"حتى لو خسرنا، سنظل نحاول مكافأة أنفسنا!"

إذن، ما مقدار المكافآت التي تقدمها المطاعم في مدينة هو تشي منه لموظفيها بمناسبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام؟

الاحتفاظ بجميع الموظفين، دون تخفيض الرواتب.

قال السيد نغوين نغوك بان (35 عامًا)، صاحب سلسلة مطاعم ثانه دات للمعكرونة التي تضم 19 فرعًا في مدينة هو تشي منه، إنه يدير حاليًا 600 موظف. من بينهم 100 عامل موسمي، بينما الباقون موظفون بدوام كامل.

قال صاحب العمل إن العمل كان صعباً ومليئاً بالتحديات هذا العام.

قال صاحب المطعم إن العام الماضي كان صعباً للغاية، إذ لم تكن الأعمال التجارية مزدهرة كما في السنوات السابقة بسبب الصعوبات الاقتصادية العامة. وأضاف: "بدأت إيرادات المطعم بالانخفاض منذ مارس 2023، وبلغت ذروتها في يونيو، ثم استمرت في التراجع، واستمرت في الانخفاض حتى سبتمبر".

قال إن إيرادات تطبيقات توصيل الطعام انخفضت حاليًا بنسبة 50% مقارنةً بالعام الماضي، كما انخفض عدد رواد المطعم بنسبة تتراوح بين 10 و15%. ومع ذلك، يشعر صاحب المطعم بأنه محظوظ مقارنةً بالعديد من المطاعم والشركات الأخرى، حيث أُغلقت العديد منها بالفعل.

لا مكافأة بمناسبة رأس السنة القمرية، والعمل الشاق إلزامي: كيف يكسب مندوبو المبيعات والسائقون المال؟

أكثر ما كان يفخر به طوال عام 2023 أثناء "إدارة" متجر المعكرونة المحبوب لديه هو أنه بالإضافة إلى تقديم خدمة ممتازة لزبائنه، فقد حافظ أيضًا على موظفيه، دون تسريح أي موظفين أو تخفيض رواتبهم.

جميع العاملين في متجري من العمال غير المهرة، وكثير منهم يعانون من ظروف عائلية صعبة، بل إن بعضهم يعيل أسراً وأقارب في أوطانهم. سيكون من القسوة خفض الرواتب أو تسريح العمال الآن. أفضل إدارة العمل بربح أقل، أو حتى بخسارة، طالما أن الجميع قادرون على كسب عيشهم. هذا ما يسعدني كثيراً!

السيد نغوين نغوك بان، مالك سلسلة مطاعم حساء النودلز "ثانه دات" في بنوم بنه.

صرح السيد بان، صاحب محل المعكرونة، بفخر أنه لم يقم بتسريح أي موظف أو تخفيض رواتب الموظفين خلال العام الماضي.

تعاني الشركات في الأيام الأخيرة من العام، فكيف ستدفع لموظفيها مكافآت رأس السنة الفيتنامية (تيت)؟

بدلاً من ذلك، سعى المالك والموظفون إلى إيجاد طرق لجذب الزبائن خلال هذه الفترة الصعبة، مثل تقديم عروض متنوعة، وتحسين جودة حساء النودلز، وتنظيم سحوبات على النقود خلال رأس السنة القمرية (تيت)...

بحسب السيد بان، كان العمل مستقرًا العام الماضي. فإلى جانب منح مكافأة نهاية العام لجميع الموظفين، نظم المطعم حفلًا سنويًا، وسحبًا على جوائز قيّمة كالذهب والدراجات النارية، وقدّم جوائز نقدية للموظفين. وكانت هذه أيضًا وسيلةً منه للتعبير عن امتنانه وتقديره لموظفيه على جهودهم الدؤوبة طوال العام ومساهمتهم في بناء المطعم.

الأمور صعبة هذا العام، كيف ستكون مكافأة رأس السنة القمرية؟

قال ممثل عن مطعم ثانه دات للمعكرونة إنه على الرغم من الظروف العامة الصعبة هذا العام، سيبذل السيد بان قصارى جهده لمنح موظفيه مكافأة تعادل راتب شهر كامل بمناسبة رأس السنة القمرية (تيت). كما يعتزم تنظيم حفل بهيج على غرار العام الماضي ليتمكن الموظفون من الاحتفال بالعام الجديد، والمشاركة في سحب على جوائز مميزة، واستلام مظاريف نقدية.

"هذا العام، ستفتح العديد من فروع مطعمنا أبوابها طوال عطلة رأس السنة القمرية. ونخطط لزيادة رواتب موظفينا العاملين خلال هذه الأيام عدة مرات، كما هو الحال في كل عام، حتى لا يكونوا في وضع غير مواتٍ"، هذا ما قاله صاحب المطعم.

