لقد حقق نموذج "خدمة الطبخ" الذي ابتكره اتحاد النساء في بلدة فينه فيين بمنطقة لونغ مي كفاءة اقتصادية ، إذ خلق العديد من فرص العمل المستقرة للنساء.
الأخوات في ديكورات نموذجية لحفل زفاف.
تم إطلاق نموذج "خدمة الطبخ" في قرية 3 ببلدة فينه فيين في بداية العام، والذي تديره السيدة نجوين ثي كيم تو، وقد دعم وساعد العديد من الأعضاء في الظروف الصعبة والنساء العاطلات عن العمل.
لأنها تعمل في مجال المطاعم منذ سنوات عديدة، لديها الكثير من الخبرة وتدرب النساء بسرعة وترشدهن إلى كيفية طهي الطعام اللذيذ وتزيينه بشكل جميل للحفلات. وللعمل بشكل أكثر فعالية، شاركت السيدة تو بشكل استباقي في دورات تدريبية حول سلامة الأغذية والنظافة.
وعندما أصبح نموذج "خدمة الطبخ" مشهوراً بعض الشيء، مستفيداً من دعاية زالو التي تقدمها الجمعية والدعم الترويجي من الإدارات والوكالات المحلية، أصبحت خدمة السيدة تو معروفة لدى كثير من الناس. حتى الآن، هناك 12 عضوة مشاركة في النموذج.
تشمل الخدمات التي تقدمها السيدة تو وأخواتها للعملاء تأجير الطاولات والكراسي والخيام وتزيين البوابات وطهي وجبات شاملة ... اعتمادًا على احتياجات وطبيعة الحفل أو الحفلة.
المكونات المستخدمة في تحضير أطباق المجموعة هي كلها أطعمة نظيفة ذات أصول واضحة، مما يضمن نظافة وسلامة الغذاء للعملاء. في كل مرة يتم فيها طلب إقامة حفل، تتلقى النساء حوالي 300 ألف دونج في اليوم بناءً على حجم الحدث في ذلك اليوم.
قالت السيدة نجوين ثي كيم تو: "ما دام العميل يطلب موقعًا، ليس فقط في هاو جيانج، بل أيضًا في كان ثو، فسنلبي الطلب. ولأن الحفلات ليست متاحة دائمًا، وبدء العديد من النساء بالمشاركة، أحاول استضافة أي فعالية حتى يتوفر للنساء مصدر دخل ثابت لإعالة أسرهن. ورغم صعوبة العمل، وتقلبات الطقس أحيانًا، إلا أنه يتعين علينا إتمام الفعالية في الوقت المحدد. إن حصولي على وظيفة وتوفير دخل للنساء في هذه الأوقات الصعبة، أمرٌ في غاية السعادة".
هدف السيدة تو هو أن تتمكن من شراء سيارة لإضافة خدمات تأجير السيارات ونقل النساء إلى مكان تزيين الزفاف، لأنه في الوقت الحالي، لا يزال يتعين على الأعضاء والنساء ركوب الدراجات النارية لنقل كل عنصر إلى مكان الحدث، مما يؤدي إلى إهدار الوقت وتكاليف السفر. وفي المستقبل القريب، تخطط السيدة تو لاقتراض رأس المال لتحقيق هذا الهدف.
قالت السيدة فان ثي ثو فونغ، رئيسة اتحاد المرأة في بلدة فينه فيين: "السيدة تو شخصية فضولية، مبدعة في عملها، وتشارك بنشاط دائم في الحركات المحلية. خلال مشاركتها في برنامج "خدمة الطبخ"، حضرت دورات تدريبية لتطوير مهاراتها، وشاركت المعرفة بنشاط، ودعمت الأعضاء والنساء بكل إخلاص للحصول على وظيفة مستقرة ودخل جيد، وهدفت إلى مساعدة النساء على التطور أكثر فأكثر."
سيواصل اتحاد المرأة في مدينة فينه فيين الحفاظ على نموذج "خدمة الطبخ" وتطويره، ووضع خطة للتدريب، وتحسين مهارات الطبخ، والديكور الإبداعي، وتعزيز الدعاية في مجموعات زالو على جميع مستويات الاتحاد؛ توفير الدعم الرأسمالي للاستثمار، وتحديث المعدات لخدمة النموذج، وإدخال النساء المحليات اللاتي ليس لديهن وظائف مستقرة للمشاركة. وفي الوقت نفسه، قم بتكرار النموذج في القرى المجاورة في المدينة.
ومن خلال فعالية نموذج "خدمة الطبخ" لاتحاد المرأة في مدينة فينه فيين، يمكن التأكيد على الدور المهم الذي تلعبه منظمة الاتحاد وأعضاؤها في التنمية الاقتصادية، وخلق سبل العيش المستدامة...
المقال والصور: لام خانج
مصدر
تعليق (0)