رائحة الشاي في درس الوطن

وسط تلال الشاي الخضراء الوارفة المضاءة بأشعة الشمس، تدوي خطوات الطلاب على طول الممرات المتعرجة. يتوقون بشغف لقطف براعم الشاي الطرية، ويراقبون بانتباه كل خطوة من خطوات عملية صنع الشاي التقليدية، ويتذوقون طعم شاي وطنهم بطريقة حميمة. في تاي نغوين، لطالما ارتبط الشاي ارتباطًا وثيقًا بحياة الناس، وأصبح جزءًا لا يتجزأ من غرس حب الوطن في نفوس الجيل الشاب. من خلال الأنشطة العملية، يتعرف الطلاب على الشاي من خلال واقع مناطق زراعة الشاي النابض بالحياة، ومن خلال قصص صانعي الشاي، ومن خلال المشاعر الطبيعية التي ترافق سنوات دراستهم...

يقوم طلاب مرحلة ما قبل المدرسة بزيارة منطقة زراعة الشاي التابعة لجمعية ثينه آن التعاونية للشاي (بلدية دونغ هي) وتجربة هذه المنطقة.

الدروس المستفادة في منطقة زراعة الشاي.

في صباح أحد الأيام، في تعاونية شاي ثينه آن (بلدية دونغ هي)، تبع طلاب المرحلة الابتدائية بحماس صانعي الشاي إلى التلال، وتعلموا بعناية كيفية قطف كل برعم شاي طري. سألوا بعضهم بحماس عن كيفية اختيار "برعم واحد وورقتين"، وراقبوا باهتمام حرفيي الشاي وهم يعالجونه، وسعدوا بتجربة تحضير الشاي بأنفسهم لأول مرة. من خلال هذه الأنشطة العملية، أدرك الطلاب تدريجيًا الدقة والمهارة اللازمتين لصنع الشاي، وتعرفوا أيضًا على المزيد عن مناطق زراعة الشاي الشهيرة في تاي نغوين . وهكذا أصبحت الدروس المتعلقة بوطنهم أكثر قربًا وجاذبية.

لا تزال ما موك نهين، الطالبة في مدرسة دونغ بام الابتدائية (حي لينه سون)، تتذكر بوضوح حماسها لزيارة مزرعة شاي لأول مرة ومشاهدة الحرفيين وهم يحمصون أوراق الشاي ويجففونها ويغلفونها. في السابق، كانت صورتها عن نباتات الشاي تقتصر على تلال الشاي الخضراء التي تراها من بعيد أو كوب الشاي المألوف الذي كان جدها ووالدها يشربانه كل صباح. فقط بعد أن قطفت أوراق الشاي بنفسها، واستمعت إلى شرح كل خطوة من خطوات المعالجة، وشاهدت صانعي الشاي وهم يعملون على أباريق الشاي الدوارة الساخنة، أدركت حقًا الدقة والجهد المبذول وراء كل كوب من الشاي. أكثر ما أثار إعجاب الطالبة الصغيرة هو رائحة الشاي المحمص الطازج ودقة صانعي الشاي. وشاركت نهين بحماس قائلة: "بعد هذه التجربة، أخبرت والديّ بالكثير من الأشياء الشيقة عن نباتات الشاي، وازداد حبي لمهنة صناعة الشاي في مسقط رأسي".

في السنوات الأخيرة، دأبت العديد من المدارس في مقاطعة تاي نغوين على تنظيم رحلات منتظمة للطلاب إلى مناطق زراعة الشاي والتعاونيات والمواقع الثقافية المتعلقة بالشاي، وذلك ضمن أنشطتها التعليمية التجريبية. لم تعد الدروس عن موطنهم محصورة داخل الفصول الدراسية، بل امتدت لتشمل تلال الشاي، من خلال قصص الحرفيين، وأصوات آلات لف الشاي، وحتى في المذاق اللاذع الخفيف لأول كوب شاي يتذوقه الطلاب.

في برامج مثل "التعرف على منطقة الشاي" في مدرسة فو كو الابتدائية (حي سونغ كونغ)، و"استكشاف ثقافة الشاي"، يشارك الطلاب في جميع مراحل إنتاج الشاي التقليدي تقريبًا، بدءًا من الحصاد واللف والتجفيف، وصولًا إلى تحضير الشاي والاستمتاع به. بل إن بعض المدارس تنظم أنشطة للطلاب لتصميم مقاطع فيديو ، وإنتاج مواد إعلامية، وكتابة تأملاتهم بعد تجاربهم. تُسهم هذه الأنشطة في توسيع آفاق ثقافة الشاي وجعلها أكثر جاذبية وحيوية للجيل الشاب، متجاوزةً حدود المفهوم التقليدي.

