تحقيق الأحلام من رحم الخسارة.

نجحت السيدة نغوين ثي بينه في بدء مشروعها التجاري ببيع الموز الأخضر.

تحوّل الألم إلى دافع.

قلة من الناس يعلمون أن حلم بينه بإنتاج منتج نظيف وصحي للمجتمع نبع من معاناتها. ففي سن الثامنة عشرة، عانت الفتاة الشابة من ألم فقدان والدها بسبب سرطان الرئة. وقبل أن يلتئم هذا الجرح، غمر الحزن الأسرة بوفاة عمها وعمتها تباعاً، أيضاً بسبب السرطان.

قال بينه: "قبل المأساة العائلية، كنت أتساءل دائمًا لماذا مرض أحبائي؟ هل هناك طريقة لكل شخص للوقاية من المرض من خلال وجباته اليومية؟"

دفع هذا القلق بينه إلى البدء في البحث عن الأطعمة الطبيعية والمركبات النشطة التي تدعم الصحة. أثناء قراءتها لدراسة في مجلة علمية أمريكية، علمت بالصدفة بمحتوى الموز الأخضر العالي من النشا المقاوم، والذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، ويدعم تنظيم مستوى السكر في الدم، ويحسن الهضم، ويقدم العديد من الفوائد الصحية الأخرى.

توقفت الشابة فجأة: الموز الأخضر - فاكهة مألوفة في مسقط رأسها - يحمل قيمة ثمينة. مثّلت تلك اللحظة نقطة تحول في حياة بينه. ومنذ تلك اللحظة، قررت أنها يجب أن تفعل شيئًا لرفع قيمة الموز في مسقط رأسها.

رحلة مثابرة

بعد تخرجها بشهادة في إدارة الأعمال من جامعة تاي نغوين للاقتصاد وإدارة الأعمال، حصلت بينه على وظيفة مستقرة في شركة مياه. كانت تكسب دخلاً جيداً، وتعمل في بيئة جيدة، وكان لها مستقبل واعد، لكن قلبها كان يتوق إلى أشجار الموز الخضراء التي يزرعها المزارعون في مسقط رأسها.

بعض المنتجات النموذجية المصنوعة من الموز الأخضر.

في يناير 2020، استقال بينه من وظيفته، واستثمر كل مدخراته، واقترض المزيد من المال لإنشاء مصنع لمعالجة مسحوق الموز الأخضر في المجموعة 26، حي كوان تريو. في البداية، لاقى مسحوق الموز الأخضر استحسانًا، لكنه واجه عقبة كبيرة: إذ كان مناسبًا فقط للخبز، أو كوجبة خفيفة، أو لتحضير مشروبات تتطلب وقتًا وصبرًا. في الوقت نفسه، يطالب المستهلكون المعاصرون بالسهولة والراحة.

ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، فمن عام 2020 إلى عام 2024، أجرى بينه بحثًا دؤوبًا عن منتج جديد: نودلز الموز الأخضر، الخالية من المواد الكيميائية، والمناسبة للوجبات الرئيسية وللكثير من الناس، وخاصة أولئك الذين يتبعون حميات غذائية، أو مرضى السكري، أو الذين يعانون من مشاكل في المعدة، أو أولئك الذين يحتاجون إلى التحكم في وزنهم.

بمجرد التأكد من جودتها، اكتسبت علامة "بانان" التجارية قبولاً سريعاً في السوق. حالياً، يزود مصنع بينه الأسواق داخل وخارج المقاطعة بحوالي طنين من دقيق الموز الأخضر وخمسة أطنان من معكرونة الموز الأخضر شهرياً.

وعلى وجه الخصوص، دخلت بينه في شراكة مع أكثر من 80 أسرة لتطوير مزرعة موز خضراء مساحتها 65 هكتارًا، مما أدى إلى خلق فرص عمل لمئات العمال الموسميين والعديد من موظفي الشراء والنقل.

تتوفر منتجات نودلز الموز حاليًا في محلات السوبر ماركت، ومتاجر البيع بالتجزئة، ومتاجر المنتجات الزراعية النظيفة، والمطاعم، والفنادق، ومنصات التجارة الإلكترونية، كما يتم تصديرها إلى العديد من المحافظات والمدن الرئيسية. ويُقدّر إجمالي الإيرادات السنوية بحوالي 7 مليارات دونغ فيتنامي.

يُنهي بينه حاليًا وضع اللمسات الأخيرة على خط إنتاج تحت علامته التجارية الخاصة، يشمل: مسحوق الموز الأخضر، والموز الأخضر المجفف، ونودلز الموز الأخضر. وقد حصلت بعض المنتجات بالفعل على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، ما يُعدّ مصدر فخر للمنتجات الزراعية في تاي نغوين . ويطمح بينه في المرحلة التالية إلى وضع رموز شريطية وعلامة تجارية واضحة لموز تاي نغوين الأخضر، بهدف غزو العديد من الأسواق العالمية.

بفضل مهارة وتفاني نغوين ثي بينه، تجاوز موز كافنديش الأخضر سفوح التلال في كومونة فو لاك القديمة (حيث ولدت بينه) ليصبح منتجًا زراعيًا مميزًا لتاي نغوين.

المصدر: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/