اتجاه جديد في تنويع أنواع المحاصيل.

(Baothanhhoa.vn) - على الرغم من الاعتقاد السائد بأن زراعة العنب تقتصر على المناطق الحارة والجافة ذات أشعة الشمس القوية، مثل مقاطعتي نين ثوان وبين ثوان سابقًا، إلا أن كروم العنب قد ازدهرت وحققت عوائد اقتصادية عالية جدًا في ثانه هوا. وقد أدخل العديد من المزارعين النشطين مؤخرًا زراعة العنب إلى ثانه هوا، مطبقين تقنيات زراعية متطورة، ومبتكرين عشرات النماذج الزراعية الجديدة، ومفتحين آفاقًا جديدة لتنويع المحاصيل الزراعية.

يتحول المزارعون في كومونة نغا آن من زراعة المحاصيل التقليدية إلى زراعة العنب في حقول الأرز الخاصة بهم.

في بلدة نغا ثانغ، ورغم أن جمعية ماي آن تيم الزراعية التعاونية كانت قد أنشأت نظامًا للبيوت الزجاجية لزراعة البطيخ الأصفر والعديد من المحاصيل الأخرى ذات القيمة العالية منذ سنوات عديدة، فقد قررت تحويل تركيزها إلى زراعة العنب. في بداية عام 2023، قلّصت الجمعية مساحة المحاصيل الأخرى وبدأت تجربة زراعة 2000 متر مربع من عنب الحليب الكوري وعنب ها دين. بعد ستة أشهر فقط، بدأ العنب في الإثمار، وبلغ إنتاجه طنًا واحدًا بعد عام واحد. حتى الآن، تمتلك بلدة نغا ثانغ ثلاثة نماذج لزراعة العنب، أثبتت جميعها أنها أكثر جدوى اقتصادية بشكل ملحوظ من المحاصيل التقليدية.

قال السيد لي فان نام، مدير جمعية ماي آن تيم الزراعية التعاونية: "يُعدّ العنب محصولًا طويل الأجل؛ فبمجرد زراعته، يمكن حصاده لعقود، لذا فهو يتطلب تحضيرًا أقل للأرض وزراعة مستمرة أقل مقارنةً بالعديد من المحاصيل الأخرى. وبالمقارنة مع الشمام، يُعدّ العنب أسهل زراعةً؛ ويكمن السرّ في إتقان التقنيات والحفاظ على كمية كافية من المياه من خلال نظام ري بالتنقيط حديث. واستنادًا إلى نموذج الجمعية والعديد من النماذج في مقاطعة نغا سون السابقة، يمكن أن يُدرّ الهكتار الواحد من العنب الذي يُعتنى به جيدًا ربحًا قدره مليار دونغ فيتنامي سنويًا. ولديّ خطط لتوسيع مساحة زراعة العنب إلى 5000 متر مربع في المواسم القادمة."

في أوائل أغسطس، ومع نضوج محصول العنب الجديد، وتثقل عناقيده بالثمار، يفتح كرم سون ترانغ في بلدة دونغ تيان أبوابه للزوار. هذا هو العام الرابع الذي يحقق فيه الكرم، الذي تبلغ مساحته نصف هكتار، محاصيل وفيرة، مدراً مئات الملايين من الدونغ في كل موسم. ووفقاً لمالكة الكرم، السيدة دوونغ ثي بانغ، فقد حصلت عائلتها في عام 2019 على موافقة البلدة، وقامت بتوحيد هكتار واحد من الأراضي الزراعية في الحقل المقابل لمنزلهم. في البداية، زرعت العائلة الزهور وأشجار الفاكهة مثل البوملي والجوافة، بالإضافة إلى العديد من المحاصيل قصيرة الأجل لتوليد دخل سريع وإعادة استثماره في الإنتاج. ولما أدركت السيدة بانغ أن زراعة المحاصيل التقليدية لم تكن فعالة، وأن الكثيرين يزرعونها، مما يصعب بيع المنتجات الزراعية، قررت في عام 2021 الاستفادة من التجربة، وإزالة بعض المحاصيل القديمة، والتحول إلى زراعة العنب.

في البداية، تعاقد الزوجان مع مركز لتربية النباتات تابع لإحدى الجامعات في الشمال للحصول على شتلات عنب عالية الجودة ونقل تقنيات زراعتها. ومن 800 شتلة عنب كوري من نوع "حليب"، سرعان ما وسّعت مساحة زراعة عنب "بلاك ها"، لتصل المساحة الإجمالية المزروعة بالعنب إلى 2500 متر مربع بحلول عام 2022.

