انخفضت أسعار جراد البحر الشوكي إلى النصف

ويبيع المزارعون كيلوغراما واحدا من جراد البحر بمبلغ يتراوح بين 1 إلى 1.3 مليون دونج، وهو نصف السعر مقارنة بالشهرين الماضيين.

قال السيد هوا، وهو مزارع جراد البحر في نها ترانج، إن سعر هذا النوع انخفض بشكل حاد، حيث يُباع حاليًا بسعر يتراوح بين مليون ومليون وثلاثمائة ألف دونج للكيلوغرام (النوع الذي يزيد وزنه عن كيلوغرام واحد). ويمثل هذا انخفاضًا بنسبة 45% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، ونصف مستواه قبل شهرين.

في غضون ذلك، صرّح السيد هونغ، الذي يعمل في تربية الكركند منذ عشرين عامًا، بأن التجار يشترون الكركند الأخضر بشكل أساسي، ونادرًا ما يطلبون شراء الكركند الزهري. وأضاف: "سعر الكركند الزهري منخفض، لذا لا أنوي بيعه، لكنني سأجمع المزيد منه لحصاد تيت".

أفاد مزارعو الروبيان في خانه هوا بأن سعر الكركند في أدنى مستوياته منذ عامين. عند هذا المستوى، لا يحقق المزارعون سوى ربح ضئيل. لذلك، أكد معظم المزارعين أنهم سيواصلون رعاية الكركند وانتظار ارتفاع الأسعار خلال عطلة رأس السنة القمرية.

جراد البحر الشوكي في مزرعة فو ين . تصوير: نجوين كي

انخفضت أسعار الأسر الزراعية، ما دفع متاجر المأكولات البحرية في مدينة هو تشي منه إلى خفض أسعارها بشكل حاد. تُظهر سجلات هذه المتاجر أن سعر الكركند يتراوح بين 1.4 و1.7 مليون دونج للكيلوغرام، بانخفاض قدره 30% مقارنةً بالشهرين الماضيين.

وفي تفسيره لسبب انخفاض الأسعار، قال السيد توان - أحد مشتري جراد البحر - إن استهلاك هذا النوع من الروبيان في السوق المحلية والتصديرية انخفض بشكل حاد.

وبحسب قوله، استهلكت المطاعم أطنانًا من الروبيان في كل عملية استيراد العام الماضي، بينما انخفضت الآن إلى بضع مئات الكيلوجرامات فقط. وأضاف السيد توان: "يبدو أن سوق التصدير قد انخفض بنسبة 60%، حيث تفضل الصين الآن الكركند الأخضر فقط نظرًا لصغر حجمه وسعره المناسب للمستهلكين وسهولة بيعه نظرًا لانخفاض سعره مقارنةً بالكركند الشوكي".

وشاطره الرأي السيد نجوين آن، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية كام بينه، قائلاً إنه منذ منتصف العام، لم تتمكن فيتنام من تصدير سوى جراد البحر الأخضر إلى السوق الصينية. أما جراد البحر الزهري، فإن الكمية المباعة في كام بينه محدودة للغاية نظرًا لخفض الدولة المجاورة لمشترياتها.

وأضاف السيد آن أن "سعر هذا النوع من الروبيان أعلى من السلع الأسترالية، لذا من الصعب المنافسة في الصين".

يُظهر تقرير صادر عن جمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP) أن صادرات فيتنام من الكركند إلى الصين بلغت 76 مليون دولار أمريكي خلال الأشهر الثمانية الأولى من العام، بانخفاض قدره 42% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2022. وتُطبّق فيتنام تدريجيًا شروطًا صارمة على استيراد المنتجات الزراعية والغابات والأحياء المائية الأجنبية، كما تُقيّد بشكل متزايد استيراد السكر بكميات صغيرة. لذلك، بدلًا من استيراد كميات كبيرة من فيتنام كما في السنوات السابقة، استبدلت الصين ذلك بمصادر سلع من كندا وأستراليا والولايات المتحدة ونيوزيلندا وكوبا والهند والبرازيل والمكسيك وغيرها.

في الآونة الأخيرة، واصلت الصين تقييد استيراد الكركند من فيتنام للسيطرة على الوباء. في 22 سبتمبر، نفق حوالي 6 أطنان من الكركند المُصدّر من قِبل الشركات عبر معبر مونغ كاي الحدودي بسبب هذا التقييد.

وفقًا للمؤسسات المُصدِّرة، للحد من غموض حالة الكركند، من الضروري تعزيز الصادرات الرسمية. إلا أنه لتحقيق ذلك، يجب على المؤسسات الحصول على رمز تصدير صادر عن إدارة الجودة والتصنيع وتنمية الأسواق ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية )، وشهادات حجر صحي من فروع إدارة الجودة والتصنيع وتنمية الأسواق.

وبالإضافة إلى ذلك، يحتاج المزارعون إلى التركيز على الرعاية ومراقبة تطورات السوق عن كثب، وتخزين الماشية بكثافة معتدلة ووفقًا للتخطيط، والتسجيل والإعلان الكامل لدى وكالات إدارة الدولة.

في السابق، كان لدى وزارة الزراعة والتنمية الريفية مشروع لتطوير استزراع وتصدير الكركند بحلول عام 2025، بإنتاج إجمالي قدره 3000 طن سنويًا، وعائدات تصديرية قدرها 200 مليون دولار أمريكي سنويًا. أكبر مقاطعات إنتاج الكركند في البلاد هي فو ين، وخان هوا، وكين جيانج. حاليًا، يُستزرع نوعان من الكركند: الكركند الشوكي والكركند الأخضر.

ثي ها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/gia-tom-hum-bong-giam-mot-nua-4665381.html