تكمن القيمة الحقيقية في أن الطلاب، من خلال هذه التجارب المباشرة، يبدأون بفهم وطنهم الأم بشكل أعمق. تقول هوانغ ثي ثو هونغ، طالبة من مدرسة توك تران الثانوية (بلدية فو تران): "عائلتي تصنع الشاي أيضاً، وكنت أذهب إلى مزارع الشاي مع والديّ منذ صغري. من خلال هذه التجربة، تعلمت أن مقاطعة تاي نغوين تضم العديد من مناطق زراعة الشاي الشهيرة، وخاصة أشجار شاي شان تويت القديمة في بلدية بانغ فوك (مقاطعة دونغ فوك)، وأصبحت أدرك بشكل أوضح القيمة الثقافية لشاي مسقط رأسي". سعى العديد من الطلاب بنشاط إلى معرفة المزيد عن أنواع الشاي المختلفة، وطرق معالجته، وسبل الترويج لمنتجات شاي تاي نغوين. يقول فو لينه تشي، طالب من مدرسة غانغ ثيب الثانوية: "بعد الرحلة الصفية إلى منطقة تان كوونغ للشاي، كتبت مجموعتنا تقريراً تعريفياً عن منتجات الشاي، وبحثنا في خصائص كل نوع وقيمته، حتى يتسنى للجميع الحصول على مزيد من المعلومات كمرجع".

هناك أمور يصعب تقديرها حق قدرها إذا ما تعلمناها من الكتب فقط. ولكن عندما نقف وسط تلال الشاي التي لا تزال تكسوها ضباب الصباح، ونستمع إلى صانعي الشاي وهم يروون قصصًا عن الحفاظ على حرفتهم، ونشاهد أصابعهم الخشنة وهي تحرك أوراق الشاي برشاقة في مقلاة ساخنة وهم يعيدون تمثيل طريقة المعالجة التقليدية، تصبح الدروس المتعلقة بالوطن فجأة أقرب وأكثر رسوخًا.

ليس من قبيل المصادفة أن تولي المحافظة اهتمامًا متزايدًا بدمج ثقافة الشاي في المناهج الدراسية. فخلال اجتماع مع إدارة التعليم والتدريب (نوفمبر 2024)، طالب قادة اللجنة الشعبية للمحافظة بترسيخ ثقافة الشاي في أذهان طلاب تاي نغوين، وتعريفهم برمزية نبات الشاي وحب الشاي من خلال التعليم المحلي. من شأن ذلك أن يساعد الطلاب على تنمية حبهم لنباتات الشاي في وطنهم، ويحفز على ابتكار مبادرات وأساليب جديدة لتعزيز قيمة الشاي، ويسهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمحافظة مستقبلًا.

نشر عبير الشاي من منظور شبابي.

بينما كان الشاي جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية للأجيال الأكبر سنًا، باتت ثقافة الشاي اليوم تصل تدريجيًا إلى الأجيال الشابة من خلال تجارب جديدة وأساليب أكثر إبداعًا. بعد الرحلات الميدانية، استخدم العديد من الطلاب هواتفهم لتصوير مقاطع فيديو لمناطق زراعة الشاي في مسقط رأسهم، مُنتجين مقاطع تعريفية بشاي تاي نغوين، ومشاركين إياها على وسائل التواصل الاجتماعي بأسلوب شبابي وجذاب. صمّم البعض ملصقات، وأبدع آخرون رسومًا متحركة، بل واستخدمت بعض المجموعات الذكاء الاصطناعي لسرد قصة الشاي بأسلوبها الخاص والمميز.

يخوض طلاب مدرسة غانغ ثيب الثانوية تجربة تعليمية عملية في منطقة زراعة الشاي في تان كوونغ.

يُظهر فيديو "أجود أنواع شاي تاي نغوين - جوهر الروح الفيتنامية"، من إخراج الطالبتين فو ثي كيم تشونغ وتشو ها لينه من مدرسة سونغ كونغ الثانوية، في مسابقة AImazing 2025، كيف يُقرّب الشباب التكنولوجيا من ثقافة الشاي في مسقط رأسهم من خلال منظور إبداعي وعصري. وقد أعاد الفيديو إحياء صور تلال الشاي وحرفيي الشاي وأكواب شاي تاي نغوين بأسلوب رقمي حيوي، مع الحفاظ على سحر ثقافة الشاي التقليدية الأصيلة. وصرح أحد ممثلي المجموعة: "نريد أن ننشر حبنا لشاي تاي نغوين من خلال تقديمه بأسلوب شبابي، يتناسب مع توجهات الشباب الحالية، لكي يُدرك المزيد من الناس أن الشاي ليس مجرد مشروب مميز، بل هو أيضاً جانب ثقافي جميل من وطننا."

