الخيزران في مانه تونغ يشبه وعاءً نحاسيًا وملاطًا حجريًا ينمو فيه براعم الخيزران اللذيذة في ها تينه، حيث يزداد الناس ثراءً

يُزرع مزارعو بلدية ثونغ لوك، مقاطعة كان لوك (مقاطعة ها تينه)، حاليًا خيزران مانه تونغ لإنتاج براعم الخيزران. تنمو أشجار خيزران مانه تونغ جيدًا، وتبدأ بإنتاج أول حصاد لها. يتميز خيزران مانه تونغ بسهولة زراعته والعناية به، وقيمته الاقتصادية العالية، مما يفتح آفاقًا للتنمية الاقتصادية للسكان المحليين.

مقطع فيديو: نجح مزارعون في بلدية ثونغ لوك، مقاطعة كان لوك (مقاطعة ها تينه )، في زراعة خيزران مانه تونغ لإنتاج براعم الخيزران. مقطع فيديو: PV

المزارعون يزرعون "براعم الخيزران العملاقة"

الخيزران نوع من الأشجار يُزرع للحصول على براعم الخيزران، ويُستخدم كغذاء، وهو نبات نظيف يُستخدم على نطاق واسع محليًا ويُصدّر. يمكن تناول براعم الخيزران طازجة، كما يُمكن تحويلها إلى منتجات أخرى مثل براعم الخيزران المعلبة، والمخللة، والمجففة، والمقطعة، والمبشورة.

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 1. — وفود تزور نموذجًا لزراعة خيزران مانه تونغ لإنتاج براعم الخيزران في بلدية ثونغ لوك، ها تينه. الصورة: PV

انطلاقا من الرغبة في تطوير أصناف نباتية جديدة في المنطقة، تعاون مركز تطبيق العلوم والتكنولوجيا وحماية النباتات والثروة الحيوانية في منطقة كان لوك مع شركة Que Lam Group المساهمة لتنفيذ نموذج تجريبي لزراعة الخيزران مانه تونغ للحصول على براعم الخيزران.

بعد الانتهاء من التخطيط، وتحسين الأراضي، ومصادر البذور، وتكاليف الإنتاج، والعمالة... في يوليو 2022، على مساحة تزيد عن 2 هكتار من الأراضي المرتفعة المهجورة وحقول الأرز غير الفعالة في قرية سون بينه، بلدية ثونغ لوك، تم زراعة أكثر من 1600 براعم الخيزران مانه تونغ تجريبياً بإجمالي استثمار بلغ ما يقرب من 300 مليون دونج.

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 2. — أشجار الخيزران مانه تونغ المزروعة لبراعم الخيزران في بلدية ثونغ لوك، ها تينه، تنمو بشكل جيد. الصورة: PV

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 3. — يتميز خيزران مانه تونغ بإنتاجية عالية من براعم الخيزران، وينتج براعم الخيزران على مدار العام، مما يجعله فعالاً اقتصاديًا للغاية. الصورة: PV

لضمان نمو الخيزران الجيد وإنتاج منتجات عالية الجودة، مع تجنب مشكلة ربط المنتجات واستهلاكها لاحقًا. اعتمد النموذج عملية الزراعة العضوية، باستخدام سماد عضوي مُركّب بالكامل وأسمدة ميكروبية عضوية من شركة كيو لام جروب المساهمة.

قال السيد فان دينه ثانج - أحد مسؤولي مركز تطبيق العلوم والتكنولوجيا وحماية النباتات والثروة الحيوانية في منطقة كان لوك: "يعتبر خيزران مانه تونج صنفًا سهل النمو، ولكن لتحسين الإنتاجية والجودة، يجب أن تتبع الزراعة والرعاية عددًا من العمليات الفنية بشكل صارم.

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 4. — يتطور نموذج ربط زراعة الخيزران ببراعم الخيزران العضوية من صنف خيزران مانه تونغ في مقاطعة كان لوك، مما يفتح آفاقًا واسعة للمزارعين. الصورة: PV

لكي تنمو براعم الخيزران جيدًا وتُنتج غلة وفيرة، يجب عند تجهيز أحواض الزراعة ضمان كثافة مناسبة، بحيث تكون المسافة بين كل صف 5 أمتار، والمسافة بين الأشجار 3 أمتار لتوفير تهوية مناسبة لعملية التمثيل الضوئي. ولتسهيل عملية نمو براعم الخيزران، من الضروري عمل خنادق بين الصفوف للاحتفاظ بالمياه في موسم الجفاف، وتصريفها في موسم الأمطار، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة مناسبة للنباتات الجديدة لامتصاص العناصر الغذائية جيدًا.

تكلفة منخفضة، لا داعي للقلق بشأن الإنتاج

العناية المنتظمة بشجرة الخيزران مهمة جدًا أيضًا. خلال نموها وتطورها، وبعد كل حصاد، يحتاج المزارع إلى تقليم الأشجار القديمة والمريضة والمزهرة لتركيز العناصر الغذائية على الأشجار الجديدة. يجب أن تحتوي كل شجيرة خيزران على 3-5 أشجار سليمة فقط.

