بناء علامة تجارية لأسماك الكارب الهجينة من لاو كاي.

في السنوات الأخيرة، ومع توجه تطوير تربية الأحياء المائية نحو منتجات تجارية عالية الجودة، ركز القطاع الزراعي في المقاطعة على البحث عن سلالات أسماك مناسبة لمتطلبات السوق واختيارها. وبفضل هذه الجهود، رسخت سلالة الكارب الهجينة "لاو كاي" جودتها تدريجياً، وبنت علامتها التجارية الخاصة، وانتشرت في العديد من المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

يُنتج مركز لاو كاي للبذور الزراعية حاليًا ويُورّد أكثر من 10 ملايين بذرة من أنواع مختلفة من الحيوانات المائية سنويًا، حيث تُشكّل بذور الكارب الهجين الصنف الرئيسي، إذ تُمثّل ما بين 70 و80% من إجمالي إنتاج البذور. ولا يقتصر دور المركز على تلبية احتياجات تربية الأحياء المائية داخل المقاطعة فحسب، بل يُزوّد ​​أيضًا العديد من المناطق الأخرى مثل هاي فونغ، وهانوي، وفوه ثو، ونينه بينه، وباك نينه، ودونغ ثاب، وغيرها.

تُعدّ عائلة السيد نغوين ترونغ توو، من سكان بلدة نام ساش في مدينة هاي فونغ ، من أقدم عملاء سمك الكارب الهجين من سلالة لاو كاي. تمتلك عائلته حاليًا حوالي 12,000 متر مربع من أحواض تربية الأسماك، وتنتج ما بين 500 و600 طن من سمك الكارب المقرمش التجاري سنويًا.

ذكر السيد تو أن عائلته كانت تستخدم سابقًا صغار السمك من مزارع إنتاج مختلفة في مقاطعة هاي دونغ سابقًا. إلا أنه خلال عملية الاستزراع التجاري، كشفت هذه الأنواع القديمة من الأسماك عن العديد من العيوب، مثل بطء معدل النمو، وارتفاع معدل إنتاج البيض، وضعف مقاومة الأمراض، وطول مدة الحصول على سمك مقرمش، وعدم تجانس درجة القرمشة، حيث لم تتجاوز 85-90%. وقد أدى ذلك إلى زيادة تكاليف الاستثمار والتأثير سلبًا على كفاءة الإنتاج.

"منذ عام 2021، تستخدم عائلتي سلالة الكارب الهجينة من نوع لاو كاي، وقد لاحظنا العديد من المزايا البارزة. تنمو هذه الأسماك بسرعة، وتتميز بإنتاجية لحم عالية، ومقاومة جيدة للأمراض، وقوام مقرمش ثابت، مما أدى إلى زيادة الكفاءة الاقتصادية بشكل ملحوظ"، هذا ما صرح به السيد تو.

إنّ الوصول إلى سلالة الأسماك عالية الجودة الحالية هو ثمرة بحث دقيق وعملية تربية قام بها الكادر الفني في مركز البذور الزراعية الإقليمي. في نهاية عام 2020، أطلق المركز مشروعًا بحثيًا علميًا لتطوير سلالة هجينة من الكارب عالية الإنتاجية والجودة، تجمع بين الكارب المجري وكارب V1 الفيتنامي.

وبناءً على ذلك، يُجري المركز تهجينًا بين الكارب المجري وكارب V1 للحد من التزاوج الداخلي، وتحسين النمو، وتعزيز قدرة الهجائن على التكيف. ولتنفيذ المشروع، جهّز المركز قطيعًا من الكارب المجري المستورد من مصادر موثوقة. أما بالنسبة لكارب V1، فيستخدم المركز قطيعًا من الأسماك يُربى حاليًا في معهد أبحاث الاستزراع المائي الأول. ومن الجوانب الجديدة في عملية البحث تخصيص أرقام تعريف إلكترونية لجميع قطعان التكاثر المؤهلة لأغراض الإدارة. تُعد هذه تقنية حديثة تُساعد في مراقبة عملية التهجين، وإدارة التنوع الجيني، وتُشكل أساسًا لاختيار قطعان التكاثر للأجيال اللاحقة.

تُستثمر بشكل شامل في أحواض التربية، وأحواض التفقيس، وأحواض الحضانة، والمرافق المساعدة، لتوفير الظروف البيولوجية المناسبة لنمو الأسماك وتكاثرها على النحو الأمثل. وتُطبق عملية التربية باستخدام طريقة التلقيح الخلطي، والتي تتضمن تهجين إناث أسماك V1 مع ذكور أسماك مجرية والعكس صحيح.

بعد فترة من البحث والاختيار، أظهر سمك الكارب الهجين من نوع لاو كاي العديد من المزايا البارزة. يتميز هذا النوع من الأسماك بمعدل نمو سريع، حيث يصل وزنه إلى 2-2.5 كيلوغرام للسمكة الواحدة بعد 6-8 أشهر فقط من التربية، أي أسرع بمرتين إلى مرتين ونصف من أنواع الكارب السابقة. ولا يقتصر الأمر على سرعة نموه فحسب، بل يتمتع سمك الكارب الهجين من نوع لاو كاي بمظهر جذاب، بجسمه النحيل وظهره الأخضر وزعانفه وبطنه الصفراء المميزة. والأهم من ذلك، أنه يحتوي على عدد أقل من البيض في بطنه، مما ينتج عنه إنتاجية لحم أعلى وطعم أفضل، الأمر الذي يجعله مرغوبًا في السوق. وهذا يسمح للمزارعين بتقليل وقت التربية، وتوفير تكاليف الأعلاف، وتحسين الكفاءة الاقتصادية.

يحتفظ مركز البذور الزراعية الإقليمي حاليًا بحوالي 800 زوج من الأمهات والآباء، بوزن إجمالي يزيد عن 5000 كيلوغرام. ويتم اختيار الأمهات والآباء بعناية فائقة من المخزون الاحتياطي بناءً على معايير متعددة، كالمظهر واللون ومعدل النمو ومقاومة الأمراض. وإلى جانب توفير الزريعة، يُجري مركز لاو كاي للبذور الزراعية أبحاثًا دورية لتحسين جودة البذور، سعيًا منه لتلبية الطلب المتزايد في السوق.

يُنتج مركز لاو كاي للبذور الزراعية ويُورّد حاليًا أكثر من 10 ملايين من صغار الأسماك من مختلف الأنواع سنويًا، بما في ذلك أكثر من 7 ملايين من صغار أسماك الكارب الهجينة. والجدير بالذكر أن أكثر من نصف الإنتاج يُباع خارج المقاطعة بناءً على طلبات، مما يدل على تزايد الطلب على هذا النوع من الأسماك في السوق ويؤكد مكانة علامة لاو كاي التجارية لمنتجات البذور المائية.

بعد أن كانت سلالة أسماك الكارب الهجينة في لاو كاي تُستخدم بشكل أساسي لتلبية احتياجات المقاطعة، بدأت الآن في ترسيخ مكانتها تدريجياً في الأسواق خارجها. ويُعدّ إقبال العديد من المناطق على هذا المنتج دليلاً على جودة سلالة الأسماك المنتجة في لاو كاي وقدرتها على التكيف. كما يُعزى ذلك إلى تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، مما يُسهم في رفع القيمة الاقتصادية لقطاع الثروة السمكية وزيادة دخل السكان.

المصدر: https://baolaocai.vn/tao-dung-thuong-brand-giong-ca-chep-lai-lao-cai-post900589.html