ارتفعت أسعار لحم الخنزير بشكل كبير.

ارتفعت أسعار لحم الخنزير في جميع أنحاء البلاد بشكل حاد هذا الأسبوع، وخاصة في الجنوب، حيث وصلت إلى 80 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 40% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

بحسب جمعيات الثروة الحيوانية، ارتفعت أسعار الخنازير الحية في مدينة هو تشي منه، وبا ريا - فونغ تاو، وبن تري، وترا فينه بمقدار 1000 إلى 2000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، لتصل إلى 79000 دونغ، أي بزيادة قدرها 11% خلال الأسبوعين الماضيين، و40% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وفي دونغ ناي ، يسعى التجار لشراء الخنازير الحية بسعر 80000 دونغ للكيلوغرام، إلا أن المعروض محدود.

في الشمال، تراوحت أسعار لحم الخنزير بين 72,000 و74,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وسُجّلت أعلى الأسعار في هانوي ، وباك جيانغ، وهونغ ين، وهاي دونغ، وتاي بينه. في الوقت نفسه، في منطقتي الوسط والمرتفعات الوسطى، ارتفعت أسعار الخنازير الحية أيضاً إلى ما بين 72,000 و78,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

مزرعة الخنازير هوانغ آنه جيا لاي . الصورة: ثي ها

أفاد سوق هوك مون لتجارة الجملة أن عدد الخنازير المستوردة ليلة 26 فبراير/شباط تجاوز 4200 خنزير، إلا أن هذا العدد لا يزال أقل بنحو 2000 خنزير مقارنةً بما قبل رأس السنة القمرية. وبلغ سعر لحم الخنزير من شركة CP 74500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الدرجة الأولى، بينما تراوح سعر لحم الخنزير من المزارعين بين 70000 و80000 دونغ فيتنامي.

أدى ارتفاع أسعار الخنازير الحية إلى زيادة تتراوح بين 5000 و10000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في أسعار قطع لحم الخنزير في أسواق الجملة مقارنة بالأسبوع الماضي، ليصل سعر أضلاع لحم الخنزير إلى 160000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد وسعر بطن لحم الخنزير إلى 125000 دونغ فيتنامي.

بحسب السيد نغوين كيم دوان، نائب رئيس جمعية دونغ ناي للثروة الحيوانية، فإن الارتفاع السريع في أسعار لحم الخنزير يعود أساسًا إلى انخفاض المعروض. ففي دونغ ناي وحدها، اضطرت أكثر من 305 مزارع إلى الانتقال إلى المرتفعات الوسطى، مما تسبب في نقص المعروض في تلك المنطقة. وقد أدى تفشي حمى الخنازير الأفريقية، ومرض الحمى القلاعية، والإسهال منذ بداية عام 2024 إلى زيادة حدة النقص في المعروض، ليصل إلى أدنى مستوى له في خمس سنوات. ولا تزال توقعات السوق غير مستقرة، وإذا سمحت السلطات باستيراد الخنازير الحية من الخارج، فقد يؤدي ذلك إلى مزيد من الاضطراب في العرض والطلب.

صرحت إدارة الزراعة والتنمية الريفية في لونغ آن بأن المزارع ومربي الماشية قد بدأوا في إعادة التزويد بالماشية بعد رأس السنة القمرية، لكن الظروف الجوية غير المستقرة قد تزيد من خطر تفشي الأمراض.

نصحت السيدة لي ثي ماي خان، رئيسة قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري ومصايد الأسماك في لونغ آن، الناس بتطبيق تدابير الأمن الحيوي في تربية الماشية، وتطعيم حيواناتهم بشكل استباقي، وتعزيز المراقبة لتقليل خطر تفشي الأمراض.

بحسب توقعات منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية، قد يصل استهلاك لحم الخنزير في فيتنام إلى 4 ملايين طن في عام 2025، بزيادة قدرها 3.3% مقارنة بالعام السابق. إلا أن عدم السيطرة الكاملة على المرض وارتفاع تكلفة إعادة تأهيل القطعان قد يفرضان تحديات جمة على الإمدادات المحلية.

مصدر: https://baoquangninh.vn/gia-heo-hoi-tang-dot-bien-3345893.html