ارتفاع أسعار لحم الخنزير، والمزارعون يستفيدون

في الوقت الحالي، يستفيد مربي الخنازير في المقاطعة من ارتفاع أسعار لحم الخنزير. يقوم السيد تران ترونغ كين، من قرية هونغ لي، ببلدية تشان لي (لي نان هان) بتربية الخنازير في نموذج مغلق: تربية الخنازير الإناث لإنتاج الخنازير المخصصة للتكاثر ثم التحول إلى تربية الخنازير للحصول على اللحوم. في الوقت الحالي، يتكون قطيعه من 15 أنثى خنزير و150 خنزيرًا (يتم تربيتها في نظام القمامة تلو القمامة). في أوائل شهر مارس، باع السيد كين 20 خنزيراً مقابل 72000 دونج/كجم، أي أعلى بنحو 5 أسعار من السعر قبل تيت آت تي (ما يعادل 5000 دونج/كجم). وأضاف السيد كين: مع ارتفاع الأسعار، زادت أرباح كل خنزير بنسبة 20% مقارنة بنهاية عام 2024.

لقد ساعد ارتفاع أسعار الخنازير الحية المخصصة للذبح المواطنين في العديد من المناطق ذات القوة في تربية الخنازير في المحافظة على تحقيق كفاءة عالية. معظم مربي الخنازير لديهم أسعار بيع مرتفعة، مع أسعار تزيد عن 70 ألف دونج/كجم أو أكثر. تملك أسرة السيدة لونغ ثي لين، القرية 2 - دونغ ثوي، بلدية نهان ثينه (لي نهان)، مزرعة تضم 10 إناث و150 خنزيراً. في الآونة الأخيرة، قامت السيدة لين ببيع أكثر من 100 خنزير بأسعار مرتفعة. في بلدية فان كسا (بلدة كيم بانج)، يوجد قطيع إجمالي يزيد عن 10 آلاف خنزير (باستثناء الخنازير الرضيعة)، يتركز في حوالي 80 مزرعة وأسرة. وبحسب التقديرات، باع مزارعو الخنازير في فان كسا أكثر من 2000 خنزير منذ رأس السنة القمرية الجديدة بسعر يتراوح بين 70 ألفاً و78 ألف دونج/كيلوغرام. وقد باعت بعض المزارع المحلية التي تربي أكثر من 1000 خنزير في كل بطن ما بين 200 إلى 300 خنزير في المراحل الأولى من هذا العام. قال السيد دونج فان كويت (تعاونية فان زا للخدمات الزراعية ): انتهز المزارعون في البلدية الفرصة عندما قرروا زيادة قطعانهم اعتبارًا من النصف الثاني من عام 2024 لتوفير الخنازير للبيع هذه المرة. هذا هو الوقت الذي يكون فيه إنتاج لحم الخنزير أكثر ربحية لأنه يمكن استيراد الخنازير الصغيرة بأسعار معقولة وبيعها بأسعار مرتفعة.

تحضير علف الحيوانات في مزرعة السيد نجوين فان هونغ، بلدية كيم بينه، مدينة فو لي. الصورة: كيم تشي

