"إبقاء الشعلة مشتعلة" في قرية دونغ بينه لصناعة ورق الأرز.

لطالما شكل ورق الأرز في دونغ بينه (حي توي هوا) جزءًا لا يتجزأ من حياة الناس لمئات السنين، ولا يزال يحتفظ بقوامه المميز المطاطي والعطري والمقرمش. ومع ذلك، وفي خضم وتيرة الحياة العصرية، تواجه هذه القرية الحرفية العريقة العديد من الصعوبات...

لا يُعدّ ورق الأرز من دونغ بينه طبقًا شعبيًا في الوجبات اليومية وخلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) فحسب، بل هو أيضًا مصدر فخر لسكان توي هوا. ولإنتاج ورق أرز عالي الجودة، يجب على الحرفيين توخي الدقة في كل شيء بدءًا من اختيار الأرز، مرورًا بنقعه وطحن الدقيق، ثم فرده بشكل رقيق على نار متأججة بقشور الأرز، وأخيرًا تجفيفه تحت أشعة الشمس.

قالت السيدة دانغ ثي فيم، وهي من الجيل الثامن في العائلة العاملة في هذه الحرفة: "لا تقتصر الحرف التقليدية على الحفاظ على إرث الأجيال فحسب، بل إنها تجسد روح وطننا. ورغم صعوبة العمل، إلا أنني أواصل ممارسته لحبي لهذه المهنة. ومع ذلك، يساورني قلق بالغ من أنه في غياب سوق مستقرة، لن يكون الجيل الشاب متحمسًا لمواصلة هذا التقليد."

تواصل السيدة دانغ ثي فيم كل يوم بدقة حرفة عائلتها التقليدية في صناعة ورق الأرز.

في السنوات الأخيرة، ازداد رواج ورق الأرز المُصنّع بكميات كبيرة، إذ يُقدّم أسعارًا أقل وتصاميم متنوعة، مما يُصعّب ازدهار المنتجات المصنوعة يدويًا. وقد صرّحت السيدة تران ثي ثوي، إحدى سكان قرية الحرف التقليدية، قائلةً: "في السابق، كان ورق الأرز المصنوع يدويًا يُباع بكثرة، ولكن مع ازدياد استخدام الآلات، أصبح أرخص، وبالتالي أصبح سوق المنتجات التقليدية غير مستقر. ما زلت أحاول الحفاظ على هذه الحرفة، ولكنني لا أعرف إلى متى سأصمد."

بحسب السيد نغوين نغوك آنه، رئيس حي دونغ بينه، تشجع السلطات المحلية السكان باستمرار على التمسك بحرفهم التقليدية، لأنها ليست مجرد مصدر رزق، بل هي أيضاً جزء لا يتجزأ من تراثهم الثقافي. كما تشجع الحكومة الجيل الشاب على الجمع بين الحرف التقليدية والتجارة الإلكترونية، وذلك للحفاظ على الحرف ومواكبة أحدث الصيحات.

في الواقع، لا تزال قرية دونغ بينه لصناعة ورق الأرز تعمل على نطاق ضيق، وتفتقر إلى رأس المال الاستثماري، كما تفتقر منتجاتها إلى التصاميم الجذابة، وعلامتها التجارية غير واضحة المعالم، وسوقها غير مستقر. يحتاج سكان دونغ بينه حاليًا إلى دعم عاجل من الحكومة والمنظمات المعنية لضمان التنمية المستدامة للقرية.

بحسب السيد هو كوانغ نام، مدير جمعية دونغ هوا آن التعاونية للخدمات الزراعية ورئيس جمعية دونغ بينه لصناعة ورق الأرز، فإن هذه القرية الحرفية يزيد عمرها عن 400 عام. الجميع متفانون في عملها، ولكن في بعض الأحيان لا يُباع ورق الأرز المُنتج، مما يؤدي إلى ركود المبيعات، فيتخلى الكثيرون عن هذه المهنة.

إن حرفة صناعة ورق الأرز في دونغ بينه لا تحافظ على الأجيال فحسب، بل تساهم أيضاً في الحفاظ على روح الوطن.

قال السيد ها فان لام، رئيس جمعية مزارعي حي توي هوا: "تُعدّ قرية دونغ بينه الحرفية فخر الحي. ونحن نعمل حاليًا بالتنسيق مع جمعية دونغ بينه لصناعة ورق الأرز وسكان القرية لبناء علامة تجارية، والترويج لقيمة ورق الأرز المصنوع يدويًا، والتواصل مع الشركات وقنوات التوزيع لإيصال المنتجات إلى المتاجر الكبرى والمتاجر المتخصصة. عندها فقط سيشعر سكان القرية الحرفية بالأمان والالتزام على المدى الطويل."

نظّمت جمعية مزارعي المقاطعة، بالتنسيق مع جمعية مزارعي حي توي هوا، مؤخرًا رحلة ميدانية لمسؤولين من 102 بلدية وحي في جميع أنحاء المقاطعة لزيارة قرى الحرف التقليدية. وقد ساهم هذا النشاط في الترويج للمنتجات وربطها بالمستهلكين داخل المقاطعة وخارجها. وأكد ممثل عن جمعية مزارعي المقاطعة أن الجمعية ستواصل دعم المزارعين من خلال توفير التدريب على مهارات إدارة الأعمال، وتحسين جودة المنتجات، ومساعدة الأعضاء على الوصول إلى قنوات التجارة الإلكترونية. وفي الوقت نفسه، تهدف الجمعية إلى بناء سلسلة توزيع مستقرة مع الشركات والمتاجر الكبرى وأسواق الجملة، والمشاركة في المعارض التجارية داخل المقاطعة وخارجها، وبالتالي توسيع السوق وتعزيز علامة ورق الأرز دونغ بينه التجارية.

بالإضافة إلى ذلك، تقوم جمعية المزارعين الإقليمية بتوجيه المناطق المحلية لتطوير قرى حرفية مرتبطة بالاقتصاد الجماعي وبرنامج OCOP، ودمجها مع السياحة المجتمعية لزيادة القيمة وتعزيز صورة ورق الأرز في دونغ بينه بشكل أكبر...

ثوي ثاو

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/giu-lua-lang-nghe-banh-trang-dong-binh-d461b6e/