أسعار جوز الهند ترتفع بشكل كبير في جميع أنحاء آسيا.

وصلت أسعار جوز الهند إلى مستويات قياسية في فيتنام والفلبين وتايلاند بسبب تغير المناخ وانتشار الآفات مما تسبب في انخفاض حاد في العرض.

في محافظات دلتا نهر ميكونغ، وصل سعر شراء جوز الهند الطازج من المزارع إلى ما بين 180,000 و210,000 دونغ فيتنامي للدزينة (12 ثمرة). وبعد إضافة تكاليف النقل والفرز، قد يصل سعر التجزئة إلى 25,000 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة من الدرجة الأولى. أما جوز الهند من الدرجة الثانية، فيتراوح سعره بين 140,000 و170,000 دونغ فيتنامي للدزينة.

قال السيد نغوين دين تونغ، الرئيس التنفيذي لشركة فينا تي آند تي، إن الشركة تضطر حاليًا إلى شراء الفاكهة بسعر يتراوح بين 200,000 و220,000 دونغ فيتنامي للدزينة (12 ثمرة).

قال مستخدماً استعارة: "يرتفع سعر جوز الهند بوتيرة سريعة كارتفاع سعر الذهب؛ تشتري اليوم فتجده أغلى غداً، ومع ذلك لا يزال المعروض غير كافٍ". تُصدّر شركته أسبوعياً حوالي سبع حاويات، تزن كل حاوية 18 طناً وتحتوي على 20 ألف جوزة هند. ولا تُغطي الكمية التي تبيعها الشركة حالياً سوى ثلثي الطلب.

عمال معالجة جوز الهند يتوجهون إلى بن تري لجلب البضائع. الصورة: فينا تي آند تي

لا تقتصر مشكلة انخفاض إنتاج جوز الهند على فيتنام فحسب، بل تشمل أيضاً دولاً رئيسية منتجة له ​​مثل سريلانكا والفلبين وتايلاند، وذلك بسبب الظروف المناخية القاسية وانتشار الآفات. وقد ارتفعت أسعار جوز الهند في هذه الدول بنسبة تتراوح بين 50 و100% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

في تايلاند، وتحديدًا في مناطق مثل بانكوك وتشيانغ ماي، تراوح سعر جوز الهند الطازج في نهاية أبريل بين 1.45 و2.9 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد (ما يعادل تقريبًا 49.74 إلى 99.48 بات تايلاندي للكيلوغرام). في الوقت نفسه، كانت أسعار جوز الهند الطازج مرتفعة أيضًا في الفلبين نظرًا لانخفاض العرض وارتفاع الطلب العالمي. تراوحت أسعار الجملة بين 0.40 و0.70 دولار أمريكي للكيلوغرام، بينما تراوحت أسعار التجزئة في المدن الرئيسية مثل مانيلا وكويزون بين 2.68 و4.28 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد (ما يعادل تقريبًا 149 إلى 238 بيزو فلبيني للكيلوغرام). حاليًا، يتراوح وزن جوز الهند الواحد بين 1 و2 كيلوغرام (بحسب النوع).

ارتفعت أسعار جوز الهند بشكل عام بسبب استمرار الظروف الجوية القاسية، مما تسبب في نقص المواد الخام وإجهاد سلسلة التوريد. ظاهرة النينيو مما يتسبب في الجفاف، بينما لا نينا ضربت أمطار غزيرة وعواصف غير موسمية مناطق رئيسية لزراعة جوز الهند، مثل الفلبين وتايلاند وسريلانكا. وأدى تفشي الآفات على نطاق واسع إلى انخفاض المحاصيل في هذه الدول الموردة للمواد الخام، في حين أن ارتفاع الطلب من أسواق رئيسية مثل الصين والولايات المتحدة زاد من ارتفاع أسعار جوز الهند.

في ظلّ قيود العرض العالمية، تبرز جوز الهند الفيتنامية بفضل أسعارها التنافسية وجودتها العالية. ووفقًا لوزارة الزراعة والبيئة ، شهدت صادرات فيتنام من جوز الهند الطازج نموًا قويًا خلال الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام، مع ارتفاع ملحوظ في الصادرات إلى كلٍّ من الولايات المتحدة والصين. وتُعدّ فيتنام خامس أكبر مُصدّر لجوز الهند في العالم، حيث تبلغ مساحة الأراضي المزروعة بها حوالي 200 ألف هكتار، ويُقدّر إنتاجها السنوي بمليوني طن. وقد استوفى ثلث هذه المساحة معايير الزراعة العضوية المطلوبة في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي.

في عام 2024، بلغت قيمة صادرات جوز الهند ومنتجاته ما يقارب 1.1 مليار دولار أمريكي، منها 390 مليون دولار أمريكي من جوز الهند الطازج وحده. وتُباع منتجات جوز الهند الفيتنامية في أكثر من 40 دولة ومنطقة، وتُعدّ الولايات المتحدة والصين أكبر سوقين لها.

منذ أغسطس 2023، حين فتحت الولايات المتحدة أبوابها رسمياً أمام جوز الهند الفيتنامي، تضاعفت الصادرات أحد عشر مرة في أقل من عام. وفي أول شهرين من عام 2025 وحدهما، ارتفعت قيمة الصادرات إلى الولايات المتحدة بنسبة 46% مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق.

لم تقتصر أهمية جوز الهند الفيتنامي على الولايات المتحدة فحسب، بل أصبحت الصين أيضاً سوقاً رئيسياً له. فبعد توقيع البلدين بروتوكولاً بشأن التصدير الرسمي في أغسطس/آب 2024، ارتفع حجم صادرات جوز الهند إلى الصين بشكل ملحوظ. تستهلك الصين ما يقارب 4 مليارات ثمرة جوز هند سنوياً، منها 2.6 مليار ثمرة طازجة. وتستحوذ فيتنام حالياً على 20% من إجمالي واردات الصين من جوز الهند، ما يجعلها ثالث أكبر مورد لها.

بحسب السيد دانغ فوك نغوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضراوات الفيتنامية، يتميز جوز الهند الفيتنامي بنكهة فريدة، وسهولة حفظه ونقله، ويحظى بشعبية واسعة في الولايات المتحدة والصين، لا سيما في فصل الصيف. إضافةً إلى ذلك، يمكن تصنيعه إلى منتجات متنوعة مثل جوز الهند المجفف، وماء جوز الهند المعلب، وحليب جوز الهند، أو استخدامه كمكون في مستحضرات التجميل. وبفضل هذه المزايا، يتوقع أن تصل قيمة صادرات جوز الهند الطازج هذا العام إلى 500 مليون دولار، ليصبح بذلك قطاعًا واعدًا جديدًا للزراعة في فيتنام.

المصدر: https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html