ومن خلال الأبحاث، من المعروف أن الخنازير المعروضة للبيع تزن عادة ما بين 120 إلى 130 كجم/رأس. من أجل بيع الخنازير اليوم، يحتاج الناس إلى الاستثمار بحلول نهاية أكتوبر وبداية نوفمبر 2024، عندما يكون سعر الخنازير الصغيرة 2 مليون دونج/خنزير يزن 7 كجم. وتبلغ تكلفة إنتاج خنزير واحد للبيع، بما في ذلك السلالة والأعلاف والأدوية البيطرية والكهرباء والمياه، حوالي 5.5 مليون دونج. وبالسعر الحالي للخنازير المعروضة للبيع، وبعد خصم جميع تكاليف الاستثمار، يبلغ الربح حوالي 2.5 مليون دونج/خنزير (بالنسبة للأسر التي يتعين عليها استيراد الخنازير الصغيرة من الخارج). وعلى وجه الخصوص، تحقق المزارع والأسر التي تطبق نظامًا مغلقًا من تربية الخنازير إلى تربية الخنازير للحصول على اللحوم أرباحًا تزيد عن 3 ملايين دونج/خنزير. وبالتالي، فإن الأسر التي تربي 20 خنزيراً في القطيع الواحد لبيعها بأسعار مرتفعة تحقق ربحاً يتراوح بين 60 إلى 100 مليون دونج، في حين تحقق بعض الأسر ربحاً يصل إلى مليارات دونج بسبب حجم المزرعة الكبير. أكد السيد دو مانه ها، نائب رئيس إدارة الزراعة والغابات (إدارة الزراعة والبيئة): أن تربية الخنازير مواتية وتتمتع بأعلى كفاءة منذ سنوات عديدة. تلعب الخنازير دورًا رئيسيًا في تربية الحيوانات بشكل عام. ومع ذلك، لا يزال يتعين على المزارعين أن يكونوا حذرين عند الاستثمار في تنمية القطيع في هذا الوقت لأنه من الصعب التنبؤ بالأسعار المستقبلية.

مع ارتفاع أسعار لحم الخنزير حاليًا، فإنها لا تزال تظهر عدم الاستقرار بسبب الاعتماد الكامل على السوق الحرة. في سوق الجملة للماشية والدواجن في ها نام (بينه لوك)، لا يزال سعر البيع يتقلب (من سعر إلى سعرين) في كل جلسة. من المستحيل تحديد المدة التي سيظل فيها سعر لحم الخنزير مرتفعًا (قد ينخفض ​​في المستقبل القريب، أو يستمر لفترة أطول)، بينما يرتفع سعر الخنازير المخصصة للتكاثر حاليًا جنبًا إلى جنب مع أسعار لحم الخنزير. وصلت تكلفة الخنازير الصغيرة وحدها إلى 2.8 - 2.9 مليون دونج/خنزير (يزن 7 كجم)، بزيادة قدرها مليون دونج تقريبًا مقارنة بالنصف الأول من العام الماضي، وهي نادرة جدًا بسبب زيادة الطلب. وبالتالي، فإن الاستثمار في الحصول على خنزير يبلغ وزنه 1.2 قنطار يحتاج إلى أكثر من 6 ملايين دونج. بعد خمسة أشهر من تربية الخنازير للبيع، من السهل جدًا مواجهة المخاطر إذا انخفض سعر لحم الخنزير. إلى جانب ذلك، فإن الوضع المرضي في قطيع الخنازير لا يزال لديه القدرة على الظهور والانتشار، وخاصة الأمراض الخطيرة مثل حمى الخنازير الأفريقية، ومرض الحمى القلاعية، ومرض الأذن الزرقاء، وما إلى ذلك.

تهدف تربية الخنازير في المقاطعة إلى زيادة القطيع إلى 380 ألفًا بحلول عام 2025. هذه المرحلة المبكرة من العام هي الوقت الذي يستورد فيه الناس الخنازير لتعويض الكمية المباعة خلال رأس السنة القمرية الجديدة، ويأملون أيضًا في تحقيق أرباح جيدة عندما تكون أسعار لحم الخنزير مرتفعة. لذلك، عند إعادة دخول القطيع، يحتاج المربون إلى النظر بعناية في العوامل في عملية الاستثمار، مثل: اتجاهات السوق، والأسعار، والأمراض، وما إلى ذلك، والإمكانات الاقتصادية الحالية. عند استيراد الماشية للتكاثر، يجب عليك الشراء من مؤسسات ذات سمعة طيبة، والتأكد من الأصل الواضح والخالي من الأمراض. وفي الوقت نفسه، يجب اتباع عملية الزراعة الآمنة بيولوجيًا بشكل صارم وفقًا لتعليمات الوكالة المهنية. حينها فقط يمكن لتربية الخنازير أن تعزز قيمتها وكفاءتها حقًا، وتجلب أرباحًا عالية للناس.

مانه هونغ

المصدر: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/gia-lon-thit-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-huong-loi-151537.html