تتمتع مقاطعة كا ماو بنظام بيئي غني بالمياه العذبة والمالحة، ولديها عدد لا يحصى من التخصصات الشهيرة التي تحظى بتقدير كبير وتحظى بالأولوية من قبل المستهلكين المحليين والأجانب.
إن الأطباق المصنوعة من تخصصات كا ماو لا تخلق تنوعًا في الثقافة الطهوية فحسب، بل تساهم أيضًا في جذب السياح والاحتفاظ بهم وتطوير السياحة.
وفي حديثه للصحفيين، قال العديد من السياح إن سبب اختيار كا ماو كوجهة سياحية ومنتجعية هو أن هذا المكان لا يمتلك مناظر طبيعية جميلة فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من الأطباق اللذيذة المصنوعة من التخصصات المحلية الشهيرة.
قررت عائلتي اختيار رأس كا ماو كوجهة سياحية خلال عطلتي 30 أبريل و1 مايو الأخيرتين لتجربة والاستمتاع بأطباق مميزة من منطقة المانغروف. وخلال عطلة 2 سبتمبر القادمة، سنواصل اختيار هذه المنطقة كوجهة لاستكشاف الجمال البري لغابات الكاجوبوت البدائية الشاسعة في مقاطعة يو مينه، والاستمتاع بالأطباق التقليدية لهذه الأرض. - شارك السائح نجوين ثانه توين (المقيم في مدينة هو تشي منه).
فيما يلي صور لبعض التخصصات والأطباق الشهيرة في كا ماو:
سرطان البحر كا ماو وبعض الأطباق المصنوعة من هذا التخصص
سمكة الطين المشوية والروبيان مع الملح والفلفل الحار
من طبق ريفي مرتبط بحياة العمال، أصبح سرطان البحر المملح "راش جوك" تخصصًا محليًا.
يعد الجمبري العذب مكونًا مهمًا في إعداد طبق الجمبري المجفف ومقرمشات الجمبري من Ca Mau.
صلصة السمك "يو مينه" الساخنة تؤكل مع الخضروات البرية، وهو طبق مرتبط بطفولة أولئك الذين ولدوا ونشأوا في الغرب.
سلطة زهر الموز مع شرانق النحل وشرانق النحل المطهوة على البخار مع أوراق القرع هي واحدة من التخصصات تحت مظلة غابة يو مينه ها.
يحتل عسل غابة U Minh Ha المرتبة الأولى بين أفضل 100 هدية فيتنامية متخصصة.
المصدر: https://nld.com.vn/nhung-dac-san-tru-danh-o-ca-mau-khien-du-khach-kho-bo-qua-196250524112024552.htm
تعليق (0)