افتتاح كبير لمأدبة طهي واسعة النطاق في كوانغ نام على شاطئ البحر.

تفتح جولة دا نانغ للطعام 2026 مساحة تجربة متعددة الحواس تجمع بين المأكولات والفن والتكنولوجيا، مما يخلق علامة فارقة جديدة للسياحة.

في مساء يوم 21 مايو، أقامت لجنة الشعب لمدينة دا نانغ، بالتنسيق مع إدارة الثقافة والرياضة والسياحة بالمدينة، حفل افتتاح جولة دا نانغ للطعام 2026 في حديقة البحر الشرقي. وهذه هي المرة الأولى التي تنظم فيها دا نانغ حدثًا سياحيًا وفنيًا واسع النطاق، بهدف الترويج للثقافة المحلية والشعب والهوية من خلال المطبخ.

حفل افتتاح مهرجان دا نانغ السياحي للطعام 2026. الصورة: لان آنه.

يُقام مهرجان هذا العام في منتزه البحر الشرقي، وساحة شاطئ تام ثانه، والعديد من المواقع الأخرى في أنحاء المدينة، مُقدّماً سلسلة من التجارب التي تجمع بين فنون الطهي والفنون والثقافة والتكنولوجيا. ومن المتوقع أن يُساهم هذا الحدث في خلق منتج سياحي فريد، وأن يُعزز مكانة دا نانغ كوجهة سياحية مميزة.

يُعدّ ركن "جوهر فنون الطهي في كوانغ نام" في حديقة البحر الشرقي أبرز فعاليات المهرجان، حيث يضم أكثر من 200 كشك تُقدّم أطباقاً محلية وإقليمية وعالمية. ويُعرّف هذا الركن السكان المحليين والسياح بالعديد من الأطباق المميزة، مثل نودلز كوانغ، وبان زيو (فطيرة فيتنامية مالحة)، وكاو لاو (طبق نودلز من هوي آن)، وبان ترانغ كوون ثيت هيو (لفائف ورق الأرز مع لحم الخنزير)، والمأكولات البحرية من وسط فيتنام، بالإضافة إلى أطباق عالمية أخرى.

تأمل نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمدينة دا نانغ، نغوين ثي آنه ثي، أن يصبح المطبخ "سفيراً ثقافياً" جديداً لسياحة المدينة. الصورة: لان آنه.

إلى جانب الاستمتاع بالمأكولات، يضم المهرجان ورش عمل لإعداد الطعام، وعروضًا للحرف اليدوية التقليدية، وألعابًا شعبية، وأنشطة للتفاعل الثقافي. كما صُممت منطقة تسجيل الوصول "ألوان كوانغ نام" بعناية فائقة، حيث تضم مشاهد واسعة النطاق مستوحاة من الحياة في وسط فيتنام، مثل قوارب السلال، ومطابخ كوانغ نام، وباعة الشوارع، وشوارع ساحل البحر، بالإضافة إلى تقنيات إضاءة متطورة لخلق تجربة مميزة للزوار.

يُعدّ ركن "جوهر الطهي في كوانغ نام" في حديقة البحر الشرقي أبرز فعاليات المهرجان، حيث يضم أكثر من 200 كشك لبيع المأكولات المحلية. الصورة: لان آنه.

من أبرز المستجدات في مهرجان هذا العام إطلاق "خريطة دا نانغ للطعام - شوبي فود"، التي تُساعد السياح على البحث عن أفضل وجهات الطعام في المدينة واختيارها واكتشافها. ويُعتبر هذا خطوةً متقدمةً في توظيف التكنولوجيا لتطوير السياحة الغذائية في دا نانغ.

حضر العديد من السكان المحليين والسياح للاستمتاع بالطعام في جولة دا نانغ للطعام 2026. الصورة: لان آنه.

وفي كلمتها في حفل الافتتاح، قالت السيدة نغوين ثي آنه ثي، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لمدينة دا نانغ، إن كل طبق لا يتميز بنكهته الفريدة فحسب، بل يحمل أيضاً قصة عن شعب وسط فيتنام الأصيل والودود؛ عن قرى الحرف التقليدية، ورحلات الصيد، أو الباعة المتجولين الذين أصبحوا ذكريات لأجيال عديدة.

ووفقاً للسيدة نغوين ثي آنه ثي، فإن تنظيم جولة دا نانغ للطعام 2026 يهدف إلى جعل المطبخ منتجاً سياحياً مميزاً و"سفيراً ثقافياً" جديداً للمدينة في عملية التكامل والتنمية.

يضم موكب "نكهات دا نانغ" أكثر من 70 بائعاً متجولاً يعرضون بضائعهم في صف واحد على طول الشاطئ الرملي لمدينة ماي خي. الصورة: لان آنه.

وقالت السيدة نغوين ثي آنه ثي: "تتوقع المدينة أيضاً أنه من خلال هذه السلسلة من الأنشطة والفنون والثقافة والتكنولوجيا الرقمية، ستواصل تقديم تجارب جديدة وحديثة، مما يساهم في جعل دا نانغ وجهة رائدة للمهرجانات والفعاليات والمأكولات في المنطقة الآسيوية".

في ليلة الافتتاح، توافد عشرات الآلاف من السكان المحليين والسياح إلى منتزه البحر الشرقي للاستمتاع بأجوائه الحيوية. كما اجتذبت أكشاك الطعام من مختلف المناطق أعدادًا كبيرة من الزوار. تميزت العديد من الأطباق بتقديمها الجميل ونكهاتها الفريدة، مما أسعد الزوار.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html