بفضل التزامها بممارسات الزراعة السليمة، تحصد السيدة بانغ محصولين من العنب سنويًا، ينتج كل منهما ما بين 2 و3 أطنان، ما يعادل دخلًا سنويًا يتراوح بين 300 و400 مليون دونغ فيتنامي. علاوة على ذلك، فتحت هي وزوجها مزرعتهما للزوار للقيام بجولات تعريفية وتجربة فريدة. وبفضل الترويج لها عبر منصات التواصل الاجتماعي، تقع المزرعة على بُعد ما يزيد قليلًا عن 10 كيلومترات من حي هاك ثانه، وتجذب العديد من الزوار يوميًا الذين يأتون للتعرف عليها والتقاط الصور. كما تُنظم العديد من رياض الأطفال والمدارس الابتدائية في مدينة ثانه هوا السابقة رحلات لطلابها لتجربة قطف العنب كجزء من برامجهم اللامنهجية. يُباع معظم العنب الناضج للزوار، بينما يشتري التجار الباقي مباشرة من المزرعة لتوزيعه على سلاسل التوريد داخل المحافظة وخارجها.

يأتي العديد من الزوار للتجول والتقاط الصور في نموذج زراعة العنب الخاص بالسيدة دوونغ ثي بانغ في كومونة دونغ لوي.

بعد أن رأى السيد لي فان ثانه نجاح بعض نماذج زراعة العنب المبكرة في مناطق مختلفة من المقاطعة، أنشأ مزرعة عنب على مساحة هكتار واحد في أرضه الزراعية في بلدة ثانغ لوي. وبصفته مزارعًا نشطًا في مجال التنمية الزراعية في بلدة تي لوي، التي كانت تُعرف سابقًا باسم مقاطعة نونغ كونغ، درس نماذج مماثلة في مقاطعة باك نينه قبل تنفيذ مشروعه الخاص. وبجرأة، اقترض السيد ثانه رأس مال إضافيًا من البنك، وحسّن البنية التحتية لمنطقة الزراعة، واستثمر في دعامات ونظام ري بالتنقيط، وزرع 1500 شتلة عنب في عام 2000. وبعد ما يقرب من عام من العناية المناسبة، أثمر الحصاد الأول، وبلغ إنتاج المحاصيل اللاحقة حوالي 8 أطنان لكل محصول. ووفقًا للسيد ثانه، على الرغم من أن تكاليف الاستثمار والزراعة للعنب أعلى بكثير من المحاصيل الأخرى، إلا أن متوسط ​​سعر بيع الثمار يصل إلى 130 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما ينتج عنه أرباح بمئات الملايين من الدونغ الفيتنامي لكل حصاد، وهو أعلى بكثير من المحاصيل التقليدية.

بفضل خبرته في الزراعة، اكتسب السيد ثانه ثروة من المعرفة. فبعد كل حصاد، يحرص على تغذية النباتات فوراً بإضافة المغذيات والأسمدة العضوية لتحسين تهوية التربة. كما يقوم بتقليم الأغصان القديمة لتحفيز النبات على إنتاج المزيد من البراعم، مما يؤدي إلى زيادة عدد عناقيد الزهور والثمار في الحصاد التالي.

بحسب العديد من مزارعي العنب، فإنّ أكبر عائق يواجههم هو شتاء ثانه هوا البارد المصحوب بالصقيع، والذي يؤثر سلبًا على نموّ كروم العنب. لذا، تُعدّ أشجار الظلّ وأساليب التسميد المناسبة ضرورية لمساعدة النباتات على تحمّل أقسى الظروف المناخية. أما الجوانب التقنية الأخرى فليست معقدة، ما يُمكّن المزارعين من التعلّم واكتساب الخبرة. ورغم عدم توفّر إحصاءات شاملة حتى الآن، إلا أنّ هناك عشرات النماذج لزراعة العنب بأحجام مختلفة في المحافظة. مبدئيًا، يُمكن التأكيد على أنّ هذا المحصول ذو قيمة اقتصادية عالية، ويمكن إدراجه ضمن تنويع المحاصيل الزراعية في المحافظة.

ومع ذلك، يثير القلق عدم وجود رابطة أو منظمة تربط أصحاب هذه النماذج الزراعية؛ فكل شيء يتم بشكل عفوي. قد يؤدي هذا إلى فوضى عارمة، وعندما يتوسع هذا الأمر على نطاق واسع، قد يتسبب في فائض كبير وصعوبات في تسويق المنتجات. وقد أعرب السيد نغوين فان نام، مدير تعاونية فان هوا الزراعية، عن قلقه قائلاً: "نزرع العنب عضوياً، ونغطي عناقيد العنب التي مضى عليها بضعة أسابيع بأكياس بلاستيكية أو شبكية لتجنب رش المبيدات. إلا أن السيقان تذبل بسرعة بعد الحصاد، ولا يدوم العنب سوى عشرة أيام تقريباً أثناء التخزين والنقل قبل أن يفسد. في المقابل، يمكن للعنب من أماكن كثيرة، وخاصة المستورد، أن يبقى طازجاً لمدة تصل إلى شهر. ويعتقد كثير من المستهلكين أن هذا مرتبط بالمواد الحافظة، ويترددون في شرائه. وهذا يؤثر عموماً على سوق وأسعار العنب من نماذج الزراعة العضوية التي تلتزم بمعايير سلامة الغذاء والنظافة."

النص والصور: لينه ترونغ

المصدر: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm