الحفاظ على صحة الكلى: 4 أطعمة يجب تجنبها!

تلعب الكلى دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم من خلال تصفية الفضلات، وموازنة الكهارل، وتنظيم ضغط الدم، وإنتاج الهرمونات.

لكن عندما تكون الأنظمة الغذائية غير صحية، تتحمل الكلى العبء الأكبر من الضرر، وفقًا للمؤسسة الوطنية للكلى في الولايات المتحدة.

هناك بعض الأطعمة التي قد تؤدي، عند الإفراط في تناولها، إلى أمراض الكلى. لذا، فإن تجنب هذه الأطعمة يساعد في الحفاظ على صحة الكلى.

تلعب الكلى دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم من خلال تصفية الفضلات، وموازنة الكهارل، وتنظيم ضغط الدم، وإنتاج الهرمونات.

صورة: الذكاء الاصطناعي

إليكم قائمة بأربعة أطعمة يمكن أن تضر بالكلى.

اللحوم المصنعة ضارة بالكلى.

ربما سمعتَ الكثير عن الآثار الضارة للحوم المصنّعة، لكنّ قلةً من الناس على دراية بآثارها الضارة على الكلى. فاللحم المقدد، ولحم الخنزير، والنقانق، وغيرها من اللحوم المصنّعة، تحتوي أيضاً على مستويات عالية من الصوديوم والمواد الحافظة كالنترات والفوسفات. كما أن الإفراط في تناول الصوديوم يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لتلف الكلى. إضافةً إلى ذلك، غالباً ما تحتوي اللحوم المصنّعة على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مما يُسهم في مشاكل القلب والأوعية الدموية، وهي حالة أخرى ترتبط ارتباطاً وثيقاً بصحة الكلى.

مشروب غازي

قد لا تعلم أن هذا أحد الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى. فكل من المشروبات الغازية العادية والمشروبات الغازية الخالية من السكر تحتوي على مستويات عالية من حمض الفوسفوريك والمحليات الصناعية والسكر المضاف. ويمكن أن يؤدي فرط الفوسفور إلى إجهاد الكلى، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون من قصور كلوي. وقد أظهرت الدراسات أن المشروبات الغازية قد تساهم في الإصابة بأمراض مثل هشاشة العظام وأمراض الكلى ومتلازمة التمثيل الغذائي ومشاكل الأسنان.

استبدل المشروبات الغازية بالماء العادي، أو شاي الأعشاب غير المحلى، أو ماء جوز الهند.

قد لا تعلم أن المشروبات السكرية هي أحد الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى.

صورة: الذكاء الاصطناعي

زبدة حيوانية

يُصنع الزبد من الدهون الحيوانية (من الحليب والقشدة) ويحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما قد يُساهم في السمنة والسكري وأمراض القلب، وهي حالات ترتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض الكلى. مع مرور الوقت، قد تؤدي الكميات الزائدة من الدهون المشبعة إلى تراكم الترسبات في الأوعية الدموية، بما في ذلك تلك التي تُغذي الكلى. استبدل الزبد بدهون صحية للقلب مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا عند الطهي أو الخبز.

الطعام المُجهز

تحتوي معظم الأطعمة المصنعة على مستويات عالية من المواد الحافظة والصوديوم والدهون غير الصحية. لا تؤدي المستويات العالية من الصوديوم إلى ارتفاع ضغط الدم فحسب، بل تُجبر الكليتين أيضًا على العمل بجهد أكبر لتصفية الصوديوم الزائد. لذا، يُنصح بطهي الطعام في المنزل إن أمكن، وفقًا للمؤسسة الوطنية للكلى.

المصدر: https://thanhnien.vn/giu-than-khoe-manh-4-mon-can-tranh-185250621172714726.htm