قم بفك التربة حول القاعدة لإزالة الجذور القديمة، مما يُهيئ الظروف المناسبة لنمو جذور جديدة. في الوقت نفسه، يُوفر التسميد بالسماد العضوي مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا جميع العناصر الغذائية اللازمة، مما يُساعد براعم الخيزران على النمو بشكل متساوٍ وصحي.

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 5. — خيزران مانه تونغ هو نوع من الأشجار يناسب ظروف التربة والمناخ في منطقة كان لوك. بعد فترة من العناية، أنتجت شجرة خيزران مانه تونغ أول دفعة من براعم الخيزران. الصورة: PV

خلال مرحلة حصاد براعم الخيزران، يجب على المزارعين الانتباه إلى وقت الحصاد المناسب لضمان جودة براعم الخيزران. يُعدّ ظهور براعم الخيزران من الأرض (حوالي 30-35 يومًا) الوقت الأنسب للحصاد، حيث تكون براعم الخيزران في هذا الوقت في أفضل حالاتها، سواءً كانت قديمة أو صغيرة، وقيمتها الغذائية في أعلى مستوياتها.

بعد قرابة ثلاث سنوات من الزراعة، تجذر خيزران مانه تونغ ونما بشكل جيد في أرض بلدية ثونغ لوك القاحلة، وبدأ حصاده. يُعرف هذا المحصول باسم "براعم الخيزران الفائقة" نظرًا لقدرته على إنتاج كتلة حيوية كبيرة. إذا تمت العناية به جيدًا، يمكن أن تستمر فترة زراعته من ١٠ إلى ١٥ عامًا. عادةً ما تُحصد براعم الخيزران في موسمين: موسم مناسب من أبريل إلى أكتوبر (بالتناوب)، وموسم غير مناسب من نوفمبر إلى مارس من العام التالي. يزن كل برعم خيزران حوالي ٢-٣ كجم، ويبلغ متوسط إنتاج كل شجيرة حوالي قنطار واحد من براعم الخيزران.

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 6. — يتميز خيزران مانه تونغ بسهولة زراعته، وقلة حاجته إلى عناية كبيرة، وقيمته الاقتصادية العالية. الصورة: PV

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 7. — براعم الخيزران مانه تونغ لا تتميز فقط بمذاقها اللذيذ وكونها غنية بالألياف كالخضراوات الخضراء، بل إنها أيضًا نظيفة وآمنة لجميع العائلات. الصورة: PV

خلال هذه الفترة، نركز على مراقبة واختيار براعم الخيزران الصحية والجميلة للاحتفاظ بها كنباتات أم. وفي الوقت نفسه، نقوم بتقليم وإزالة النباتات الضعيفة والقديمة، مع تركيز العناصر الغذائية على النباتات المتبقية، لإنتاج براعم خيزران ذات أعلى محصول وجودة.

وكشف السيد نجوين مانه ثانج أن النتائج الأولية تظهر أن نموذج زراعة الخيزران العضوي في بلدية ثونج لوك كان ناجحًا ومؤهلًا للتكرار في الفترة القادمة.

Nông dân Hà Tĩnh trồng “loại rau đặc biệt”, mọc nhọn hoắt từ dưới đất nhú lên, bán được tiền triệu - Ảnh 8. — سيُتيح صنف خيزران مانه تونغ فرصًا للتنمية الاقتصادية لسكان كان لوك، ها تينه. الصورة: PV

يتراوح سعر بيع براعم الخيزران "مانه تونغ" حاليًا في السوق بين 10 و20 ألف دونج للكيلوغرام من براعم الخيزران الطازجة (حسب الوقت). بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يُعالَج هذا النوع من براعم الخيزران في صورة براعم خيزران مخللة أو مجففة... لزيادة الكفاءة الاقتصادية. ووفقًا للحسابات، يُمكن لكل هكتار من براعم الخيزران أن يُدرّ دخلًا سنويًا يُقارب 100 مليون دونج فيتنامي في المتوسط. بالإضافة إلى ذلك، عندما تبلغ أشجار الخيزران "مانه تونغ" حوالي 3 سنوات، يُمكن تطعيمها لإنتاج شتلات، مما يُلبي احتياجات المزارعين من مصادر البذور.

في حديثه مع بي في دان فيت، قال السيد نجوين شوان ديو، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك: "منذ زراعة خيزران مانه تونغ، نمت الشجرة بشكل جيد، مما يثبت أنها شجرة مناسبة للتربة والظروف المناخية المحلية، مع آفاق تنمية اقتصادية، وخاصةً فتح آفاق إنتاج جديدة للأراضي القاحلة وغير الخصبة. في المستقبل، ستشجع المنطقة الناس على القدوم والتعلم، وتكرار هذا النموذج، وتنويع المحاصيل تدريجيًا للمساهمة في زيادة دخل السكان".

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/giong-tre-manh-tong-nhu-cay-noi-dong-coi-da-moc-mang-ngon-o-ha-tinh-dan-dang-giau-len-20250311101046357.htm