زيادة قيمة المنتج

بناء العلامة التجارية أمر ضروري.

القصة المذكورة أعلاه، والتي شاركتها السيدة فو ثي تام دان - مديرة شركة جولدن دراجون تي المساهمة - في ندوة حول "بناء علامة تجارية وطنية للمنتجات الزراعية الفيتنامية"، توضح ضرورة بناء وتطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية.

تُعدّ فيتنام من أبرز مُصدّري المنتجات الزراعية على مستوى العالم ، بما في ذلك الأرز والبن والفلفل والكاجو والفواكه والخضراوات والمأكولات البحرية. ولكل منطقة تقريبًا منتجاتها المميزة التي تشتهر بها. مع ذلك، فإن عددًا قليلًا جدًا من المنتجات الزراعية مُسجّل حاليًا لحماية العلامات التجارية. تفتقر العديد من الصادرات الزراعية الفيتنامية إلى شعاراتها وعلاماتها التجارية الخاصة، ولم تندمج بشكل كامل في سلاسل القيمة العالمية، مما يُبقي قيمة هذه المنتجات منخفضة.

من الضروري بناء علامات تجارية للمنتجات الزراعية الفيتنامية. الصورة: ثانه ثوي

في معرض حديثه عن هذه المسألة، أشار السيد فام نغوك آنه تونغ، مؤسس شركة فودماب، إلى أنه قبل ست سنوات، لم يكن سعر الكيلوغرام الواحد من شاي أولونغ الفيتنامي يتجاوز 9 دولارات، بينما كانت تايوان تصدر النوع نفسه إلى الولايات المتحدة بسعر يصل إلى 100 دولار للكيلوغرام. وأكد السيد تونغ أن معظم المنتجات الزراعية الفيتنامية تُصدّر في المقام الأول في صورتها الخام. وأضاف أنه إذا عرفنا كيفية زيادة قيمة المنتج، وبناء علامات تجارية، وتحسين الجودة، فبإمكاننا بالتأكيد مضاعفة قيمة الصادرات أو حتى زيادتها ثلاثة أضعاف.

أظهرت العديد من الدراسات أن العلامات التجارية للمنتجات الزراعية ضرورية نظراً لدورها الحاسم في التنمية الزراعية والريفية، حيث تساهم في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية، والحفاظ على التنوع البيولوجي، وتعزيز تنمية أنشطة الإنتاج والتجارة، فضلاً عن زيادة القيمة المضافة للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

من الواضح أن بناء وتطوير العلامات التجارية للمنتجات الزراعية سيجلب قيمة عالية، ولكن لماذا لم تقم حتى الآن 80% من المنتجات الزراعية الفيتنامية المصدرة ببناء علاماتها التجارية أو شعاراتها أو ملصقاتها الخاصة؟

حلل خبير اقتصادي هذا الوضع، موضحًا أن فيتنام لم تشارك إلا في المرحلة الأقل إنتاجية في سلسلة القيمة الزراعية العالمية. وتعود الأسباب إلى ثلاثة أطراف: الدولة، والشركات، والمزارعين. فعلى سبيل المثال، لا يحظى الترويج للعلامات التجارية الزراعية الفيتنامية بالقدر الكافي من الدعم. وفي الوقت نفسه، تفتقر الشركات إلى مساحات كافية من الأراضي، ما يجعلها تعتمد بشكل أساسي على الوسطاء في التصدير. كما أن المزارعين مترددون في تقسيم أراضيهم للمشاركة في الإنتاج على نطاق واسع. وإذا ما تم تذليل هذه الصعوبات، فسيكون بناء العلامات التجارية الزراعية أسهل.

علامات إيجابية

تُعدّ قصة تطوير تربية النحل لإنتاج العسل في مقاطعة نام نهون (محافظة لاي تشاو)، بالتزامن مع بناء منتجات "منتج واحد لكل بلدية"، مؤشراً إيجابياً. فقد شهدت مقاطعة نام نهون، التي تستغل أكثر من 79,500 هكتار من الأراضي الحرجية، العديد من نماذج تربية النحل الناجحة لإنتاج العسل، مما عاد بالنفع على الأسر والتعاونيات.

حتى الآن، تلقت نام نهون دعمًا تمثل في 1249 خلية نحل لجمعيتين تعاونيتين و18 أسرة، بتكلفة إجمالية تجاوزت 874 مليون دونغ فيتنامي. وتركز الأسر العاملة في مجال تربية النحل على تطبيق تقنيات تربية النحل وحصاد العسل وحفظه. ونتيجة لذلك، نجحوا في تطوير ثلاثة منتجات عسل مطابقة لمعايير منظمة OCOP من فئة الثلاث نجوم: عسل من أعالي نهر دا، وعسل زهر المكاديميا من لي لوي، وعسل زهر غابات لي لوي. ومن المتوقع في المستقبل تطوير المزيد من المنتجات، مثل العسل المنقوع بالكركم من أعالي نهر دا، وحبوب لقاح النحل من أعالي نهر دا.

