تواجه التعاونيات صعوبة في جلب خضروات VietGAP مباشرة إلى المدارس بسبب "نقص الاتصالات"

"من الصعب للغاية على التعاونيات جلب منتجات VietGAP والخضروات الآمنة إلى المدارس بشكل مباشر لأنها لا تمتلك علاقات، وفي معظم الأحيان يتعين عليها استخدام وسطاء، مما يؤدي إلى انخفاض الأرباح للمنتجين."

شارك السيد نجوين توان هونغ في الندوة - الصورة: C.TUỆ

السيد نجوين توان هونغ - جمعية باك هونغ التعاونية لإنتاج واستهلاك الخضراوات الآمنة ( هانوي ) - شارك بهذا في المناقشة "تغطية ثغرة دخول "الخضراوات القذرة" إلى المدارس والمتاجر الكبرى" التي نظمتها صحيفة نونغ ثون نجاي ناي/دان فيت بعد ظهر يوم 24 سبتمبر.

وقال السيد هونغ إن التعاونية تأسست في عام 2002 مع 60 عضوًا، وحتى الآن لا تملك سوى 5 هكتارات من الخضروات المزروعة وفقًا لمعايير VietGAP.

السبب هو أن تكلفة زراعة الخضراوات في فيتجاب باهظة بسبب إيجار الأرض والعمالة. يصل الاستثمار في الطرق والصوبات الزراعية إلى مليارات الدونغ، لكن الإنتاج ليس مربحًا.

مع امتلاكها 30 هكتارًا من الخضراوات الآمنة، تواجه التعاونية أيضًا صعوباتٍ عديدة. إذ يتردد الناس في تسجيل يوميات الإنتاج، مما اضطر التعاونية إلى تشكيل مجموعة من عشر أسرٍ مُدارة بشكل مُشترك لإدارة الإنتاج والإشراف عليه.

وفي الوقت نفسه، يتم توريد الخضروات التي تقدمها التعاونية إلى المدارس والمطابخ الصناعية في الغالب من خلال شركات وسيطة.

من الصعب جدًا على التعاونيات توفير برنامج فيتجاب والخضروات الآمنة مباشرةً للمدارس، نظرًا لغياب العلاقات. في أغلب الأحيان، يضطرون إلى التعامل مع وسطاء، مما يؤدي إلى انخفاض أرباح المنتجين، كما أشار السيد هونغ.

ومن وجهة نظر المزارع، يأمل السيد هونغ أن تقوم السلطات والمدارس على جميع المستويات بتكثيف الدعاية بين الناس وأولياء الأمور حتى يتمكنوا من اختيار الخضروات الموسمية في الشمال.

وأضاف السيد هونغ: "يجب على المدارس أيضًا إعداد قوائم الطعام قبل أسبوع أو نصف شهر حتى يتمكن منتجو الخضروات من توفيرها بشكل استباقي... وبالتالي، عندما تكون هناك خطة إنتاج، يجب ربطها بخطة استهلاك للتحكم بسهولة في المنشأ والجودة".

مزارعون في مي لينه (هانوي) يحصدون الخضراوات - صورة: C.TUỆ

وأشارت السيدة تران ثي دونج - نائبة رئيس جمعية حماية المستهلك في فيتنام - إلى أن اللوائح موجودة بالفعل، لكن تنظيم الإدارة وفقًا لتلك اللوائح لا يزال مجزأً ويعاني من ثغرات نظامية.

الوضع الحالي لا يقتصر على الأطفال فحسب، بل يشملنا نحن المستهلكين أيضًا، حيث نتناول "خضراوات قذرة" يوميًا. حتى في محلات السوبر ماركت، تُهرَّب خضراوات مجهولة المصدر. هذا مصدر قلق يجب أخذه على محمل الجد وإعادة تنظيمه من مرحلة الإنتاج إلى مرحلة التداول، كما قالت السيدة دونغ.

واستشهدت السيدة دونج بالخبرة في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة، قائلة إنهم يقومون بتدريب المديرين أولاً، ثم تدريب الممارسين ثم تقديم المشورة للمزارعين والمنتجين والمديرين.

أعتقد أن هانوي قادرة على إدارة هذا الوضع، لكن المشكلة تكمن في إمكانية إعادة تنظيمه. لا ينبغي أن نتوقع الحصول على خضراوات آمنة اليوم أو غدًا، ولكن إذا بدأنا العمل اليوم، فسنحصل على خضراوات نظيفة خلال ثلاث سنوات فقط، كما قالت السيدة دونغ.

تحتوي هانوي على ما يزيد عن 400 هكتار فقط من خضروات VietGAP.

صرح السيد تا فان تونغ، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في هانوي، بأن الطلب على الخضراوات الورقية في هانوي يصل إلى 1.3 مليون طن سنويًا. إلا أن مساحة زراعة الخضراوات الورقية في المنطقة لا تتجاوز 33 ألف هكتار، ويبلغ إنتاجها السنوي حوالي 735 ألف طن، مما يُلبي 60% من طلب المستهلكين.

وبحسب السيد تونغ، فقد أولت هانوي في السنوات الأخيرة اهتماما مبكرا بتطوير مناطق زراعة الخضروات الآمنة، ولكن حتى الآن تبلغ مساحة خضروات فيتجاب 400 هكتار فقط - وهو رقم متواضع مقارنة بالطلب الفعلي.

وأضاف تونغ أن "منظمات الإنتاج الصغيرة والمجزأة التي تفتقر إلى الوضع القانوني تشكل أكبر عقبة".

ويعتقد أن الحل المستدام يكمن في تعزيز تنمية التعاونيات والشركات ذات القدرة القانونية الكاملة لتشكيل سلاسل القيمة - من الإنتاج والمعالجة إلى الاستهلاك.

عندما يرتبط الإنتاج بالعلامة التجارية والمسؤولية القانونية، فإن الجهات الفاعلة في السلسلة سوف تهتم تلقائيًا بالجودة وإمكانية التتبع والحد من المخاطر.

حكمة

المصدر: https://tuoitre.vn/hop-tac-xa-kho-dua-truc-tiep-rau-vietgap-vao-truong-hoc-vi-thieu-quan-he-20250924220318946.htm