على عكس الفترة نفسها من العام الماضي، يشهد المطعم حاليًا انخفاضًا في الإيرادات. فقد انخفض عدد الزبائن الذين يتناولون الطعام في المطعم بنسبة تتراوح بين 10 و15%، بينما انخفض عدد الزبائن الذين يطلبون الطعام عبر تطبيقات توصيل الطعام بنسبة تصل إلى 50%.

وفي الوقت نفسه، قال السيد دوان فان مينه نهوت، المؤسس المشارك لعلامة ما هاي التجارية للخبز، إن عام 2023 كان عاماً صعباً على الاقتصاد ككل، بما في ذلك سلسلة مخابزه.

ومع ذلك، وبفضل مزايا بيع منتج غذائي شائع يُلبي احتياجات الكثير من الفيتناميين اليومية، صرّح ممثل سلسلة مطاعم "بان مي" التي تأسست قبل عشر سنوات، بأن العمل لا يزال مستقرًا نسبيًا مقارنةً بالوضع العام. إلا أن السيد نهوت وصفه بأنه لا يُقارن بالسنوات السابقة.

قال مينه نهوت، الشريك المؤسس لمخبز ما هاي، إن العلامة التجارية تواجه هذا العام العديد من العقبات بسبب الصعوبات العامة التي يواجهها الاقتصاد.

وحتى الآن، وفقًا للسيد نهوت، تمتلك شركة ما هاي للخبز آلاف الشركاء على الصعيدين الوطني والدولي، إلى جانب 4 متاجر في مدينة هو تشي منه تديرها الشركة مباشرة، وتوظف 60 موظفًا بدوام كامل و40 موظفًا بدوام جزئي.

صرحت سلسلة المخابز هذه بأنه على الرغم من الوضع الاقتصادي الصعب هذا العام، فإن فريق الإدارة لا يزال يسعى جاهداً لتطوير العلامة التجارية دون تقليص عدد الموظفين أو خفض رواتبهم.

على مر السنين، حتى في أصعب الأوقات، كجائحة كورونا حين كنا نتكبد خسائر، حرصنا دائمًا على الحفاظ على موظفينا وتقديم مكافآت رأس السنة القمرية. موظفونا بمثابة عائلة وأصدقاء لنا، ولا تزدهر الشركة إلا بنجاح موظفيها. لذا، يلعب الموظفون دورًا بالغ الأهمية في مخبز ما هاي.

السيد دوان فان مينه نوت، المؤسس المشارك لمحل خبز ما هاي.

قال السيد نهوت إنه على الرغم من أن الشركة تكبدت خسائر على مدى السنوات العشر الماضية، إلا أنها خصصت دائماً مبلغاً من المال لمنح مكافآت عيد رأس السنة الفيتنامية لموظفيها.

أوضح السيد نهوت أن الشركة، خلال سنوات الازدهار، تخصص مبلغًا ماليًا للتخفيف من المخاطر، وتستخدمه لدعم رواتب الموظفين ومكافآتهم خلال فترات العمل الصعبة. كما كشف ممثل شركة "ما هاي بريد" أن الشركة ستحافظ هذا العام على مكافأة الشهر الثالث عشر، والتي تعادل راتب شهر كامل، لموظفيها. إضافةً إلى ذلك، تعبيرًا عن امتنانها لإنجازات وجهود الفريق بأكمله على مدار العام الماضي، نظمت الشركة حفلًا خاصًا للاحتفاء بالإنجازات التي تحققت حتى الآن.

وفي الوقت نفسه، قالت صاحبة سلسلة مطاعم شهيرة لحساء نودلز اللحم البقري في مدينة هو تشي منه إنها هذا العام، على الرغم من تكبدها خسائر لعدة أشهر ومواجهتها ظروف عمل صعبة للغاية مع انخفاض "لا يمكن تصوره" في الإيرادات، إلا أنها بذلت قصارى جهدها لتوفير مكافآت عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لموظفيها.

"من المرجح أن تكون مكافأة رأس السنة القمرية هذا العام أقل من العام الماضي، لكننا ما زلنا بحاجة إلى منح مكافآت لإسعاد موظفينا. لقد بذل الجميع جهداً كبيراً خلال العام الماضي. سنرى كيف سيكون أداء الشركة في الأشهر الأخيرة قبل رأس السنة القمرية، ثم سنقرر قيمة المكافأة"، هكذا شاركت صاحبة العمل خطتها.

العمال العاطلون عن العمل يتسابقون للعثور على عمل قبل عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت): "ليس لدينا حتى مال لشراء الطعام، ناهيك عن المال الذي نأخذه إلى المنزل".

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/quan-an-o-tphcm-co-thuong-tet-cho-nhan-vien-gong-lo-cung-rang-thuong-185231227173056162.htm