الحفاظ على علامة تان لاك التجارية لفاكهة البوملي الحمراء.

تتمتع بلدة تان لاك في مقاطعة فو ثو بمناخ وتربة مثاليين لزراعة أشجار الفاكهة. ويُعدّ البوملي الأحمر محصولاً أصبح ولا يزال رمزاً للتنمية الاقتصادية الزراعية في تان لاك.

تعبئة فاكهة البوملي الحمراء من نوع تان لاك في أكياس قبل التصدير.

ومع ذلك، ونظراً لتزايد الطلب والمنافسة من السوق، يحتاج مزارعو البوملي الأحمر هنا إلى اتجاه جديد لحماية علامتهم التجارية والحفاظ عليها بشكل مستدام.

تُغطّي التلال والجبال حاليًا أكثر من 80% من مساحة تان لاك، بمتوسط ​​ارتفاع يتراوح بين 300 و400 متر فوق مستوى سطح البحر. تربتها سميكة، مفككة، غنية بالعناصر الغذائية، جيدة التصريف، وتشهد تباينًا كبيرًا في درجات الحرارة بين الليل والنهار. تُعتبر منطقة تان لاك موطنًا مثاليًا لفاكهة البوملي الحمراء. وقد أثمرت هذه الظروف الطبيعية الفريدة عن فاكهة بوملي ذات فصوص وردية محمرة، ولُبّ غني بالعصارة وسهل الفصل، وحلاوة معتدلة ومنعشة، وخالية من المرارة، مما يمنحها نكهة مميزة.

منذ عام 2010، انتشرت زراعة فاكهة البوملي الحمراء على نطاق واسع في سفوح التلال، لتصبح محصولاً رئيسياً يوفر مصدراً ثابتاً للدخل، مما ساعد العديد من الأسر على الخروج من دائرة الفقر وتحسين مستوى معيشتها. ومن أبرز الأمثلة على ذلك عملية بناء العلامة التجارية في عام 2017، عندما اعترف مكتب الملكية الفكرية بفاكهة البوملي الحمراء "تان لاك" كعلامة تجارية جماعية.

لا يؤكد هذا على الجودة فحسب، بل يفتح أيضاً المجال أمام المنتجات المحلية للوصول إلى سوق أوسع. في عام 2022، بلغ متوسط ​​قيمة محصول أشجار البوملي الأحمر حوالي 194 مليون دونغ فيتنامي للهكتار، بينما وصلت في بعض المناطق ذات الزراعة المكثفة إلى ما يقارب 300 مليون دونغ فيتنامي للهكتار.

إلا أن قسوة واقع السوق حالت دون استمرار "العصر الذهبي" لفاكهة البوملي الحمراء في تان لاك كما كان متوقعاً. ففي السنوات الثلاث الأخيرة على وجه الخصوص، واجه السوق صعوبات جمة، وانخفضت أسعار البوملي بشكل متواصل. وقد أدى انخفاض الأرباح وعدم استقرار منافذ البيع إلى إحباط العديد من المزارعين، ما دفعهم إلى إهمال محاصيلهم، بل وحتى قطع أشجار البوملي الحمراء واستبدالها بزراعة أشجار السنط. وقد تدهورت أوضاع منطقة زراعة البوملي بأكملها، التي كانت ذات يوم الأكثر ازدهاراً في الشمال، والتي تبلغ مساحتها الإجمالية أكثر من 1000 هكتار، حيث انعدمت أسواق بيع هذه الفاكهة.

بحسب ذوي الخبرة الطويلة في زراعة البوملي، لا تكمن المشكلة الأساسية في السوق فحسب، بل في الوعي الإنتاجي أيضاً. فبعد ترسيخ العلامة التجارية، لا سبيل أمام بوملي تان لاك الأحمر للبقاء والنمو المستدام إلا من خلال الإنتاج النظيف، والالتزام الصارم بالإجراءات الفنية، والجودة الثابتة. وعلى مر السنين، واصلت التعاونيات ومجموعات الإنتاج هذا النهج بثبات، رغم الصعوبات العديدة التي واجهتها في التواصل مع الأسواق، والمشاركة في المعارض التجارية، وإيجاد منافذ بيع مستقرة.

في عام ٢٠٢٢، تم تصدير أول شحنة من فاكهة البوملي الأحمر "تان لاك"، والتي بلغ وزنها الإجمالي أكثر من ٧ أطنان، رسميًا إلى السوق البريطانية. وقد تولت شركة "فوسا" للزراعة العضوية المساهمة، وهي شركة تعاونية تعمل في إنتاج ومعالجة وتوزيع فاكهة البوملي الأحمر "تان لاك"، إنتاج هذه الشحنة وتعبئتها ونقلها.

