ارتفعت أسعار القهوة منذ عدة أشهر، حيث ارتفعت أسعار الحبوب الخضراء حاليًا بنسبة تزيد عن 70% مقارنة ببداية العام وبنسبة 50% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
أعلنت الإدارة الوطنية الأمريكية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) مؤخرًا عن ظهور ظاهرة "النينيو"، مما أثار قلق العديد من مناطق زراعة البن حول العالم من احتمال فشل محاصيلها هذا العام. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع مستمر في أسعار البن في بورصات لندن ونيويورك. وفي فيتنام، تشهد أسعار هذه السلعة ارتفاعًا مستمرًا منذ أشهر.
الناس يحصدون القهوة في كون توم . الصورة: هيونه فونج
في مقاطعات المرتفعات الوسطى، ارتفعت أسعار القهوة الأسبوع الماضي بمقدار 3000-5000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالأسبوع السابق. حاليًا، تجاوزت أسعار حبوب البن المحلية 67000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى لها على الإطلاق. في داك نونغ، ارتفعت أسعار القهوة إلى 67200 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما تتراوح الأسعار في لام دونغ وكون توم بين 64000 و65000 دونج فيتنامي.
وتظهر بيانات جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام (VICOFA) أن أسعار القهوة الخضراء في يونيو ارتفعت بنسبة تزيد عن 70% مقارنة بشهر يناير وارتفعت بنسبة 50% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
في السوق العالمية، بلغ سعر قهوة روبوستا تسليم يوليو في بورصة نيويورك رقمًا قياسيًا بلغ 2728 دولارًا أمريكيًا (ما يعادل أكثر من 64 مليون دونج فيتنامي) للطن في 10 يونيو، بزيادة قدرها 46% مقارنة ببداية العام، وهو أعلى مستوى له على الإطلاق. وخلال الأيام الثلاثة الماضية، انخفضت أسعار القهوة العالمية، ولكن ليس بشكل ملحوظ.
قال السيد نجوين فان ليم - وهو رجل أعمال محلي متخصص في شراء القهوة في لام دونج - إن القهوة في مقاطعات المرتفعات الوسطى لم تدخل الموسم بعد، وبالتالي فإن الكمية المباعة في السوق نادرة، ولا يزال يتم تخزين كمية صغيرة فقط من العام الماضي ولكن ليس بشكل كبير.
وقال السيد ليم: "سيتم حصاد القهوة لعام 2022-2023 في الفترة من أكتوبر إلى ديسمبر، ولكن وفقًا لاستطلاعات المزارعين، انخفض إنتاج هذا العام بشكل حاد بنسبة 20-50٪ (حسب الأسرة)".
وقالت السيدة هاي، التي تمتلك هكتارًا من القهوة في كون توم، إن المحصول في حديقتها هذا العام قد ينخفض بنسبة 20٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي بسبب الحرارة المستمرة، مما يتسبب في ضعف معدلات الإزهار والإثمار.
"في العام الماضي، كان هكتار القهوة الذي أملكه ينتج 23 طنًا، والآن ينتج حوالي 18 طنًا فقط، بينما ارتفعت التكاليف وبالتالي فإن الربح غير مهم"، كما قالت السيدة هاي.
وبحسب اتحاد المزارعين في فيكوفا، من المتوقع أن ينخفض إنتاج موسم الحصاد 2022-2023 بنحو 10-15% مقارنة بالموسم السابق، ليصل إلى حوالي 1.47 مليون طن.
السبب الرئيسي هو أن مساحة زراعة البن تتجه نحو التناقص مع تحول الناس إلى محاصيل أخرى أكثر فعالية، مثل الدوريان والأفوكادو، أو الزراعة البينية في الحديقة. إضافةً إلى ذلك، يؤدي تأثير الطقس إلى انخفاض حاد في إنتاج البن.
وأظهر تقرير وزارة الزراعة والتنمية الريفية أيضًا أن صادرات القهوة بلغت في الأشهر الخمسة الأولى من العام 882 ألف طن وأكثر من 2 مليار دولار أمريكي، بانخفاض 2.2٪ في الحجم ولكن بزيادة 0.2٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2022.
في السوق العالمية، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية انخفاض صادرات البن العالمية بمقدار 3 ملايين كيس في موسم 2022-2023، لتصل إلى أكثر من 116 مليون كيس (60 كجم). في الوقت نفسه، تُبقي منظمة البن الدولية (ICO) على توقعاتها عند أكثر من 167 مليون كيس، بانخفاض 2.1% فقط عن الموسم السابق.
ذكرت شركات إنتاج وتجهيز القهوة أنها تعاني من ضغط ارتفاع أسعار المدخلات. وفي حديثه مع VnExpress ، قال السيد نجوين دوك هونغ، مؤسس شركة نابولي كوفي، إن القدرة الشرائية لمنتجات القهوة المحمصة والمطحونة، بالإضافة إلى القهوة الجاهزة للشرب، آخذة في التناقص بسبب تأثير الركود الاقتصادي. واضطرت شركته إلى خفض جميع التكاليف لموازنة تكلفة المنتجات المباعة في السوق. ومع ذلك، ومع الارتفاع الحالي في أسعار المدخلات، تواجه الشركات العديد من التحديات.
قال السيد هونغ: "نعاني من صداعٍ لعدم معرفتنا بكيفية الحد من زيادات المدخلات وتقلبات الإنتاج. ولكن في ظل هذا الوضع، من الصعب منع ارتفاع أسعار المنتجات".
يتفق السيد لام فان هانه، صاحب منشأة لإنتاج البن المحمص في داك لاك، مع هذا الرأي، قائلاً إنه يسعى للحفاظ على أسعار المنتجات هذا الشهر. وفي يوليو، إذا استمر سعر البن الأخضر في الارتفاع، فسيتعين عليه مناقشة الأمر مع شركائه ثم اتخاذ قرار بشأن إنتاج الطلب.
تشعر الشركات بالقلق من أن يؤدي فشل المحاصيل وظاهرة النينيو إلى عودة المضاربة على أسعار البن. لذلك، طلبت الشركات من الوزارات والهيئات المعنية إيجاد حلول سريعة لصناعة البن هذا العام.
في العام الماضي، بلغت مساحة زراعة البن في فيتنام حوالي 710 آلاف هكتار، بإنتاج تجاوز 1.84 مليون طن. وتستحوذ مقاطعات المرتفعات الوسطى الخمس على 91.2% من مساحة زراعة البن في البلاد.
ثي ها
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)