في كلمتها خلال الفعالية، أكدت السيدة نجوين ثي مينه تشاو، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدة ديان بان، أن نودلز كوانغ ليست مجرد طبق، بل هي أيضًا سمة ثقافية في الحياة الروحية لشعب كوانغ نام. ورغم كل التقلبات، لا تزال نودلز كوانغ تحتفظ بنكهة وطنها الأم، وترافق ذكريات الطفولة لكل طفل من أبناء كوانغ.
وعلى وجه الخصوص، نشعر بفخر أكبر عندما يتم إدراج "المعرفة الشعبية حول معكرونة كوانج" رسميًا في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني، مما يدل على التقدير الجدير بالقيم الثقافية التقليدية الفريدة لهذا المطبخ ، مما يساعد على نشره بين الأصدقاء والرواد محليًا ودوليًا.
يستمر مهرجان كوانغ للنودلز هذا العام في قرية دونغ خونغ التابعة لحي ديان فونغ، المشهورة بعلامة فو تشيم التجارية. يتميز المهرجان بتنوع أنشطته، مثل: عرض تجهيز نودلز كوانغ التقليدية، ومسابقة أكشاك الطهي الرائعة، ومسابقة جوهر نودلز كوانغ، ومساحة قرية الحرف التقليدية، ومنتجات OCOP...
كما توجد عروض لفن التونغ، وغناء باي تشوي، ورسم أقنعة التونغ، وبالتالي إعادة خلق صورة ثقافية ملونة لدين بان من الماضي إلى الحاضر.
في حفل الافتتاح، قدم ممثل عن إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة كوانج نام، نيابة عن وزارة الثقافة والرياضة والسياحة، قرار إدراج "المعرفة الشعبية لنودلز كوانج في مقاطعة كوانج نام" في قائمة التراث الثقافي غير المادي الوطني.
المصدر: https://baoquangnam.vn/khai-mac-festival-my-quang-nam-2025-3156318.html
تعليق (0)