أتذكر مسقط رأسي كوانغ ناي

(Baoquangngai.vn) - ضمن فعاليات برنامج "ألوان ريف كوانغ نغاي" الأول في مدينة هو تشي منه، يوجد ركنٌ مخصصٌ للطعام حيث يقوم سكان كوانغ نغاي بإعداد وتقديم أطباقهم مباشرةً للسكان المحليين والسياح. يثير هذا الركن مشاعرَ جياشةً تجاه موطنهم كوانغ نغاي، سواءً لمن غابوا عنها لفترة طويلة أو لمن يعشقونها.

اجتذبت ساحة الطعام عدداً كبيراً من سكان كوانغ نغاي الذين يعيشون بعيداً عن ديارهم والسياح المشاركين في برنامج

اجتذبت ساحة الطعام عددًا كبيرًا من سكان كوانغ نغاي المقيمين بعيدًا عن ديارهم، بالإضافة إلى السياح المشاركين في برنامج "ألوان كوانغ نغاي". وضمت الساحة حوالي عشرة أكشاك تقدم أطباقًا تقليدية من كوانغ نغاي، مثل: أسياخ لحم الخنزير المشوي (على طريقة ذيل الطاووس)، وأسياخ الذرة، ودون با ثي (طبق محلي)، وتشي با نغي (حساء حلو)، وبان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، ودون (طبق محلي آخر)، وبان غوي (نوع من كعكة الأرز الفيتنامية المطهوة على البخار)، وهو تيو (حساء النودلز)...

بالنسبة لسكان كوانغ نغاي الذين يعيشون بعيداً عن ديارهم، يعتبر هذا المهرجان بمثابة مهرجان للمأكولات المحلية.

يُعتبر هذا المهرجان احتفالاً بالمأكولات المحلية في مدينة هو تشي منه . هنا، يستطيع أبناء مقاطعة كوانغ ناي الذين يدرسون ويعملون هنا الاستمتاع بنكهات مدينتهم، وإشباع شوقهم إلى طعام وطنهم.

التصميم الداخلي بسيط ويستحضر إحساساً بالريف.

قام سكان مقاطعة كوانغ نغاي بإعداد وتقديم الأطباق بأنفسهم، مما ساهم في تميز البرنامج حيث تم جلب نكهات وطنهم إلى مدينة هو تشي منه.

قام سكان مقاطعة كوانغ نغاي بإعداد وتقديم الأطباق بأنفسهم، مما ساهم في تميز البرنامج حيث اجتمعت جميع نكهات وطنهم في مدينة هو تشي منه.

قام الطلاب بصنع حلوى "شو شوا" بأنفسهم لتقديمها للزبائن.

أحضر سكان منطقة كوانغ نغاي عرباتهم المتواضعة لبيع المعكرونة إلى البرنامج.

يتم تحضير لفائف الربيع في الموقع.

ترتبط أطباق الذرة والحلزون، البسيطة والريفية والواقعية، ارتباطاً وثيقاً بحياة سكان كوانغ نغاي.

أبدى الكثير من الناس حماسهم لتمكنهم من شراء طعام لذيذ في برنامج

وقد شعر الكثير من الناس بالسعادة لتمكنهم من شراء الخضراوات والطعام اللذيذ في ردهة الطعام.

ترتبط هذه الكعكات بذكريات الطفولة لدى العديد من الأشخاص في كوانغ نغاي.

ترتبط كعكات الأرز اللزجة بذكريات العديد من الناس في كوانغ نغاي.

كما تُباع أنواع عديدة من الخضراوات والفواكه في منطقة المطاعم.

ستتوفر منطقة مخصصة لعرض المأكولات الأصيلة لمنطقة كوانغ نغاي للزوار، وخاصة أولئك القادمين من كوانغ نغاي الذين يعيشون بعيدًا عن ديارهم، خلال برنامج "ألوان ريف كوانغ نغاي" على مدار يومين (12-13 يناير) في حديقة دونغ هو، الواقعة في 195-197 شارع كاو ثانغ الممتد، الحي 12، المنطقة 10 (مدينة هو تشي منه).

الإمبراطورة

أخبار ومقالات ذات صلة:

تاريخ النشر: 19:51، 12/01/2024

مصدر