وأكد تقرير منظمة التعاون الاقتصادي انخفاض الصادرات من آسيا، حيث سجلت فيتنام والهند وإندونيسيا مجتمعة انخفاضًا بنحو 31.20% على أساس سنوي، ويرجع ذلك أساسًا إلى انخفاض الصادرات من فيتنام بنسبة 39.50% في ديسمبر.
سعر القهوة اليوم 2/11/2025
شهدت أسعار البن العالمية ارتفاعًا حادًا في الجلسة الأولى من الأسبوع. وواصلت أسعار بن أرابيكا تسجيل رقم قياسي جديد عند 429.05 سنتًا أمريكيًا للرطل، بينما ارتفع سعر بن روبوستا أيضًا ارتفاعًا حادًا قدره 110 دولارات أمريكية للطن.
أسعار القهوة المحلية اليوم تتراوح بين 129,200 - 130,200 دونج/كجم.
ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا لعدة جلسات متتالية، مسجلةً رقمًا قياسيًا جديدًا، إذ يتردد مزارعو البن في البرازيل، أكبر منتج للبن، في البيع، بينما لا يزال المحامص يعانون من نقص في المعروض ويرغبون في شراء المزيد. ويشعر السوق بالقلق إزاء انخفاض المخزونات لدى كبار الموردين في العالم، مع قلق خاص بشأن البرازيل، التي تنتج ما يقرب من نصف إنتاج قهوة أرابيكا في العالم.
مع ذلك، يعتقد التجار أيضًا أن ارتفاع أسعار قهوة أرابيكا لم يعد يعكس بشكل دقيق أساسيات السوق. فقد جلبت عمليات الشراء المضاربية خلال هذه الفترة من عدم الاستقرار موارد ضخمة لبورصات القهوة والذهب، مما ساعد على ارتفاع أسعار هاتين السلعتين باستمرار منذ بداية العام.
لوحظ الاتجاه التصاعدي في أسعار القهوة منذ نوفمبر 2024. وهذه الظاهرة ليست واضحة فقط في البرازيل - أكبر مصدر للقهوة في العالم، حيث تمثل ما يقرب من 40%، تليها فيتنام بنحو 17% ثم كولومبيا.
حطم حصاد البرازيل الأرقام القياسية في عام ٢٠٢٠، لكن السنوات اللاحقة كانت أقل ملاءمة وتأثرت بالطقس. في عام ٢٠٢١، أتى الصقيع على ما يقرب من ربع محصول أرابيكا. ولم يشهد عام ٢٠٢٢ أي انتعاش، إذ لم يكن المحصول قد تعافى بعد من صقيع شديد. في عام ٢٠٢٣، تضرر المحصول بظاهرة النينيو، مع فترة جفاف طويلة ودرجات حرارة مرتفعة. وأخيرًا، في عام ٢٠٢٤، أثّرت ظاهرة النينيا على محصول البن، مع استمرار هطول الأمطار.
يُفسر هذا الارتفاع الحاد في أسعار القهوة مزيجٌ من أربع سنوات من الإنتاج غير المواتي، وقضايا المناخ، وتزايد الطلب العالمي. إجمالاً، على مدار السنوات الأربع الماضية، ارتفعت أسعار القهوة الخام بنسبة 224%، بينما ارتفعت أسعار القهوة بالتجزئة بنسبة 110%. وفي العام الماضي، بلغ تقلب أسعار المستهلك للقهوة المحمصة والمطحونة 37.4%.
أفادت جمعية صناعة القهوة البرازيلية أن أسعار القهوة ستواصل ارتفاعها في الأسابيع المقبلة، على الأقل حتى موسم حصاد هذا العام، الذي يبدأ في أبريل أو مايو تقريبًا. ويُعزى السبب الرئيسي وراء ارتفاع الأسعار إلى تغيرات المناخ التي تؤثر على الحصاد. وسيلعب ارتفاع الاستهلاك العالمي وظهور سوق استهلاكية جديدة في الصين دورًا هامًا في ذلك.
