يخرج أكثر من 18 ألف شخص إلى الحقول للاستمتاع بمأكولات القرية

Hơn 18.000 người ra giữa cánh đồng thưởng thức ẩm thực làng quê - Ảnh 1. — يتم عرض مأكولات القرية من قبل شعب بينه ثانه في وسط الحقل - الصورة: HOANH HOANH

لا يعتبر "مهرجان الطعام الريفي" في قرية بينه ثانه السياحية مطعماً فاخراً، ولا يحتاج إلى أضواء ملونة، فهو لا يحتوي إلا على موقد حطب، ورائحة دخان القش، وطاولات من الخيزران منصوبة في وسط حقل عاصف، ولكنه مع ذلك يسحر الآلاف من الناس.

أطباق لذيذة مصنوعة من الذكريات

من بعد الظهر وحتى الساعة التاسعة مساء، توافد السياح على منطقة المهرجان. في الحقول، سارع السكان المحليون إلى إعداد الفطائر، وشوي أسماك رأس الثعبان، ولفائف الذرة الربيعية لتسلية الضيوف. يتم تقديم الأطباق الريفية مثل سلطة الجاك فروت، وبان إت، وحساء الفاصولياء الحلوة، والشو شوا... بشكل بسيط ولكن جذاب للغاية.

يمكن للأطفال الركض في حقول الأرز، وممارسة الألعاب التقليدية مثل ضرب أعمدة الخيزران معصوبي العينين، وركل الكرة في الشبكة، ورمي الحلقات حول أعناق البط، وصنع ورق الأرز.

يجلس الكبار لمشاهدة لعبة الورق، ويستمتعون بالأشياء الريفية ويتناولون أطباق القرية الخاصة مثل: بان شيو، سلطة الجاك فروت، سلطة الجريب فروت، لفائف الذرة، سمكة رأس الثعبان المشوية، بان تشونج، بان تيت، بان إت؛ خبز الذرة؛ ذرة مشوية، فول سوداني مطبوخ؛ البطاطا الحلوة والكسافا؛ شو شوا، ماء الفاصوليا السوداء...

إن الأشياء البسيطة والريفية في المهرجان تجعل الجميع يشعرون بالخفة في خضم حياة مزدحمة على نحو متزايد.

"لم أتوقع إقامة مهرجان بهذا الحجم في منطقة ريفية. لم أستمتع فقط بتناول طعام شهي، بل شعرت أيضًا بأجواء الريف القديم. كان يومًا لا يُنسى"، هكذا قالت السيدة نجوين كام فان (مدينة كوانغ نجاي ) عندما اصطحبت طفليها إلى المهرجان.

Hơn 18.000 người ra giữa cánh đồng thưởng thức ẩm thực làng quê - Ảnh 3. — تحول الملعب إلى ساحة طعام، مما جذب العديد من الزوار - صورة: تران ماي

هل تقوم بالسياحة من الريف؟

تقع قرية السياحة المجتمعية Binh Thanh على بعد حوالي 14 كم من وسط مدينة Quang Ngai. هذه أرض مشهورة بنموذج حديقة الفاكهة الشهير في كوانج نجاي والمنطقة الوسطى. لقد كانت هذه المنطقة المزروعة بالفاكهة موجودة منذ حوالي 30 عامًا وتم زراعتها بشكل أكبر في السنوات الأخيرة.

إدراكًا لهذه الميزة، بدأت منطقة نجيا هانه في كوانج نجاي منذ عام 2018 في التوجه نحو تطوير السياحة المجتمعية. حتى الآن، بدأ هذا النموذج يجني ثماره تدريجيا، مع قدوم المزيد والمزيد من السياح، مما يفتح مستقبلا جديدا للقرية.

تم تنظيم مهرجان "المطبخ الريفي" من قبل جمعية بينه ثانه الزراعية - التعاونية السياحية الخدمية والمجتمعية، بمشاركة ما يقرب من 50 أسرة. خلال عطلتي 30 أبريل و1 مايو، استقطب الحدث أكثر من 18 ألف زائر لزيارة المنطقة والتعرف على الثقافة المحلية واستكشافها.

قال السيد دوان فو فييتنام، مدير جمعية بينه ثانه الزراعية التعاونية للسياحة الخدمية والمجتمعية: "نسعى للحفاظ على نكهة وطننا الأصيلة وربط الناس بسلسلة السياحة المستدامة. هذا ليس مجرد مهرجان للمأكولات، بل هو أيضًا وسيلة لوطننا للاستفادة من مقومات الجذب المحلية لتنمية السياحة وتنمية الاقتصاد".