جيا لاي: الشركات والتعاونيات تدير مناطق المواد الخام باستخدام التكنولوجيا

(GLO) - لتلبية الطلبات المتزايدة للسوق، تعمل العديد من الشركات والتعاونيات في جيا لاي على تعزيز تطبيق التقنيات الحديثة مثل الذكاء الاصطناعي والطائرات بدون طيار وإنترنت الأشياء في إدارة منطقة المواد الخام.

ولا تساعد هذه الحلول على توفير التكاليف وزيادة الإنتاجية فحسب، بل إنها تمهد الطريق أيضًا للزراعة المحلية للتحرك نحو إدارة المعايير الدولية.

في الوقت الحاضر، يتم تطبيق المعدات والتكنولوجيا الحديثة على عمليات الإنتاج والإدارة بشكل رئيسي مثل: الطائرات بدون طيار لرش المبيدات الحشرية، والتسميد، والكشف عن الآفات؛ إنترنت الأشياء (IoT) يربط الأجهزة المادية مثل الآلات وأجهزة الاستشعار والمركبات... بالإنترنت لجمع البيانات وتبادل المعلومات والتحكم عن بعد؛ الذكاء الاصطناعي (AI) الإدارة المركزية من خلال الخرائط الرقمية وبيانات الأقمار الصناعية؛ الري الذكي...

الرقمنة والأتمتة لعمليات الإنتاج

قال السيد لي هوانغ لينه، مدير مشروع منطقة المواد الخام (بلدية إيا بانغ) في شركة هونغ سون المساهمة للزراعة عالية التقنية: "تمتلك الشركة حاليًا 550 هكتارًا من الموز القزم من أمريكا الجنوبية، والمطابق لمعايير GlobalGAP، موزعة على بلديات إيا بانغ، وكون غانغ، وباو كان. ولتطوير منطقة واسعة من المواد الخام، استثمرت الشركة بكثافة في الحلول الزراعية عالية التقنية".

تُعدّ العناية بحدائق القهوة باستخدام الطائرات بدون طيار اتجاهًا شائعًا في جيا لاي . الصورة: دانج لام

يُسهم نظام الري بالتنقيط الإسرائيلي في توفير أقصى قدر من المياه؛ إذ تُستخدم ثلاث طائرات بدون طيار عالية القدرة لرش المبيدات الحشرية والتسميد ومراقبة الآفات. تستطيع طائرة واحدة إدارة مساحة تتراوح بين 50 و70 هكتارًا يوميًا، مما يُغني عن 50 إلى 70 عاملًا. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم الشركة نظام بكرات لنقل الموز من المزرعة إلى مصنع المعالجة، بالإضافة إلى مخزن تبريد حديث للحفاظ على جودة المنتج.

بفضل تطبيق التكنولوجيا، تُسيطر شركة هونغ سون على عملية الإنتاج بأكملها، من مرحلة زهر الموز إلى الحصاد، مما يضمن جودة الفاكهة من حيث المظهر والنكهة. وتُسهم إدارة مناطق المواد الخام باستخدام البيانات الرقمية في توفير تكاليف العمالة، كما تُلبي المعايير الصارمة لأسواق التصدير اليابانية والكورية. وبفضل تطبيق التكنولوجيا في عملية الإنتاج، وأتمتة جميع المراحل، استطاعت الشركة الوصول إلى طاقة إنتاجية تبلغ حوالي 25,000 طن من الموز سنويًا، وفقًا للسيد لينه.

إدراكًا للإمكانات الكبيرة للمحاصيل الرئيسية، استثمرت شركة Vinanutrifood Binh Dinh Joint Stock Company في بناء مصنع مركّز لمعالجة المنتجات الزراعية والغابات في بلدية تاي سون، على نطاق واسع بما في ذلك خطوط إنتاج 10000 طن من الأعلاف الحيوانية، و21000 طن من الفواكه المعلبة والفورية، و2000 طن من الأغذية الوظيفية و5000 متر مكعب من مستحضرات التجميل سنويًا.

أوضحت المديرة العامة نجوين تي ديم هانغ أن هذا مشروع استراتيجي لاستقبال المواد الخام من المناطق الزراعية في المقاطعة والمقاطعات المجاورة، ومعالجتها بدقة للتصدير. ولتحقيق ذلك، يُعدّ تطوير مناطق مستقرة ومستدامة للمواد الخام عاملاً أساسياً.

