المنتجات النظيفة والعضوية مطلوبة بشدة.

تشير التقارير إلى أن مبيعات المنتجات العضوية تتزايد باطراد على مر السنين، بمعدل نمو سنوي متوسط يتراوح بين 20 و40%.

تخلّت السيدة هوا، المقيمة في المنطقة الخامسة، عن عادة التسوّق في الأسواق التقليدية، وانتقلت إلى متجر للمنتجات العضوية بالقرب من منزلها. ورغم أن الأسعار هناك ضعف أسعار الأسواق التقليدية، إلا أن السيدة هوا ترى أن المنتجات العضوية لا تحافظ على نضارتها لفترة أطول فحسب، بل تضمن جودتها أيضاً. وقالت: "بعض حزم الخضراوات والبصل الأخضر تدوم لمدة أسبوع كامل دون أن تذبل، على عكس تلك التي تُباع في السوق. وهذا ما يجعلني أشعر بمزيد من الاطمئنان عند استخدامها".

قصة السيدة هونغ هانه في مقاطعة غو فاب مشابهة. على مدار العام الماضي، بدأت بشراء الحليب الطازج العضوي لطفلها الصغير، رغم أن سعره ضعف سعر الحليب العادي. بالنسبة للسيدة هانه، فإن النكهة الطبيعية والقوام الكريمي الغني للحليب العضوي يستحقان التكلفة تمامًا.

وفقًا لتقرير يورومونيتور، بلغ حجم سوق الأغذية العضوية في فيتنام 100 مليون دولار أمريكي في عام 2023، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 20٪ مقارنة بعام 2020. ويتجلى هذا النمو في التواجد المتزايد للمنتجات العضوية في المتاجر الكبرى مثل Co.opmart وWinmart وLotte Mart وMM Mega Market.

قال السيد لي ثانه ترونغ، مدير سلسلة القيمة للأغذية الطازجة في شركة سنترال ريتيل فيتنام، إن الخضراوات العضوية التي تنتجها نساء عرقية تشورو، على الرغم من أنها أغلى بنسبة 25-35% من المنتجات التقليدية، لا تزال تحظى بشعبية كبيرة. وأضاف السيد ترونغ: "يضطر العديد من الزبائن إلى الطلب مسبقًا لأن المنتجات تنفد بسرعة".

صرح السيد نغوين فان هيب، مدير شركة كوبمارت فو ثو ، بأن مبيعات الأغذية العضوية والخضراء شهدت نمواً بنسبة تتجاوز 10% خلال الأشهر الستة الأولى من العام. وقد بدأت محلات السوبر ماركت بتخصيص مساحات لعرض هذه المنتجات، استجابةً للطلب المتزايد من المستهلكين.

ولا يقتصر الاهتمام بالمنتجات العضوية على الطعام فحسب، بل يشمل المشروبات ومستحضرات التجميل أيضاً.

في خطوة رائدة نحو التنمية المستدامة في قطاع الألبان الفيتنامي، أعلن ممثلو شركة فيناميلك عن إطلاق خطي إنتاج الحليب العضوي وحليب المزارع الخضراء. وقد ارتفعت إيرادات هذين الخطين بنسبة 40% في عام 2023 مقارنةً بعام 2022، واستمرت في النمو بنسبة 30% في الربع الأول من هذا العام.

وبالمثل، قال السيد فان مينه ثونغ، المدير العام لشركة فوك سينه المساهمة، إن القهوة والفلفل العضويين للشركة لا يحظيان بشعبية في الخارج فحسب، بل يشهدان أيضًا نموًا قويًا في السوق المحلية.

"في الأشهر الستة الأولى من العام، بلغت إيرادات الشركة 175 مليون دولار، بزيادة قدرها 40% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مع نمو الإيرادات المحلية بنسبة 50%"، هذا ما صرح به السيد ثونغ.

تُهيمن مستحضرات التجميل العضوية على سوق التجميل في فيتنام، ورغم ارتفاع أسعارها، إلا أنها تحظى بشعبية واسعة بين المستهلكين. ووفقًا للسيدة فو ثي لان، الرئيسة التنفيذية لشركة LCUK، الموزع الحصري لمنتجات بروتوكول من المملكة المتحدة، تتصدر فيتنام سوق المبيعات المباشرة، متجاوزةً فرنسا وإيطاليا ودبي. كما كشفت السيدة لان أن الشركة ستطلق خلال الأشهر الأربعة المقبلة خط مستحضرات التجميل العضوية الفاخرة باوما من فرنسا، والذي شهد إقبالًا كبيرًا على الطلبات المسبقة منذ طرحه. وأضافت: "نخشى نفاد المخزون".

بحسب الشركات، فإن ازدياد الطلب على المنتجات العضوية ليس مجرد موضة عابرة، بل أصبح جزءًا لا يتجزأ من نمط الحياة العصري. ومع تزايد اهتمام المستهلكين بجودة المنتجات ومصدرها، يُتوقع أن يشهد سوق المنتجات العضوية في فيتنام نموًا قويًا في المستقبل.

بحسب شركة موردور إنتليجنس، وهي شركة رائدة في أبحاث السوق من الهند، يشهد سوق الأغذية والمشروبات العضوية العالمي نموًا قويًا. ومن المتوقع أن يصل حجمه إلى أكثر من 174 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024، وأن يرتفع إلى أكثر من 233 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.02%. والجدير بالذكر أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ تقود هذا النمو، إذ تتمتع بآفاق نمو واعدة خلال الفترة المتوقعة.

رغم أن فيتنام لا تشهد نموًا سريعًا كغيرها من المناطق، إلا أنها تُعتبر وجهةً مزدهرةً للمنتجات العضوية النظيفة. وقد شجعت الحكومة الفيتنامية بنشاط تطوير الزراعة العضوية المستدامة من قِبل الشركات على مدى السنوات الثلاث الماضية، بهدف استقرار السوق وتلبية الطلب المتزايد. وفي الوقت نفسه، سهّلت اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي دخول المنتجات العضوية من أوروبا إلى السوق الفيتنامية بأسعار أكثر تنافسية، مما يوفر للمستهلكين خياراتٍ أكثر توفيرًا.

مصدر