مدينة هوي: مهرجان الطعام النباتي الذي يضم 100 طبق فريد

في مساء يوم 28 مايو، وكجزء من احتفالات عيد ميلاد بوذا (العصر البوذي 2570) ومهرجان هوي 2026، تم افتتاح مهرجان الطعام النباتي - مهرجان هوي 2026 رسميًا في شارع نغوين دين تشيو للمشاة، حي ثوان هوا، مدينة هوي.

*حفل افتتاح مهرجان الطعام النباتي - مهرجان هوي 2026. الصورة: هـ. لي*

أقيم الحدث، الذي نظمه المجلس التنفيذي للجمعية البوذية الفيتنامية في مدينة هوي بالتنسيق مع اللجنة المنظمة لمهرجان هوي 2026، على مدى يومين، 28-29 مايو (الموافق لليومين 12 و13 من الشهر القمري الرابع).

وبحسب المنظمين، سيضم مهرجان هذا العام 56 كشكًا للطعام تقدم ما يقرب من 100 طبق من الفنادق والمطاعم والمعابد داخل المدينة وخارجها، ومن المتوقع أن يخدم أكثر من 5000 زائر.

إلى جانب إبراز الخصائص الفريدة للمطبخ النباتي في مدينة هوي، يهدف المهرجان أيضاً إلى تعزيز نمط حياة صحي وصديق للبيئة، ونشر روح التعاطف والكرم في المجتمع. ومن خلال أطباق مُعدّة بعناية فائقة، ومتناغمة في نكهتها ولونها وقيمتها الغذائية، يُتاح للزوار فرصة تقدير العمق الثقافي والفلسفة الإنسانية للمطبخ النباتي في هوي.

*نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هوي، تران هو ثوي جيانغ، تلقي خطابًا. الصورة: هـ. لي*

وفي كلمته خلال حفل الافتتاح، قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هوي، تران هو ثوي جيانغ، إن هوي ليست مجرد أرض للتراث فحسب، بل هي أيضاً فضاء ثقافي مشبع بالروحانية العميقة والرحمة وأسلوب الحياة الفاضل.

" لقد تجاوز المطبخ النباتي في مدينة هوي مجرد كونه حاجة غذائية ليصبح سمة ثقافية جميلة غنية بالقيم الإنسانية. فكل طبق نباتي لا يُظهر فقط مهارة ورقي في فن الطهي، بل ينقل أيضاً رسالة عن الانسجام بين الإنسان والطبيعة، وبين الحياة المادية والقيم الروحية"، هذا ما أكده نائب رئيس اللجنة الشعبية لمدينة هوي.

بحسب قادة مدينة هوي، فإن تنظيم مهرجان الطعام النباتي في إطار مهرجان هوي 2026 له أهمية بالغة، حيث يساهم في ربط المجتمع من خلال روح المشاركة والمسؤولية الاجتماعية، مع إثراء الأنشطة الثقافية والسياحية في هوي.

*زار العديد من السياح والسكان المحليين المهرجان واستمتعوا بتناول الأطباق النباتية. الصورة: هـ. لي*

كما أقرّ قادة المدينة وأشادوا بشدة بتعاون المجلس التنفيذي للجمعية البوذية الفيتنامية في مدينة هوي، واللجنة المنظمة لمهرجان هوي 2026، بالإضافة إلى الوكالات والوحدات والشركات والرهبان والراهبات والبوذيين والمنظمات والأفراد في تنظيم المهرجان.

وعلى وجه التحديد، ستخصص اللجنة المنظمة جميع الأموال من الرعاية والمساهمات في البرنامج لتنفيذ الأنشطة الخيرية والرعاية الاجتماعية ودعم سبل العيش للأفراد المحرومين والطلاب الفقراء ولكن المجتهدين والفئات الضعيفة في المنطقة.

من خلال هذا المهرجان، تواصل مدينة هوي الترويج لصورتها كمدينة ودودة وغنية ثقافياً وإنسانية؛ وفي الوقت نفسه، يساهم في تأكيد مكانة هوي كعاصمة للطهي، ومدينة ثقافية، ووجهة غنية بالهوية للسياح المحليين والدوليين.

المصدر: https://congthuong.vn/thanh-pho-hue-le-hoi-am-thuc-chay-with-100-mon-an-dac-sac-458777.html