افتتاح المهرجان الثقافي

في مساء اليوم، الموافق 12 يوليو، في منطقة كوا فيت السياحية - منطقة الخدمات، مقاطعة جيو لينه، نظمت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة كوانغ تري، بالتعاون مع مجلة فيتنام للسفر، حفل افتتاح المهرجان الثقافي والطهوي الدولي تحت عنوان "نكهة أرض الزهور المشمسة". يُعد هذا الحدث الحدث الرئيسي ضمن سلسلة فعاليات مهرجان السلام، الذي يهدف إلى تكريم تنوع وتفرد المطبخ الفيتنامي عمومًا، ومأكولات كوانغ تري خصوصًا، في الأنشطة السياحية. وقد حضر الحفل نائب رئيس اللجنة الشعبية للمقاطعة، ها سي دونغ، وعدد كبير من الشخصيات والسياح من مختلف أنحاء البلاد.

عرض في افتتاح المهرجان الثقافي الدولي للطهي "طعم الأرض المشمسة" - تصوير: TP

وفي كلمته في حفل الافتتاح، أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية الدائم ها سي دونغ أن هذه هي المرة الأولى التي تنظم فيها مقاطعة كوانغ تري مهرجان السلام على المستوى الوطني والدولي، بما في ذلك العديد من الأنشطة الثقافية والرياضية والسياحية المثيرة للإعجاب.

يهدف المهرجان إلى تكريم قيمة السلام، وإحياء ذكرى الشهداء الأبطال الذين ضحوا بأرواحهم من أجل بقاء الوطن، وتكريمهم، وإحياء ذكرى ضحايا الحرب والخسائر الفادحة التي سببتها. وفي الوقت نفسه، يُعزز المهرجان ويساهم في تعزيز مكانة فيتنام وأرض وشعب كوانغ تري ، وتحويلها إلى فضاء ثقافي للسلام.

في هذه السلسلة من الأنشطة، يعد المهرجان الثقافي - الطهوي "طعم أرض الزهور المشمسة" حدثًا بارزًا مهمًا لتكريم تنوع وتميز المطبخ الفيتنامي ومطبخ كوانج تري ومأكولات بعض بلدان العالم.

نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية الدائم ها سي دونغ يدعو السياح للاستمتاع بالأطباق النموذجية لمدينة كوانغ تري - صورة: TP

دعا نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية الزوار إلى الاستمتاع بالمأكولات التقليدية لهذه البلاد المفعمة بالشمس والريح، والانغماس في فعاليات سلام هادفة زاخرة بالإنسانية العظيمة. ومن هناك، سيشعرون بجمال "كوانغ تري" بلوحة فنية زاهية من إبداع الطبيعة وصنع الإنسان.

أقيم المهرجان الثقافي الدولي للطهي "طعم الأرض المشمسة" في الفترة من 12 إلى 14 يوليو بمشاركة ما يقرب من 100 كشك طهي من محليات في جميع أنحاء البلاد ودول مثل: لاوس وتايلاند واليابان وكوريا ومنغوليا وإيطاليا...

هنا، تقدم مقاطعة كوانج تري للأصدقاء في كل مكان الثقافة الطهوية المشبعة بالهوية المحلية مثل: نيم هين تشو ساي، بون هين ماي زا، جا كوا، صينية لحم الخنزير جيو آن، عصيدة هاي لانج، مأكولات بحرية كوا فيت، أطباق من شعب فان كيو وبا كو، أطباق نباتية، منتجات OCOP... على وجه الخصوص، في المهرجان، تم الترويج للأطباق التالية: بون هين ماي زا، نيم لوي تشو ساي، دجاج كوا مطهي باليقطين، سمك الهامور المدخن في النبيذ...

نائب رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية الدائم ها سي دونغ يزور بعض الأجنحة في المهرجان الثقافي الدولي للطهي "طعم أرض الزهور المشمسة" - الصورة: TP

يُصاحب المهرجان نشاط تبادل دولي للطائرات الورقية، بالتعاون مع مركز الحفاظ على التراث الثقافي للطائرات الورقية، بمشاركة ستة فرق من حرفيي الطائرات الورقية المحليين والدوليين. سيُبدع حرفيو الطائرات الورقية في عروض الطائرات الورقية الخفيفة على الشاطئ خلال ليالي المهرجان. بالإضافة إلى الاستمتاع بالمأكولات الشهية، تُتاح للجمهور أيضًا فرصة المشاركة في أنشطة تجريبية شيقة، مثل صناعة الطائرات الورقية، ورسم الوجوه الفني، وغيرها.

حضر عدد كبير من الناس والسياح حفل افتتاح المهرجان الثقافي الدولي للطهي "طعم أرض الزهور المشمسة" - تصوير: TP

في حفل افتتاح المهرجان الثقافي والطهوي الدولي "مذاق أرض دوار الشمس"، استمتع الجمهور ببرنامج فني مميز تحت عنوان "ألوان الوطن" و"العودة إلى أرض دوار الشمس"، تضمّن عروضًا موسيقية تراثية، وألوانًا شعبية من المناطق الفيتنامية، وألوان الزهور وأشعة الشمس، ممزوجةً بنكهة أرض كوانغ تري، مع أصوات الحياة الشبابية المعاصرة. وقد تلاقت في فضاء المهرجان جميع القيم الثقافية من جميع أنحاء العالم.

تروك فونج

المصدر: https://baoquangtri.vn/khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-quoc-te-huong-vi-mien-hoa-nang-186896.htm