السلع النظيفة والعضوية مطلوبة بشدة.

وتقول الشركات إن المبيعات العضوية شهدت نموًا مطردًا على مر السنين، مع معدل نمو متوسط يتراوح بين 20-40% سنويًا.

السيدة هوا، المقيمة في المنطقة الخامسة، تخلّت عن عادة التسوق في الأسواق التقليدية وانتقلت إلى متجر عضوي قريب من منزلها. ورغم أن الأسعار هنا أعلى بمرتين، إلا أن السيدة هوا ترى أن المنتجات العضوية لا تبقى طازجة لفترة أطول فحسب، بل تضمن جودتها أيضًا. وقالت: "هناك باقات من الخضراوات والبصل الأخضر يمكن تركها لمدة أسبوع كامل دون أن تذبل، ولا تتعفن بسرعة مثل تلك التي تُباع في السوق. وهذا ما يجعلني أشعر بأمان أكبر عند استخدامها".

قصة السيدة هونغ هانه في مقاطعة غو فاب مشابهة. خلال العام الماضي، تحولت إلى شراء الحليب العضوي الطازج لطفلها، رغم أن سعره ضعف سعر الحليب العادي. بالنسبة للسيدة هانه، فإن نكهة الحليب العضوي الطبيعية ونكهته الغنية تستحقان ثمنه تمامًا.

وفقًا لشركة يورومونيتور، من المتوقع أن تصل قيمة سوق الأغذية العضوية في فيتنام إلى 100 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2023، بمعدل نمو 20٪ مقارنة بعام 2020. ويتجلى هذا الارتفاع في التواجد المتزايد للمنتجات العضوية في محلات السوبر ماركت الكبرى مثل Co.opmart و Winmart و Lotte Mart و MM Mega Market.

قال السيد لي ثانه ترونغ، المدير التجاري لسلسلة قيمة الأغذية الطازجة في سنترال ريتيل فيتنام، إن الخضراوات العضوية التي تنتجها نساء تشورو العرقيات، على الرغم من أنها أغلى بنسبة 25-35% من المنتجات التقليدية، لا تزال تحظى بشعبية كبيرة. وأضاف: "يضطر العديد من العملاء إلى الطلب مسبقًا لأن المنتجات غالبًا ما تنفد من الرفوف".

صرح السيد نجوين فان هيب، مدير شركة كو.أوب مارت فو ثو ، بأن مبيعات الأغذية العضوية والخضراء شهدت نموًا مضاعفًا خلال الأشهر الستة الأولى من العام. وقد بدأت محلات السوبر ماركت بتخصيص مساحات لعرض هذه المنتجات، تلبيةً للطلب المتزايد من المستهلكين.

لا يقتصر الاهتمام بالسلع العضوية على الأغذية فحسب، بل يمتد إلى المشروبات ومستحضرات التجميل.

في إطار ريادتها في مجال التنمية المستدامة في قطاع الألبان في فيتنام، صرّح ممثل شركة فيناميلك بإطلاق خطي إنتاج حليب عضوي وحليب "جرين فارم". وقد ارتفعت إيرادات هذين الخطين في عام ٢٠٢٣ بنسبة ٤٠٪ مقارنةً بعام ٢٠٢٢، واستمرت في الارتفاع بنسبة ٣٠٪ في الربع الأول من هذا العام.

وعلى نحو مماثل، قال السيد فان مينه ثونغ، المدير العام لشركة فوك سينه المساهمة، إن القهوة والفلفل العضويين اللذين تنتجهما الشركة لا يحظيان بشعبية في الخارج فحسب، بل وينموان بقوة في السوق المحلية أيضًا.

وأضاف ثونغ "في الأشهر الستة الأولى من العام، بلغت إيرادات الشركة 175 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 40% عن نفس الفترة من العام الماضي، حيث نمت الإيرادات المحلية بنسبة 50%".

تُهيمن مستحضرات التجميل العضوية أيضًا على صناعة التجميل في فيتنام، ورغم ارتفاع أسعارها، إلا أنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة لدى المستهلكين. ووفقًا للسيدة فو ثي لان، الرئيسة التنفيذية لشركة LCUK، الموزع الحصري لمنتجات بروتوكول من المملكة المتحدة، فإن فيتنام تتصدر سوق البيع المباشر، متجاوزةً فرنسا وإيطاليا ودبي. وكشفت السيدة لان أيضًا أن الشركة ستطلق خلال الأشهر الأربعة المقبلة خط مستحضرات التجميل العضوية الفاخرة "باوما" من فرنسا، حيث شهدت الطلبات المسبقة ارتفاعًا هائلًا منذ طرحه. وأضافت: "نشعر بالقلق من نفاد المخزون".

وفقًا للشركات، فإن زيادة الطلب على المنتجات العضوية ليست مجرد ظاهرة عابرة، بل أصبحت جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة العصرية. ومع تزايد اهتمام المستهلكين بجودة المنتجات ومصدرها، يُتوقع أن يشهد سوق المنتجات العضوية في فيتنام نموًا قويًا في المستقبل.

وفقًا لشركة موردور إنتليجنس، وهي منظمة رائدة في أبحاث السوق من الهند، يشهد سوق الأغذية والمشروبات العضوية العالمي نموًا قويًا. ومن المتوقع أن يتجاوز حجم السوق 174 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024، وأن يقفز إلى أكثر من 233 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.02%. والجدير بالذكر أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تقود هذا النمو، مع توقعات نمو مبهرة خلال الفترة المتوقعة.

على الرغم من أنها ليست متقدمةً بقدر المناطق المذكورة أعلاه، تُعتبر فيتنام وجهةً مزدهرةً للمنتجات العضوية النظيفة. وقد شجعت الحكومة الفيتنامية بنشاطٍ الشركات على تطوير الزراعة العضوية المستدامة على مدار السنوات الثلاث الماضية، بهدف استقرار السوق وتلبية الطلب المتزايد. وفي الوقت نفسه، هيأت اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي (EVFTA) ظروفًا مواتيةً لدخول المنتجات العضوية الأوروبية إلى السوق الفيتنامية بأسعارٍ أكثر تنافسية، مما يوفر خياراتٍ أكثر بأسعارٍ معقولةٍ للمستهلكين.

مصدر