تأسست بلدية تام هونغ بإعادة تنظيم المنطقة الطبيعية بأكملها وسكان بلديات ماي هونغ، وثانه ثوي، وثانه فان، وتام هونغ السابقة. كانت هذه البلديات جميعها رائدة في مجال التنمية الريفية الحديثة، وتطبق برامج نموذجية في هذا المجال. بعد بدء عمل البلدية الجديدة، امتلكت مساحة أرضية واسعة وإمكانات هائلة للتنمية الزراعية . اختارت تام هونغ التوجه نحو الزراعة الإيكولوجية لإنشاء حزام أخضر حول العاصمة، مع إمكانية دمجها مستقبلاً مع السياحة التجريبية.
أوضح السيد بوي دين تاي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية تام هونغ، أن المنطقة ستطور إنتاجها باتجاه تطبيق العلوم والتكنولوجيا، مع تغيير هيكل المحاصيل والثروة الحيوانية بناءً على مزايا كل منطقة، والتركيز على الجودة والكفاءة الاقتصادية بدلاً من التركيز على الكمية. ويلعب التحول الرقمي دورًا محوريًا في تطبيق العلوم والتكنولوجيا. وتولي تام هونغ اهتمامًا كبيرًا للاستثمار في البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات لخدمة الحكومة الإلكترونية والأنشطة الاقتصادية والاجتماعية للسكان.
لا يقتصر تركيز تام هونغ على التنمية الاقتصادية فحسب، بل يشمل أيضاً ضمان حماية البيئة من خلال رفع مستوى الوعي بين المسؤولين والسكان حول تحسين فرز النفايات المنزلية من المصدر. ويتضمن ذلك توعية الناس بعدم حرق القش بعد الحصاد، بل تحويله إلى سماد حيوي، وهو مادة خام لسلسلة إنتاج مستدامة، بهدف الحد من الانبعاثات، وتحسين جودة الهواء، والتحرك نحو بناء نظام زراعي أخضر ومستدام.
بوي خه عبق الأرز. الصورة: دينه ثانه هوين.
تكمن قوة تام هونغ في حقول الأرز الشاسعة المزروعة وفقًا لمعايير فيت جاب أو المعايير العضوية. وتُعدّ جمعية تام هونغ الزراعية التعاونية مثالًا بارزًا على ذلك، إذ تمتلك أكثر من 700 هكتار من حقول الأرز، يُنتج 80% منها باستخدام عمليات تقنية دقيقة، بدءًا من اختيار البذور وزراعتها، مرورًا بالمعالجة الأولية، وصولًا إلى التوزيع. تأسست الجمعية عام 1958، وتجاوزت العديد من التحديات التاريخية، التي بدت في بعض الأحيان مستعصية، إلا أنها ثابرت في مسيرتها في إنتاج الأرز. فالأرز ليس مجرد غذاء، بل هو رمز لثقافة وشعب هذه المنطقة.
بدأت القصة في عام ٢٠١٢ عندما تم اختيار التعاونية للمشاركة في برنامج إنتاج الأرز التجاري عالي الجودة التابع لإدارة الزراعة والتنمية الريفية في هانوي (التي تُعرف الآن باسم إدارة الزراعة والبيئة في هانوي). وفي عام ٢٠١٤، تم الاعتراف بمنتج أرز بوي خي العطري ومنطقة زراعة أرز بوي خي عالي الجودة التابعة للتعاونية كعلامة تجارية جماعية من قبل مكتب الملكية الفكرية. كما كانت التعاونية رائدة في إدخال منتجاتها للمشاركة في برنامج OCOP لمدينة هانوي، وحصلت على تصنيف أربع نجوم في هذا البرنامج.
