أسعار المواد الغذائية تتقلب، والمستهلكون يحسبون إنفاقهم

في الأيام الأخيرة، استمرت أسعار السلع الأساسية في التقلب. ارتفعت أسعار الخضراوات بشكل حاد، بينما انخفضت أسعار لحم الخنزير بشكل غير متوقع. دفع هذا التباين في الارتفاع والانخفاض المستهلكين إلى تغيير عاداتهم الشرائية، بينما سيتوخى تجار التجزئة الحذر في مشترياتهم.

لا يوجد سلعة لم ترتفع أسعارها، ولعل هذا ما يفاجئ الكثير من رواد السوق بالسعر الجديد للخضراوات. ففي العديد من الأسواق التقليدية، ارتفعت أسعار الخضراوات بنحو 50%. يُصاب المشترون بالذعر، بينما يشعر صغار التجار بالقلق، فيقللون مشترياتهم خوفًا من عدم بيع البضاعة.

على النقيض من ذلك، أصبح لحم الخنزير سلعةً رائجةً. فقد نفدت الكمية المعروضة في كشك السيدة مينه قبل الموعد المعتاد في الأسابيع الأخيرة.

قالت السيدة تا ثي ثوي مينه، تاجرة صغيرة من حي تان دينه، مدينة هو تشي منه : "برأيي، ما يجذب الناس خلال الأسبوعين أو الثلاثة الماضية هو ارتفاع أسعار اللحوم عن المعتاد. ربما بسبب اضطراب البحر وارتفاع أسعار الأسماك. انخفض سعر اللحوم اليوم بمقدار 10,000 دونج، لذا يستهلك الناس المزيد من اللحوم."

أدت التقلبات في أسعار بعض السلع الأساسية إلى إجبار الوجبات العائلية على "التغيير" وفقًا لذلك.

قال أحد السكان: "تناول كميات أقل. على سبيل المثال، الملفوف الصيني باهظ الثمن، لذا استبدله بأوراق البطاطا الحلوة. واحزمه حسب ميزانيتك."

وقال أحد السكان: "الأسعار ترتفع كل يوم، ويجب أن أتناول الطعام بشكل اقتصادي ولكن لا يزال يتعين علي ضمان صحة زوجي وأولادي وأسرتي".

قالت إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه إنها تعمل على تكثيف برامج تثبيت الأسعار، حيث يتم بيع العديد من السلع الأساسية مثل الأرز وزيت الطهي والبيض والدواجن بأسعار أقل بنسبة تتراوح بين 5 و10% من سعر السوق.

علق السيد نجوين نغوك ثانغ، نائب المدير العام لشركة سايغون التعاونية، قائلاً: "لقد عملنا بشكل استباقي مع الموردين لتعزيز قيمة العرض الترويجي. سيستمتع المستهلكون بقيمة مضافة من خلال مجموعة المنتجات الأساسية للغاية."

أظهر استطلاع "المستهلك 2025" الأخير الذي أجرته شركة برايس ووترهاوس كوبرز أن 47% من الفيتناميين يعتبرون السعر العامل الأهم عند شراء الطعام. ويُظهر هذا التطور أن المستهلكين لا يزالون حساسين للغاية لتقلبات الأسعار، وأن برامج تثبيت الأسعار تلعب دورًا مهمًا في تخفيف ضغط الإنفاق في ظل الظروف الحالية.

المصدر: https://vtv.vn/gia-thuc-pham-bien-dong-trai-chieu-nguoi-tieu-dung-tinh-toan-chi-tieu-100251118052522331.htm