من المتوقع أن يستمر هذا التأثير على الأسعار لشهرين أو ثلاثة أشهر أخرى. بعد ذلك، من المرجح أن تتباطأ الأسعار لفترة، مع بعض الاستقرار. مع ذلك، تقدر جمعية صناعة البن البرازيلية أن الأسعار ستنخفض فقط خلال موسم حصاد العام المقبل.
 |
| انخفضت أسعار القهوة المحلية في 11 فبراير بمقدار 500 دونج للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية للشراء. (المصدر: يوتيوب) |
وفقًا لصحيفة وورلد آند فييتنام ، في نهاية أول جلسة تداول لهذا الأسبوع (10 فبراير)، ارتفع سعر قهوة روبوستا في بورصة ICE Futures Europe بلندن، تسليم مارس 2025، بمقدار 110 دولارات أمريكية، ليتداول عند 5,671 دولارًا أمريكيًا للطن. وارتفع سعر تسليم مايو 2025 بمقدار 133 دولارًا أمريكيًا، ليتداول عند 5,697 دولارًا أمريكيًا للطن. متوسط حجم التداول.
ارتفعت أسعار قهوة أرابيكا في بورصة ICE الآجلة الأمريكية في نيويورك، لعقد التسليم في مارس 2025، ارتفاعًا حادًا بمقدار 24.70 سنتًا، ليتداول عند 429.05 سنتًا للرطل. في المقابل، ارتفعت عقود التسليم في مايو 2025 بمقدار 24.40 سنتًا، ليتداول عند 421.10 سنتًا للرطل. حجم التداول مرتفع.
انخفضت أسعار القهوة المحلية في 11 فبراير بمقدار 500 دونج للكيلوغرام في بعض المناطق الرئيسية. الوحدة: دونج للكيلوغرام.
(المصدر: giacaphe.com) |
على الرغم من أن الصين ليست حاليًا أكبر سوق مستهلك للقهوة في العالم، إلا أن الطلب على منتجات القهوة والمبيعات السنوية يواصلان الارتفاع.
على مدار العشرين عامًا الماضية، شهد السوق الصيني تغيرًا سريعًا. ففي عام ٢٠٢١، نما سوق القهوة الصيني بنسبة ٣١٪ على أساس سنوي، ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره ٩٫٦٣٪ خلال الفترة ٢٠٢٢-٢٠٢٥.
تُعدّ الصين من أسرع أسواق القهوة نموًا في العالم. ومع استمرار تزايد عدد مستهلكي القهوة الصينيين، من المتوقع أن يُحقق قطاع القهوة إيرادات بقيمة 15.34 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2022. وسيصل متوسط استهلاك الفرد من القهوة إلى 0.07 كيلوغرام في عام 2022.
تستورد الصين معظم قهوتها من أفريقيا وأمريكا الجنوبية. وأعلنت شركة "سيكافيه"، المُصدّرة للقهوة البرازيلية، أن شحناتها إلى الصين تضاعفت ثلاث مرات تقريبًا في عام 2023، متجاوزةً مليون كيس لأول مرة، ما يجعل الصين ثامن أكبر سوق.
وتشير تقديرات وزارة الزراعة الأميركية إلى أن الصين ستستهلك 5 ملايين كيس من القهوة في موسم الحصاد 2023-2024، مما يجعلها سابع أكبر مستهلك للقهوة في العالم.
يُعد استهلاك القهوة في الصين منخفضًا نسبيًا مقارنةً بالولايات المتحدة والبرازيل، اللتين تستهلكان أكثر من 20 مليون كيس سنويًا. ومع ذلك، يُظهر الطلب المتزايد على القهوة أن الصين تواجه تحولًا ثقافيًا مشابهًا للعديد من الدول الآسيوية الأخرى المُحبة للشاي، مثل اليابان وكوريا الجنوبية. ويتوقع المحللون أن يُشكّل الإقبال المتزايد على القهوة في الصين دافعًا لأنشطة استيراد وتصدير القهوة في المستقبل، عندما تبدأ بكين وشنغهاي، بالإضافة إلى العديد من المدن الأخرى في البلاد، في تداول هذا المشروب.
[إعلان 2]
المصدر: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-gia-ca-phe-tang-vot-tren-tat-ca-cac-thi-truong-ly-do-gia-tang-dot-bien-va-xu-huong-van-di-len-303823.html
تعليق (0)