلا أنها، بموقعها الجغرافي المتميز، وتربتها الخصبة، ومواردها المائية الوفيرة، وظروفها البيئية الفريدة، تُعدّ بيئة مثالية لإنتاج أرز عالي الجودة وآمن وعضوي. وهذا يُشكّل أساساً بالغ الأهمية لتطوير صناعة الأرز في المقاطعة نحو تحقيق قيمة مضافة.

تبلغ مساحة زراعة الأرز في المقاطعة حاليًا حوالي 314 ألف هكتار سنويًا، بإنتاج يُقدّر بـ 1.9 مليون طن، منها حوالي 90 ألف هكتار مخصصة لزراعة الأرز وتربية الروبيان. وباعتبارها إحدى الصناعات الرئيسية، تعمل مقاطعة كا ماو على تطبيق العديد من الحلول لتطوير إنتاج الأرز نحو جودة عالية، ومراعاة البيئة، والتكيف مع تغير المناخ .

تستقبل الابتسامات المشرقة موسم الحصاد الوفير في حقول كا ماو.

بحسب السيد نغوين تران ثوك، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة كا ماو، فإن أبرز ما يميز تحول صناعة الأرز في السنوات الأخيرة هو التغير السريع في تنوع الأصناف. حالياً، تشغل أصناف الأرز عالية الجودة والأصناف العطرية المميزة معظم المساحة المزروعة في المقاطعة.

إلى جانب تغيير أصناف المحاصيل، طُبقت العديد من العمليات التقنية المتقدمة على نطاق واسع لتحسين إنتاجية وجودة وقيمة حبوب الأرز. وقد أثبتت نماذج الإنتاج، مثل "3 تخفيضات، 3 زيادات"، و"عامل واحد، 5 تخفيضات"، والإدارة المتكاملة للآفات، وإدارة صحة النبات، وإدارة صحة التربة، والتحول إلى الأسمدة العضوية، فعاليتها. إضافةً إلى ذلك، تم تطبيق نماذج زراعة الأرز الآمن، والأرز العضوي، والأرز الإيكولوجي، والأرز مع الروبيان، والأرز مع الأسماك، مما ساهم في زيادة دخل المزارعين.

ونتيجة لذلك، استوفت العديد من مناطق زراعة الأرز في المقاطعة معايير مثل VietGAP و GlobalGAP والمعايير العضوية الفيتنامية والدولية (USDA و EU و JAS)، مما أدى تدريجياً إلى غزو الأسواق المحلية والتصديرية.