نطبق نظامًا لإدارة مساحات الزراعة قائمًا على الذكاء الاصطناعي، بالإضافة إلى البيانات الضخمة. وبفضل ذلك، تُدار آلاف الهكتارات من المواد الخام مركزيًا من خلال خرائط رقمية وبيانات الأقمار الصناعية. تجمع مستشعرات إنترنت الأشياء في مواقع الزراعة معلومات عن الرطوبة والآفات والطقس؛ بينما يُحلل الذكاء الاصطناعي البيانات للتنبؤ بالإنتاجية، وتحديد أوقات الحصاد المثلى، والمساعدة في تقليل المخاطر، وزيادة كفاءة الإنتاج.

وفي الوقت نفسه، تضمن التكنولوجيا أيضًا إمكانية التتبع الشفاف من البذور إلى المنتجات النهائية، وتلبية متطلبات الحجر الصحي والجمارك والمعايير في أسواق التصدير الرئيسية، حسبما قالت السيدة هانج.

الشفافية لتعزيز القدرة التنافسية

مع تحديث الإنتاج، أصبحت رقمنة تتبع المنتجات توجهًا حتميًا. يُسهّل هذا النظام على المستهلكين التحقق من المعلومات المتعلقة بمواقع الإنتاج والزراعة وعمليات المعالجة، كما يُمكّن الشركات والهيئات الإدارية من مراقبة سلسلة التوريد بفعالية.

إن الشفافية لا تعمل على تعزيز الثقة في السوق فحسب، بل تفتح الباب أيضاً أمام المنتجات الزراعية الفيتنامية للوصول إلى الأسواق الصعبة مثل اليابان وكوريا والصين أو الاتحاد الأوروبي... والتي تضع معايير عالية للسلامة والقدرة على التتبع.

تستخدم شركة هونغ سون المساهمة للزراعة عالية التقنية نظام بكرات لنقل الموز من المزرعة إلى مصنع المعالجة. الصورة: فو ثاو

كما تدعم البيانات الرقمية الشركات في تحليل الاتجاهات، وتوقع طلب السوق، وتحسين الإنتاج، وخفض التكاليف. علاوة على ذلك، تُعدّ الشفافية في تحديد منشأ المنتجات التزامًا بالمسؤولية تجاه المجتمع والبيئة، مما يُسهم في تعزيز توجه الإنتاج العضوي الآمن، بما يتماشى مع اتجاهات الاستهلاك الأخضر والتنمية المستدامة.

قالت السيدة دو ثي ماي ثوم - مديرة التعاونية الزراعية والخدمية في هونغ ثوم (بلدية هرا): إن الوحدة تتعاون مع المزارعين لزراعة أكثر من 300 هكتار من فاكهة العاطفة، منها حوالي 80 هكتارًا تلبي معايير GlobalGAP.

تُنظّم التعاونية سنويًا تدريبًا فنيًا، وتُدرّب الأعضاء على إتقان عملية الزراعة، وتحديد الآفات والأمراض، وتطبيق التتبع الرقمي، وبناء نظام بيئي متواصل للبيانات. وعند تطبيق التكنولوجيا الرقمية ، تُسجَّل وتُحدَّث جميع المعلومات المتعلقة بمناطق الزراعة، وعمليات الإنتاج، والمعايير الفنية، ومراحل المعالجة الأولية، والمعالجة، والحفظ، على النظام بشفافية عالية، وفقًا للسيدة ثوم.

وفقًا للسيد دوان نغوك كو، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة: لكل دولة حاليًا نظامها الخاص للمعايير الخاصة بها فيما يتعلق بالمنتجات الزراعية المستوردة. بالإضافة إلى متطلبات سلامة الأغذية وبقايا المبيدات، تفرض أسواق رئيسية مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين واليابان لوائح صارمة بشأن رموز مناطق الزراعة، ورموز مرافق التعبئة والتغليف، وأنظمة تتبع شفافة.

هذا يُجبر المقاطعة على إعادة تخطيط مناطق المواد الخام نحو جودة متخصصة ومركزة وموحدة. إلى جانب ذلك، فإن تطبيق العلوم والتكنولوجيا، مثل أجهزة استشعار إنترنت الأشياء لمراقبة رطوبة التربة وتغذيتها، والطائرات بدون طيار لرش المبيدات ومراقبة الآفات على المحاصيل، والذكاء الاصطناعي لدعم التنبؤ بالأمراض، سيصبح حلولاً رئيسية. هذا ليس فقط وسيلة لتحسين القدرة التنافسية للشركات، بل هو أيضاً خطوة حتمية لدمج المنتجات الزراعية المحلية في سلسلة القيمة العالمية، نحو زراعة حديثة وشفافة ومستدامة، كما قال السيد كو.

المصدر: https://baogialai.com.vn/gia-lai-doanh-nghiep-hop-tac-xa-quan-tri-vung-nguyen-lieu-bang-cong-nghe-post569002.html