أكثر من 600 تخصص من ثلاث مناطق تتجمع في أكبر مهرجان للطهي في فيتنام

في مساء يوم 27 مارس، توافد الآلاف من الأشخاص والسياح إلى منطقة فان ثانه السياحية (منطقة بينه ثانه، مدينة هوشي منه) للمشاركة في أكبر مهرجان للطعام في فيتنام.

يهدف الحدث إلى تكريم القيم الثقافية الطهوية الفريدة لفيتنام، وفي الوقت نفسه تقديم جوهر الطهي الفريد للأمة للشعب الفيتنامي والفيتناميين في الخارج والأصدقاء الدوليين.

يتفوق مهرجان الثقافة الغذائية لهذا العام على المهرجانات السابقة من حيث عدد الأطباق والمشروبات، مع أكثر من 600 طبق لذيذ تم اختيارها وصقلها من جميع المناطق الثلاث في البلاد، والمنتجات المحلية.

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 3

تتضمن فعاليات مهرجان الثقافة الغذائية أطباقًا إقليمية من مختلف أنحاء البلاد.

هذه هي السنة الأولى التي تشارك فيها عائلتي بأكملها في مهرجان الطعام هذا. تُحضّر الأطباق هنا بخصائص إقليمية مميزة، والأسعار معقولة جدًا مقارنةً بحجم مهرجان ضخم كهذا،" قالت ماي ثي تيت تي (30 عامًا، مقاطعة بينه ثانه).

ويستغل العديد من الشباب أيضًا ساعات ما بعد العمل لتجربة المأكولات في المهرجان.

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 6

وفي المساء، يزداد عدد الأشخاص الذين يتوافدون إلى المهرجان لتجربة مأكولات المناطق الثلاث، وتكتظ الممرات بالناس.

كانت منطقة عرض الدمى المائية مليئة بالناس في مساء يوم 27 مارس.

بالإضافة إلى الأنشطة الطهوية، يحظى زوار مهرجان الطعام أيضًا بفرصة الانغماس في مساحة مليئة بأجواء احتفالية مشبعة بالهوية الثقافية للمناطق الثلاث.

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 9

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 10

ويتضمن المهرجان هذا العام أيضًا العديد من الأنشطة الخاصة مثل العروض الفنية والتبادلات الثقافية والألعاب الشعبية وإعادة تمثيل أنشطة قرية الحرف التقليدية.

ويرغب العديد من السياح الأجانب أيضًا في المشاركة في تجربة المهرجانات الثقافية الفيتنامية.

أبرز ما يميز مهرجان هذا العام هو مساحة "على الرصيف، تحت القارب". صُممت هذه المساحة المصغّرة، المصممة على خلفية سطح الماء الشاعري والساحر لمنطقة فان ثانه السياحية ، لتجذب الزوار بسحرٍ أخّاذ، مع غناءٍ وعروضٍ تفاعليةٍ حماسيةٍ على البحيرة يقدمها شبابٌ وشاباتٌ ساحرون يرتدون الأزياء والأوشحة الفيتنامية التقليدية، إلى جانب أنشطة السوق العائم، في صورةٍ نموذجيةٍ لمنطقة دلتا نهر ميكونغ. يقع هذا المشهد المصغر مباشرةً عند محطة المترو عند البوابة الخلفية لمنطقة فان ثانه السياحية.

يقام مهرجان ثقافة الطعام على مدى 4 أيام (27-30 مارس)، وهو مفتوح للجمهور من الساعة 3 مساءً حتى الساعة 10 مساءً كل يوم.

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/hon-600-dac-san-ba-mien-tu-hoi-o-le-hoi-am-thuc-lon-nhat-viet-nam-20250327223921715.htm