 |
| سعر الفلفل اليوم ٢ سبتمبر ٢٠٢٣، خوفًا من تأثير سوء الأحوال الجوية، حيث يأتي أكثر من ٦٢٪ من واردات الفلفل الفيتنامية من هذا البلد. (المصدر: ElmarSpices) |
استقرت أسعار الفلفل اليوم في السوق المحلية في بعض المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها بين 69 ألف إلى 72.500 دونج/كجم.
سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 69000 دونج/كجم.
أسعار الفلفل اليوم في مقاطعة دونج ناي (70.000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج، داك لاك (70.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ بينه فوك (72000 دونج فيتنامي/كجم) وبا ريا - فونج تاو على أعلى مستوى وهو 72500 دونج فيتنامي/كجم.
من خلال التقييم ومراجعة البيانات مقارنة بالتوقعات السابقة، قالت جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA) إن إنتاج الفلفل في فيتنام في عام 2023 يقدر بنحو 190 ألف طن، بزيادة 3.8٪ مقارنة بعام 2022.
أثرت الفيضانات التي ضربت المرتفعات الوسطى في يوليو، وخاصةً مقاطعة داك نونغ ، بشكل أو بآخر على مزارع الفلفل، خاصةً إذا لم تُجفّف مزارع الفلفل لتجنب الفيضانات. من الضروري مراقبة وضع مزارع الفلفل بعد الفيضانات.
ولكن هذا ليس مثيرا للقلق مثل ظاهرة النينيو التي ستحدث في نهاية العام وتستمر حتى أوائل العام المقبل، والتي ستؤدي إلى الجفاف ونقص الأمطار وربما تقليص إنتاج الفلفل في فيتنام العام المقبل.
وبحسب الإحصاءات الأولية لجمعية منتجي الفلفل، استوردت فيتنام 2198 طنًا من الفلفل في يوليو، بانخفاض 14.9% مقارنة بالشهر السابق.
من بداية العام حتى نهاية يوليو، استوردت فيتنام 17281 طنًا من الفلفل بأنواعه (منها الفلفل الأسود 16225 طنًا والفلفل الأبيض 1056 طنًا)، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بانخفاض 32.9٪، أي ما يعادل 8469 طنًا.
تعد البرازيل أكبر مورد للفلفل إلى فيتنام، حيث تمثل 62.6% من إجمالي الحجم بواقع 10,824 طن، بزيادة 50.8% عن نفس الفترة من العام الماضي.
في الوقت نفسه، انخفضت الواردات من إندونيسيا بنسبة 74.2% ومن كمبوديا بنسبة 51.7%. وكانت أولام وتران تشاو ونيدزبيس أبرز المستوردين، حيث بلغت وارداتهم 7,136 طنًا و2,789 طنًا و1,548 طنًا على التوالي.
وفقًا لشركة كوريمكس البرازيلية، تراوحت أسعار تسليم ظهر السفينة (FOB) هذا الأسبوع بين 3350 و3500 دولار أمريكي للطن. وللعام الثاني على التوالي، أصبحت فيتنام أكبر مستورد للفلفل الأسود البرازيلي، متجاوزةً أسواقًا تقليدية مثل الولايات المتحدة وألمانيا. وكانت الولايات المتحدة سابقًا أكبر مستورد للفلفل الأسود البرازيلي منذ بداية هذا القرن.
في هذا البلد، وعلى مدى السنوات العشر الماضية، نشأت منطقة إنتاج جديدة وديناميكية للغاية جنوب ولايتي باهيا وإسبيريتو سانتو. وقد ساهمت هذه المنطقة في زيادة صادرات البرازيل من 30 إلى 40 ألف طن سنويًا (من عام 2000 إلى عام 2015)، لتصل إلى 91 ألف طن في عام 2021.
بدأ الحصاد في ولاية إسبيريتو سانتو، ومن المتوقع أن يكون الإنتاج أقل من العام الماضي، بسبب تأثير الأمطار الغزيرة من أكتوبر/تشرين الأول من العام الماضي حتى فبراير/شباط من هذا العام.
من بداية عام ٢٠٢٣ وحتى ٢٦ يوليو ٢٠٢٣، صدرت ٥٧ تحذيرًا من أوروبا تتعلق بمنتجات التوابل، بما في ذلك: الفلفل، والفلفل الحار، والقرفة، والكركم، والزنجبيل. وكان الفلفل المنتج الأكثر تحذيرًا، حيث بلغ عدد حالات التحذير ٢٥ حالة، منها ١٧ حالة في البرازيل.
في الآونة الأخيرة، ظهر الفلفل البرازيلي تدريجيًا في الشرق الأوسط وأفريقيا بأسعار أقل من فيتنام بفضل مزايا تكاليف النقل والموقع الجغرافي. في الوقت نفسه، وبفضل عادات المزارعين والشركات، يبيعون الحصاد تلو الآخر بدلًا من تخزين كميات كبيرة، مستعدين للتضحية بجزء من الربح.
علاوةً على ذلك، تتميز البرازيل بقدرتها على زيادة الإنتاج بسرعة، ولديها العديد من حدائق الفلفل الحديثة. وهذا ما يجعل الفلفل البرازيلي منافسًا قويًا، وقد شهد تطورًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)