أثار فضولي معرفة سرّ تميّز أرز بوي خي، حتى مع أصناف الأرز الشائعة مثل باك ثوم رقم 7 ونيب كاي هوا فانغ، برائحة لا تُوصف ونكهة غنية عند زراعته. أوضح السيد دو فان كين، مدير التعاونية، أن الأعضاء توقفوا منذ سنوات عديدة عن الزراعة على نطاق ضيق، وبدأوا الإنتاج وفق خطة محددة، من خلال توقيع عقود مع الشركات. تعمل التعاونية كوسيط لربط وتوجيه الإنتاج، ما يضمن توحيد الأصناف والعمليات. وبفضل ذلك، تستطيع التعاونية مراقبة الجودة بدقة وضمان الكمية وفقًا للعقود الموقعة مع الشركات، ما يزيد من قيمة أرز باك ثوم رقم 7 ونيب كاي هوا فانغ من تام هونغ.
تمّت ميكنة عمليات إنتاج الأرز. الصورة: دينه ثانه هويين.
إلى جانب متاجر البيع بالتجزئة والمتاجر الكبرى، تبيع الجمعية التعاونية منتجاتها مباشرةً وتُوصلها إلى المطابخ الجماعية ورياض الأطفال في الأحياء والمناطق الحضرية، مما يُدرّ دخلاً كبيراً لآلاف الأعضاء ويُسهم في تنمية المناطق الريفية الجديدة. وتخضع عملية الإنتاج لمراقبة دقيقة بدعم من العلماء والمسؤولين الزراعيين، بدءاً من اختيار أصناف الأرز، ومعظمها أصناف نقية تُورّدها جهات مرموقة مثل شركة البذور المركزية وشركة بذور تاي بينه...
بحسب السيد كين، تعمل الجمعية التعاونية على تطوير سلسلة توريد متكاملة، لذا يجب أن تلتزم كل خطوة ومرحلة بإجراءات موحدة وتخضع لرقابة صارمة. وتختار الجمعية بعناية المواد الأولية، كالأسمدة والمبيدات، مع التركيز على الأساليب العضوية والبيولوجية. علاوة على ذلك، تتعاون الجمعية مع المسؤولين الزراعيين لتوفير تدريب شامل لأعضائها حول الجرعة والكمية والتوقيت الأمثل للتسميد والرش، بما يضمن سلامة الغذاء.
يكمن سر تميز أرز بوي خي العطري في تربته المنخفضة الغنية بالعناصر الغذائية الكبرى والصغرى، بالإضافة إلى عملية زراعة علمية تُمكّن حبوب الأرز من الاحتفاظ بأقصى قدر من العناصر الغذائية. يتميز أرز بوي خي العطري، وتحديدًا الصنف رقم 7 والأرز الدبق ذو الأزهار الذهبية، برائحة زكية ونكهة غنية عند طهيه. علاوة على ذلك، أقنعت عبوته وتغليفه الاحترافيان، إلى جانب قصة المنتج الجذابة، لجنة تحكيم معرض هانوي الدولي للأرز (OCOP) بمنحه تصنيف 4 نجوم.
فيما يتعلق بالمبيعات، تركز الجمعية التعاونية على الترويج لمنتجها من أرز "بوي خي" العطري عبر المنصات الإلكترونية، مستفيدةً في الوقت نفسه من الفرص التي توفرها هانوي للمشاركة في عروض المنتجات في مختلف المؤتمرات والمعارض. ونتيجةً لذلك، شهدت المبيعات تحسناً عاماً بعد عام، وتوسعت قاعدة العملاء. وإلى جانب متاجر الأغذية العضوية والسوبر ماركت، تبيع الجمعية التعاونية منتجاتها مباشرةً وتُوصلها إلى المطابخ الجماعية ورياض الأطفال في المنطقة وأحياء المدينة.
لذلك، وعلى الرغم من تقلبات أسعار الأرز الحادة، حافظت الجمعية التعاونية باستمرار على حصتها السوقية وزادت من قيمتها. وقد رسخت منتجاتها، بما في ذلك أرز باك ثوم رقم 7 العطري وأرز بوي خي الدبق، مكانة راسخة في قلوب المستهلكين، مما ساهم في تأمين سبل العيش لأكثر من 1000 عضو في الجمعية.
تمت كتابة هذه المقالة بالتعاون مع مكتب تنسيق برنامج التنمية الريفية الجديد لمدينة هانوي.
المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html
تعليق (0)