من خلال الأنشطة التفاعلية وإنشاء المحتوى الرقمي، أصبح شاي موطنهم أكثر سهولةً وجاذبيةً للطلاب بطريقة طبيعية وسلسة. ويرى العديد من المعلمين أن هذا النهج فعال في تعليم الثقافة المحلية، إذ يساعد الطلاب على فهم مهنة صناعة الشاي بشكل أفضل، والقيم التي حافظت عليها الأجيال، ويعزز لديهم الفخر بوطنهم. ومن خلال الرحلات الميدانية، يتحول الشاي تدريجيًا إلى وسيلةٍ تمكّن الطلاب من استكشاف تاريخ وثقافة وعمل وهوية منطقة شاي تاي نغوين عبر تجارب حميمة وأصيلة. ونتيجةً لذلك، تصبح الدروس أكثر سهولةً في الفهم، وأكثر رسوخًا في الذاكرة، وأكثر ثراءً عاطفيًا لدى الطلاب.

حددت مقاطعة تاي نغوين الشاي كمحصولها الاقتصادي الرئيسي، مع إدراكها في الوقت نفسه لقيمته الثقافية التي يجب الحفاظ عليها ونشرها. وتُظهر توجهات التنمية في صناعة الشاي، المرتبطة بالسياحة التجريبية والتحول الرقمي والتوعية المجتمعية، الجهود التدريجية التي تبذلها المقاطعة لبناء منظومة ثقافية مستدامة للشاي. وفي هذه الرحلة، يكتسب تقريب الطلاب من نبات الشاي أهمية بالغة، فهو نشاط عملي تجريبي، ووسيلة لغرس حب الوطن من خلال أشياء مألوفة وبسيطة. ومن خلال فهم سبب تقدير الناس لكل برعم شاي، ولماذا يحظى شاي تاي نغوين بهذه الشهرة، سيكتسب الطلاب تدريجيًا وعيًا بأهمية الحفاظ على قيم وطنهم.

تساعد الأنشطة التجريبية في منطقة زراعة الشاي الأطفال على فهم وتقدير ثقافة الشاي في تاي نغوين بشكل أفضل من خلال أشياء بسيطة ومألوفة.

يُبادر العديد من حرفيي الشاي والتعاونيات الآن بفتح أبوابهم أمام الطلاب لخوض تجارب عملية. وقد صرّحت الحرفية نغوين ثي هاي، رئيسة مجلس إدارة تعاونية شاي لا بانغ، قائلةً: "أكثر ما أتمناه هو أن يُدرك الشباب قيمة نباتات الشاي في وطننا، وأن ينمو لديهم حبٌّ أكبر لهذه الحرفة التقليدية المحلية. فمن خلال هذه التجارب العملية، يتعلم الأطفال كيفية صنع الشاي، ويلمسون في الوقت نفسه الصبر والدقة والشغف الذي يُظهره مزارعو الشاي في كل خطوة من خطوات هذه الحرفة. وعندما يُدرك الطلاب قيمة شاي تاي نغوين ويفخرون به، ستتاح لقيم منطقة الشاي فرصٌ أكبر للحفاظ عليها واستمرارها لأجيالٍ قادمة."

لعلّ أهم ما يُميّز هذه التجارب ليس كمّ المعرفة التي يكتسبها الطلاب عن الشاي، بل المشاعر الجياشة التي تُلازمهم عند رؤية عبير شاي وطنهم. إنها متعة قطف براعم الشاي الطرية لأول مرة، والدهشة من دقة عملية تحضيره، والفخر الطبيعي بمعرفة أن وطنهم يمتلك منتجًا متجذرًا في هويته الثقافية. ستبقى هذه التجارب راسخة في ذاكرتهم المدرسية، بحيث يبقى عبير شاي تاي نغوين، سواءً استمروا في العمل في مجال الشاي أو سافروا إلى بلدان أخرى، تذكيرًا لهم بوطنهم، ومصدر إلهام لهم لمواصلة الحفاظ على قيمة "أجود أنواع الشاي" ونشرها بطريقتهم الخاصة.

المصدر: https://baothainguyen.vn/van-nghe-thai-nguyen/chuyen-muc-khac/202605/huong-tra-trong-bai-hoc-que-huong-4ea59fb/