يُشير خبراء الزراعة إلى أن مقاطعة هوا بينه (سابقًا) كانت أول منطقة في شمال فيتنام تُصدّر بنجاح فاكهة البوملي إلى أسواق مُتطلبة كأوروبا وأمريكا. يُعدّ هذا إنجازًا هامًا، يُظهر قدرة فاكهة البوملي الحمراء من تان لاك على الاستحواذ الكامل على هذه الأسواق المُتطلبة إذا ما تم إنتاجها ومراقبة جودتها بشكل منهجي، بجهود مُشتركة وتعاون بين المزارعين والتعاونيات والشركات، وباهتمام دقيق من جميع مستويات الحكومة.

بعد نجاح الشحنة المذكورة آنفاً، قامت التعاونيات ومجموعات الإنتاج مثل تان فونغ، وتان دونغ، ومان دوك، وأورغانيك هوب فارم، وتان هوونغ 1، بإعادة تنظيم إنتاجها بنشاط، ومراقبة عمليات الزراعة عن كثب، وتحسين جودة المنتج. وفي عام 2023، تجاوزت صادرات فاكهة البوملي الأحمر من تان لاك 1000 طن إلى أسواق الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا.

في عامي 2024 و2025، سيستمر وصول فاكهة البوملي الحمراء من تان لاك إلى أسواق الاتحاد الأوروبي، إلى جانب البوملي الأخضر. وتؤكد الأرقام المذكورة أعلاه أنه إذا واصلنا السير في الاتجاه الصحيح، واتبعنا بدقة أساليب الزراعة السليمة، وضمنّا الالتزام بالمعايير الفنية ومعايير الجودة، فبإمكان فاكهة البوملي الحمراء من تان لاك دخول الأسواق ذات الطلب العالي بثقة، وأن تُباع في كبرى المتاجر العالمية.

صرح الرفيق فام نغوك تونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تان لاك، قائلاً: "لضمان جودة فاكهة البوملي الأحمر والحفاظ على سمعتها، تدعو البلدية إلى تشجيع المزارعين على الاستثمار في الزراعة المكثفة، وتطبيق أحدث الأساليب العلمية والتقنية لرفع الإنتاجية وضمان جودة ثمار البوملي. كما تنسق البلدية مع وزارة الزراعة والبيئة لتقييم وتطوير حلول لتحسين جودة زراعة البوملي لصالح المزارعين."

أنشأت المنطقة مشتلاً للشتلات يعتمد على الحفاظ على صنف بوملي تان لاك الأصلي، ليحل محل مساحة أشجار البوملي المتدهورة ذات الجودة المنخفضة. وتولي تان لاك أولوية لتطوير البساتين النموذجية، والحفاظ على المنتج ومعالجته، وحماية العلامات التجارية الجماعية، وتسعى جاهدة للحصول على حماية المؤشر الجغرافي لبوملي تان لاك.

لضمان معايير التصدير، يجب أن تحمل المنتجات الزراعية رموز مناطق الزراعة، وأن تستوفي معايير الصحة النباتية ومتطلبات التتبع، وأن تضمن الجودة وسلامة الغذاء. وقد حرصت شركة تان لاك على تشجيع ودعم الأفراد والتعاونيات في ابتكار أفضل الحلول لضمان جودة ومظهر فاكهة البوملي، وذلك للحفاظ على العلامة التجارية.

ومع ذلك، لكي تكون المنطقة أكثر فعالية، فهي بحاجة ماسة إلى دعم الإدارات والوكالات لتخطيط مناطق إنتاج السلع الأساسية المركزة، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا والتحول الرقمي، وتعزيز التجارة، وتشجيع الشركات على الاستثمار في المعالجة العميقة؛ وبناء نماذج إنتاج آمنة وفقًا للمعايير الدولية (GlobalGAP)، والزراعة الذكية، وتطبيق التكنولوجيا العالية لإنتاج كمية كبيرة من المنتجات الزراعية عالية الجودة والتنافسية.

إن الحفاظ على علامة فاكهة البوملي الحمراء في تان لاك لا يتعلق فقط بالحفاظ على منتج زراعي، بل يتعلق أيضاً بالحفاظ على سبل عيش الناس، والحفاظ على سمعة المنطقة، وعلى نطاق أوسع، الحفاظ على الرابط القوي بين التنمية الاقتصادية والحفاظ على الثقافة المحلية.

مع استمرار العناية المناسبة بأشجار البوملي الأحمر، وحماية العلامة التجارية بالجودة، والاهتمام الوثيق من الوكالات الحكومية والشركات والمزارعين الذين يعملون معًا على المسار التجاري، فمن المؤكد أن فاكهة البوملي الأحمر من تان لاك ستصل إلى مستويات أعلى.

هاو ثوي

المصدر: https://nhandan.vn/giu-thuong-hieu-buoi-do-tan-lac-post936040.html