يعتبر الكراث باهظ الثمن، لذا يسارع الناس إلى حصاده مبكرًا.
في هذه الأيام، بدأ سكان بلدة نغي ثوان، التابعة لمنطقة نغي لوك، بمقاطعة نغي آن ، بحصاد الكراث لبيعه للتجار. حاليًا، يشتري التجار الكراث بضعف، وأحيانًا بثلاثة أضعاف، عن الأيام العادية.
نظراً لارتفاع أسعار الكراث، يستغل سكان بلدة نغي ثوان، مقاطعة نغي لوك، مقاطعة نغي آن، موسم الحصاد المبكر لبيعه للتجار. الصورة: NT
قال السيد نجوين دينه هونغ (المقيم في بلدية نغي ثوان، مقاطعة نغي لوك، مقاطعة نغي آن) إن الثوم المعمر نادرٌ قرب تيت، لذا اشتراه التجار بأكثر من 100,000 دونج للكيلوغرام. بعد تيت، انخفض سعر الثوم المعمر، ليصل حاليًا إلى 50,000 دونج للكيلوغرام.
وفقاً للسيد هونغ، عادةً ما يكون سعر الكراث مرتفعاً في بداية الموسم. ابتداءً من مارس، عندما يُحصد الكراث بكميات كبيرة، يكون العرض وفيراً، وعادةً ما يتراوح سعره بين 20,000 و30,000 دونج للكيلوغرام. لذلك، يستغل الناس الحصاد المبكر لبيعه عند ارتفاع الأسعار.
يحصد الناس الكراث يدويًا بالكامل. لذلك، تستغرق عملية الحصاد وقتًا طويلاً وتتطلب جهدًا كبيرًا. الصورة: NT
قالت السيدة نجوين ثي هوان (المقيمة في بلدية نغي ثوان، مقاطعة نغي لوك، نغي آن) إن عائلتها تزرع ثلاثة ساو من الكراث. هذا العام، محصول الكراث جيد، حيث تجاوز الطن. بسعر البيع الحالي، تتوقع العائلة أن تجني حوالي 50 مليون دونج.
لحصاد الكراث، يضطر الناس إلى استخدام أدوات لحفر كل شجيرة على حدة لجمع جميع الأبصال. لذلك، تتطلب عملية الحصاد الكثير من الوقت والجهد.
غالبًا ما يزرع الناس الذرة والخضراوات في أحواض البصل لزيادة دخلهم في نفس المساحة من الأرض. الصورة: NT
في السنوات الأخيرة، تميّز الثوم المعمر بأسعاره الجيدة، مما مكّن الناس من زراعته وتحقيق دخل أفضل بكثير من المحاصيل الأخرى. زراعة الثوم المعمر ليست مكلفة، لكنها تستغرق وقتًا طويلًا، وحصاد الأبصال يتطلب صبرًا واجتهادًا.
العلامات التجارية للثوم المعمر
صرح السيد تران نجوين هوا، رئيس إدارة الزراعة في مقاطعة نغي لوك، بأن المقاطعة بأكملها تضم حاليًا ما يقرب من 300 هكتار من الكراث، بإنتاجية 5 أطنان للهكتار. يُزرع الكراث بشكل رئيسي في بلدية نغي ثوان، بمساحة تزيد عن 80 هكتارًا. يُعد الكراث حاليًا محصولًا رئيسيًا، ويوفر دخلًا ثابتًا لسكان بعض المناطق. وقد دعمت الحكومة المحلية مؤخرًا السكان لإنشاء علامة تجارية للكراث وفقًا لمعايير VietGAP لزيادة الإنتاجية والقيمة.
حاليًا، يبيع سكان بلدية نغي ثوان، مقاطعة نغي لوك، مقاطعة نغي آن، الكراث للتجار بأسعار تتراوح بين 45,000 و50,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: NT
على وجه الخصوص، نسقت جمعية مزارعي بلدية نغي ثوان، مقاطعة نغي لوك، بنشاط لحشد وبناء نموذج تعاونية فيت جاب لزراعة الكراث في قرية باك نهان هوا. في البداية، انضمت 52 أسرة من القرية إلى التعاونية. التزم الأعضاء بالعملية بدقة، وزرعوا الكراث وفقًا لمعايير فيت جاب تحت إشراف دقيق. وتوجد طرق رعاية مناسبة حسب مرحلة نمو النبات. وبفضل ذلك، نما الكراث بثبات، وتحسن حجم وجودة الأبصال.
يدرك أعضاء التعاونية ويتبعون عملية الزراعة الآمنة بشكل صحيح. إلى جانب تطبيق الخبرات التقليدية، يركز الأعضاء دائمًا على تطبيق العلوم والتكنولوجيا لزيادة الإنتاجية وجودة المنتج لتلبية طلب السوق. حتى الآن، حصلت منتجات الكراث التعاونية في بلدية نغي ثوان على شهادة مطابقة لمعايير VietGAP، وهي منتج OCOP من فئة 3 نجوم.
يُزرع الكراث في بلدية نغي ثوان، مقاطعة نغي لوك، مقاطعة نغي آن، بمساحة تزيد عن 80 هكتارًا. الصورة: NT
يُزرع الكراث ابتداءً من أغسطس، ويمكن حصاده في فبراير من العام التالي. لا تتطلب زراعة الكراث عناية كبيرة، كما أن الثوم المعمر قليل الآفات والأمراض، لكن دخله أعلى من زراعة النباتات الأخرى، ما يجعل الناس متحمسين للغاية.
بعد تجهيز الأرض، يستخدم الناس هنا السماد العضوي ويزرعون الثوم المعمر بالكامل بالطرق العضوية. كما يغطون صفوف الثوم المعمر بالقش الجاف وإبر الصنوبر، مما يساعد على تماسك التربة.
الكراث المزروع في بلدية نغي ثوان ممتلئ الجسم وله رائحة مميزة، ما يجعله شائعًا جدًا بين المستهلكين. خلال موسم الحصاد، يأتي التجار إلى الحقول لشرائه.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)