مع وصول القيمة الاقتصادية إلى 2-2.5 مليون دونغ فيتنامي للبرميل/سنة، لم تتخلص العديد من الأسر في نام نهون من الفقر فحسب، بل اعتبرته أيضًا اتجاهًا جديدًا للتنمية الاقتصادية يمكن أن يؤدي إلى الثروة.

لبناء علامة تجارية لمنتجات العسل، قدمت الوكالة المتخصصة في مقاطعة نام نهون المشورة والدعم والتوجيه للشركات المسجلة للمشاركة في عملية تقييم وتصنيف منتجات العسل العضوي، وذلك للاستثمار في الآلات والمعدات اللازمة لضمان الحصاد والمعالجة والحفظ السليم للمنتجات؛ وتصميم العلامات التجارية والتغليف وتسجيلها. كما أولت لجان الحزب والسلطات المحلية اهتماماً كبيراً بدعم الشركات والتعاونيات والأسر في تطوير خطط الإنتاج والأعمال، والوصول إلى رأس المال والأسواق.

في مقاطعة ثانه هوا، التي تتمتع بإنتاج زراعي كبير، حددت حكومة المقاطعة بناء وتطوير العلامات التجارية باعتباره "أساسًا" للتنمية المستدامة للمنتجات الزراعية، وبناء ثقة المستهلك، وتوسيع الأسواق، وزيادة دخل الناس.

وبناءً على ذلك، ركز القطاع الزراعي والمناطق في ثانه هوا على تخطيط مناطق الزراعة وإنشاء مناطق زراعية متخصصة وفقًا لمعايير فيت جاب، وجلوبال جاب، والزراعة العضوية. وفي الوقت نفسه، استقطبوا بنشاط استثمارات في مجال المعالجة المتقدمة لمنتجات الفاكهة لتعزيز قيمتها.

حالياً، مُنحت العديد من المنتجات علامات تجارية جماعية، مثل البرتقال والجوافة من نهو شوان؛ والبرتقال من فان دو (ثاتش ثانه)؛ والبطيخ من ماي آن تيم (نجا سون)؛ واليوسفي من لوان فان (ثو شوان) والمؤشرات الجغرافية... ومنتجات OCOP في مقاطعات ثو شوان، ونهو شوان، وثاتش ثانه، وين دينه...

بحسب الإحصاءات، تمتلك مقاطعة ثانه هوا 62 شهادة حماية للعلامات التجارية للمنتجات الزراعية والحرفية، و42 منتجًا زراعيًا وغابيًا ومائيًا آخر بعلامات تجارية معتمدة.

يدرك السكان المحليون أنفسهم أن الأرقام المذكورة لا تزال متواضعة للغاية مقارنةً بما يقارب 200 منتج زراعي في المحافظة. ويعود سبب هذا "القصور" في تسويق المنتجات الزراعية إلى افتقار كل من السكان المحليين والجهات المعنية بإدارة الزراعة إلى الوعي بأهمية بناء علامات تجارية مميزة لمنتجاتهم.

تُعدّ قصة مقاطعة ثانه هوا مثالاً واحداً فقط، إذ يتكرر هذا الوضع في العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد. ولتحقيق أقصى استفادة من المنتجات الزراعية، يقترح الخبراء أن تستمر المناطق في تشجيع المؤسسات والأفراد على الابتكار وتحسين عمليات الإنتاج وجودة المنتجات، وزيادة استخدام التكنولوجيا الرقمية في إدارة المنتجات والتجارة، والتركيز على الاستثمار في بناء علامات تجارية للمنتجات الزراعية تُبرز نقاط قوة كل منطقة، وبالتالي توسيع سوق المستهلكين والتوجه نحو التصدير.

من المهم بشكل خاص إدراك أن كل منتج زراعي يمثل "سفيراً ثقافياً" للمنطقة. فكل منتج يعكس تقاليد وعادات وأنماط حياة سكانها. لذا، يحتاج السياح، أثناء زيارتهم وتسوقهم للمنتجات، إلى معرفة تامة بالجوانب الفريدة لكل منتج، بدءاً من مصدر المواد الخام، مروراً بالمعالجة والإنتاج، وصولاً إلى استخداماته.

لذلك، لا يمكن تأجيل بناء العلامات التجارية للمنتجات الزراعية، لأنها تخلق قيمة اقتصادية مباشرة وتساهم في الحفاظ على القيم الثقافية التقليدية في سياق التكامل العميق كما هو الحال اليوم.

على الرغم من كونها من بين أفضل 15 دولة مصدرة للمنتجات الزراعية في العالم، إلا أن المنتجات الزراعية الفيتنامية لا تزال تُصدّر بشكل رئيسي في صورتها الخام، ذات قيمة اقتصادية منخفضة، وغالبًا ما تحمل علامات تجارية أجنبية.

المصدر: https://congthuong.vn/xay-dung-va-phat-trien-thuong-hieu-nong-san-gia-tang-gia-tri-san-pham-353268.html